Smaka på Värmland

07/05/2026

Följ med på en smakresa genom Värmland när vi slår upp portarna till årets mest välsmakande helg. Under två dagar samlas lokala mataktörer för att visa upp det bästa vår region har att erbjuda, från gårdsnära godsaker till innovativa delikatesser.

Nu söker vi producenter, företag och aktörer som vill vara en del av årets mest Smaka på Värmland. Läs mer och anmäl dig: https://www.nifa.se/smaka-pa-varmland-anmalan-2026/

💚 Tillsammans med Forshaga kommun, Hammarö kommun, Sunne kommun och Säffle kommun skapar vi ett evenemang där både tradition och nytänkande får ta plats.

07/05/2026

📅 Smaka på Värmland 2026: 26-27 september
⏰ Lördag: 10–16, söndag 12-16

Nu är anmälan öppen för dig som vill vara med som utställare! Du väljer mellan tre format:

🍯 Samlingsplats
Större plats i kommunens regi med flera producenter samlade.

🍎 Smakhub
För dig som vill samla flera utställare hos dig eller stå hos en annan producent. Kräver minst två utställare.

🧀 Smakrunda
Din verksamhet står i fokus. Besökarna kommer till dig och du är ensam utställare på platsen.

Läs mer om Smaka på Värmland och anmäl dig på nifa.se!

💚 Tillsammans med Forshaga kommun, Hammarö kommun, Sunne kommun och Säffle kommun skapar vi ett evenemang där både tradition och nytänkande får ta plats.

23/04/2026

Den 26–27 september öppnar vi dörrarna till en helg där Värmland visar upp det bästa vi har: från gårdsbutiker och bryggerier till restauranger och lokala producenter.

📍 26 september kl. 10–16
📍 27 september kl. 12–16

Snart öppnar anmälan! Håll utkik här och på nifa.se

Vi ses i höst 🍂

16/12/2025

Forshaga kommun: fortsatt en del av Smaka på Värmland!

Lokal mat, engagerade producenter och en växande entreprenörsanda präglar Forshagas medverkan i Smaka på Värmland. Enligt Linda-Marie Fors, näringslivssamordnare i kommunen, är evenemanget en viktig…

01/10/2025

Den 26 september gick startskottet för Smaka på Värmland i offentlig sektor. Ett initiativ där NIFA, Värmlands kommuner och Region Värmland lyfter fram lokala råvaror i skolor, äldreboenden och andra offentliga verksamheter.

Under hösten delar offentliga kök över hela Värmland med sig av sina bästa recept och bilder under hashtagen .

– Det finns ett tydligt behov att synka närproduktion med närkonsumtion i Värmland, samarbete med offentlig sektor kan vara en bra bas för lokala producenter och en viktig grund i den aktuella beredskapsfrågan, säger Alain Grenard, kostchef gymnasie- och vuxenutbildningsförvaltningen, Karlstads kommun.

👉 I början av nästa år samlas allt i en värmländsk kokbok. Maxad med inspiration från våra fantastiska offentliga måltider 🍲

”Vi måste lära oss att konsumera mer värmländskt”

29/09/2025

Vi behöver din hjälp!

Det här är till dig som besökte Smaka på Värmland 2025. Vi vill hela tiden utveckla evenemanget och därför behöver vi din hjälp.

Enkäten är helt anonym och består av tre korta frågor. Det tar mindre än en minut att svara.

Tack för att du hjälper oss att göra Smaka på Värmland ännu bättre! 💚

28/09/2025

Smaka på Värmland växer! Nytt för i år var konceptet Barnens smaka på Värmland. Och vilken succé det blev på Gårdsbutiken på Karaby gård som förvandlades till en perfekt utflyktsplats för barnfamiljer 🐑🌾🐷

Förutom mathantverk fanns nämligen också möjlighet att uppleva klappvänliga djur, hoppa i halm, testa käpphästhoppning och få ansiktsmålning.

– Vi vill gärna att barn ska komma hit. Det är viktigt för oss att de får se hur maten blir till, säger Åsa Brandin till NWT.

👉 Läs hela artikeln hos NWT om hur Karaby Gård och Barnens Smaka på Värmland lockade stora och små.

Under helgen hölls den årliga matfestivalen Smak...

28/09/2025

✨ Vilken helg vi har haft! ✨

Två dagar fyllda av smakupplevelser, möten och upplevelser. Smaka på Värmland 2025 är över för i år, och vi är helt överväldigade.

Vi har fått uppleva vilket otroligt mat- och dryckeshantverk som finns i vårt län. Och det är fantastiskt att se alla producenter som delar med sig av sin kunskap och alla besökare som vill upptäcka, smaka och inspireras 💚

Tack till alla som varit med och gjort årets Smaka på Värmland till en riktig folkfest för värmländsk mat och dryck! 🙌

👉 Vill du fortsätta att fylla ditt flöde med värmländska smaker och inspiration året runt? Följ Nifa - Nordic Innovation Food Arena, på Instagram och Facebook. Där lyfter vi våra medlemmar och deras hantverk, och lovar både inspiration och matnyttig kunskap från livsmedelsbranschen i Värmland.

28/09/2025

✨ Bara en glimt av gårdagen, bokstavligen! Smaka på Värmland-besökaren (på Instagram) var under gårdagen hos Örtensborg och njöt av pizza 🍕

Har du också besökt någon av alla utställare under Smaka på Värmland?

👉 Oavsett vart du åker: tagga gärna Smaka på Värmland och arrangören Nifa - Nordic Innovation Food Arena samt platsen du besöker. Då kan vi reposta just ditt inlägg och sprida fler glimtar av helgen tillsammans 💚

27/09/2025

Visste du att tre av våra härliga utställare ligger precis intill varandra? Perfekt för en liten smak- och upplevelserunda!

🐑 Finnbråtens skogsfår: här finns lammkött, korvar och mycket mer. Hunden Hilda som håller ställningarna hela helgen.

✂️ Lindås Lamm: Kyldisken är laddad och under dagen kan du kika på lammklippning på gården, en riktig upplevelse för både stora och små.

🍴 Rotnäs gårdsbutik: bjuder på en härlig meny med massor av smaker att upptäcka.

👉 Ta chansen att besöka alla tre under samma tur: tre gårdar, tre unika upplevelser men på ett och samma ställe (nästan 😍).

27/09/2025

Besöker du Kristinehamn i helgen får du inte missa fantastiska Picassos Veranda!