09/09/2024
Tanken var att jag skulle ha kommit igång med pralinskapandet vid den här tiden, men förutsättningarna i köket är rent ut sagt dåliga med över 60% luftfuktighet och 23-24C i köket konstant, det gör att blir det svårt att arbeta med choklad tyvärr.
Men tids nog hoppas jag att sensommaren släpper greppet. Utöver att choklad heller vill ha svalare väder, längtar jag efter krispigare luft och att få avnjuta varm choklad 🍁🍂 Tids nog, tids nog....
