08/06/2026
Ny leverantör hos Dellback 🫒 Monterosa🫒
Vi är stolta över att välkomna Monterosa som ny leverantör hos Dellback. Monterosa producerar extra virgin olivolja i östra Algarve, från oliver som odlas i deras egna olivlundar.
Verksamhetens rötter går tillbaka till 1969, då svensken Detlev von Rosen etablerade odlingar i regionen. År 2000 inleddes satsningen på olivolja, efter flera år av torka då olivträd ersatte en tidigare apelsinlund. Ambitionen blev att lyfta fram den stora potential som finns för olivodling i Algarve. 🤩
Hos Monterosa genomsyras arbetet av biodynamiska principer, respekt för naturen och en filosofi där ingenting går till spillo. Oliverna skördas vid rätt mognadsgrad och tiden mellan skörd och extraktion hålls så kort som möjligt. Till skillnad från många större gårdar skördas oliverna för hand, för att skydda träden och bevara kvaliteten. Nät läggs varsamt ut under träden och oliverna skakas försiktigt ner. 💚
För att säkerställa bästa möjliga kvalitet har Monterosa dessutom en egen kvarn. Det gör att oliverna kan pressas kort efter skörd, vilket bevarar oljans smak, doft och naturliga egenskaper.
Sortimentet består av både oljor från enskilda olivsorter, som den lokala Maçanilha, och balanserade blandningar med olika nivåer av intensitet och komplexitet. Monterosas Maçanilha passar särskilt fint till sallader, grönsaker och rostat bröd.
Förutom innehållet är även uttrycket något extra. Monterosa har en stilren och genomtänkt design som gör produkterna vackra att exponera i butik. De fina presentförpackningarna gör dem dessutom till perfekta gåvor för alla som uppskattar riktigt god olivolja.
Finns snart hos Dellback.se 😍