22/04/2023
KVALITETS VATTEN PROJEKTET
Hej allihopa!
Idag har vi information om vattnets alkalinitet.
På senare tid ser vi fler och fler vattenmärken att bygga sin marknadsföring kring idén att deras vatten är alkaliskt och därför har det viktiga positiva effekter för hälsan.
Tyvärr är det bara marknadsföring. Det faktum att ett vatten har ett alkaliskt pH, som är över 7, har ingen inverkan på kroppens alkalinitet.
Allt började från pH-nivån i vårt blod som är 7,4, så det är lätt alkaliskt.
Doktor Robert Young, grundare av "pH Miracle Diet", lanserade idéerna att, eftersom vi har alkaliskt blod, och alkaliskt blod betyder en hälsosam kropp, måste vi konsumera mer alkaliska drycker och livsmedel för att behålla vår hälsa.
Problemet är att hans teori ignorerar helt och hållet närvaron och magens rullning.
Vår mage är den suraste delen av vår kropp, som har ett pH på 1,5.
Det måste vara surt av två mycket viktiga skäl.
Först måste den bryta ner maten vi äter.
För det andra, eftersom det finns bakterier överallt, inklusive i maten vi äter, hjälper magsyran till att skydda kroppen genom att förstöra alla dessa oönskade "inkräktare".
Allt som går i vår mage försuras, vilket är en normal process av matsmältningen. Så det spelar ingen roll om vi dricker alkaliskt vatten eller äter alkalisk mat, allt som går till magen kommer att försuras till en pH-nivå på 1,5.
När vattnet eller maten som passerade magen går in i tunntarmen, neutraliseras det vidare till pH 7 innan det kommer in i blodet.
Det är så vår kropp fungerar, det är enkel biologi, och hur gärna vi än vill tro något annat går det inte att ändra på.
Inget vi äter eller dricker, oavsett pH-nivå, kommer att höja blodets pH-värde över 7,4, eftersom vi inte har något inflytande på kroppens mekanism.
Den enda fördelen med det naturliga alkaliska vattnet är rent ur smakprofil synpunkt. På grund av alkaliniteten är vattnets smak mycket mer intensiv, vilket ger vattnet en krämig känsla och en bättre upplevelse av smaksperspektivet.
Men denna alkalinitet betyder ingenting när vattnet inte kommer från en naturlig källa, eftersom alkaliniteten kan förstärka smakupplevelsen av de naturliga mineraler som finns i vattnet, och inte själva smaken av vattnet.
Förekomsten av mineraler i källvattnet på flaska är mycket viktigt, och deras närvaro visas vanligtvis av vattnets TDS-nivå.
Ett av följande inlägg kommer att avslöja mer om TDS-nivån och hur det kan hjälpa oss att skilja det naturliga källvattnet från kranvattnet på flaska, så att vi inte slösar pengar.
I nästa inlägg kommer vi att dela information om förekomsten av fluor i dricksvattnet på flaska.
Tills nästa inlägg, håll dig hydrerad och frisk!
THE QUALITY WATER PROJECT
Hi, everybody!
Today we have information about alkalinity of the water.
Lately we see more and more water brands building their marketing around the idea that their water is alkaline, and therefore it has important beneficial effects for the health.
Unfortunately, it is just marketing. The fact that a water has an alkaline pH, which is above 7, has no impact over the alkalinity of the body.
Everything started from the pH level of our blood which is 7.4, so it is slightly alkaline.
Doctor Robert Young, founder of “pH Miracle Diet”, launched the idees that, as we have alkaline blood, and alkaline blood means a healthy body, we need to consume more alkaline drinks and foods to keep our health.
The problem is that his theory completely ignores the presence and the roll of the stomach.
Our stomach is the most acidic compartment of our body, that has a pH of 1,5.
It needs to be acid for two verry important reasons.
First, it needs to break down the food that we eat.
Second, as there are bacteria everywhere, including on the food that we eat, the stomach acid helps protecting the body, by destroying all these undesired “intruders”.
Everything that goes in our stomach gets acidified, which is a normal process of the digestion. So, it does not matter if we drink alkaline water or eat alkaline food, everything that goes to the stomach is going to get acidified to the point of a pH level 1,5.
Further, as the water or food that passed the stomach goes into the small intestine, it gets neutralized back to pH 7 before entering the blood.
This is how our body works, it is simple biology, and, no matter how much we would like to believe otherwise, this cannot be changed.
Nothing we eat or drink, regardless the pH level, will increase the blood pH above 7,4, as we have no influence on the mechanism of the body.
The only benefit of the natural alkaline water is purely from the taste profile point of view. Because of the alkalinity, the water’s taste is much more intense, giving the water a creamy feeling, and better experience from the taste perspective.
But this alkalinity means nothing when the water is not from a natural spring, because the alkalinity can enhance the taste experience of the natural minerals that are present in the water, and not the taste of the water itself.
The presence of minerals in the bottled spring water is very important, and their presence is usually shown by the TDS level of the water.
One of the following posts will reveal more about the TDS level, and how it can help us distinguish the natural spring water from the bottled tap water, so we don’t waste money.
In the next post we will share the information about the presence of Fluoride in the bottled drinking water.
Until the next post, stay hydrated and healthy!