Dönardalens delikatesser

Dönardalens delikatesser Till sommaren kan man köpa kryddade grillskivor och grillbitar, lammkorv, kallrökt fårsalami! Vita lammskinn och en del färgade.

2012 finns det örtkryddad lammflinta, grillskivor, fårbiff, fårfilé, lammrillkorv mm., fårsalami, sillinläggningar, honung. Lammsläpp, grillkvällar under onsdagkvällar juli, augusti.

🍂 Höstens Trädgårdsfest i Ängelholms hembygdspark – söndag 6 september kl. 10–16!🍂Nu är det dags för höstens stora trädg...
04/09/2026

🍂 Höstens Trädgårdsfest i Ängelholms hembygdspark – söndag 6 september kl. 10–16!🍂

Nu är det dags för höstens stora trädgårdsfest i Ängelholms hembygdspark!
Ni hittar oss vid Våffelstugan– det är bara att följa doften av kolgrillat.

🔥🍔 Kolgrillade lammburgare🍔🔥
Serveras med vår egen vitlökssås, mixsallad, färsk rödlök och grovt hamburgerbröd. Saftigt, rökigt och helt omöjligt att gå förbi.

🐟 Goda handinlagda sillinläggningar
Branteviksill • Rallarsill • Snapphanesill m.m. – klassiska smaker med Dönardalens hantverk.

🥩 Färskt kött från gården
Direkt från våra egna djur, omsorgsfullt hanterat och fullt av naturlig smak.

🍖 Charkuterier från Dönardalen
🌟 Luftorkad fårsalami
🌟 Kallrökt örtkryddad fårsalami
🌟 Fårpinnar
🌟Pepparböj
🌟Kallrökt fårskinka

🍁Kom och njut av höstmässan, stämningen, smakerna och mötet med oss från Dönardalen.
Vi ses vid Våffelstugan 🍁

🍂🎪 Våxtorps Höstmarknad – fredag 4 september kl. 8–18🍂🎪Nu är det äntligen dags för årets höstmarknad! Vi ser verkligen ...
02/09/2026

🍂🎪 Våxtorps Höstmarknad – fredag 4 september kl. 8–18🍂🎪

Nu är det äntligen dags för årets höstmarknad!
Vi ser verkligen fram emot att träffa er alla på fredag och dela smakerna från gården – både klassiker och säsongens nyheter.

🍁Säsongens inläggning: Lingonsill och Branteviksill, Rallarsill mm
🍁Färskt kött från gården
🍁Lufttorkad fårsalami
🍁Kallrökt örtkryddad fårsalami
🍁Fårpinnar – både starka och milda
🍁Kallrökt fårskinka –fårfiol i benfria bitar, allas favorit

Och såklart… 🍁🍁
🔥 Kolgrillade lammburgare🍔
Serveras med vår goda vitlöksås, mixsallad och färsk rödlök.
Detta vill ni inte missa – följ doften, den letar sig som alltid långt ut i gångarna.

📍Var hittar ni oss?
Utmed Rössjöholmsvägen, på hörnet, precis vid mitt-ingången.
Vi står där hela dagen, redo med gårdens produkter.

Vi ses på fredag – höstmarknadens bästa start hittar ni hos oss 🍁

🍯 Hösthonungen är här – mörk, rik och alldeles egenNu har vi slungat årets sista honung, och i år blev det en mörk, fyll...
23/08/2026

🍯 Hösthonungen är här – mörk, rik och alldeles egen
Nu har vi slungat årets sista honung, och i år blev det en mörk, fyllig och smakrik hösthonung – en riktig sensommarjuvel. Den finns nu i gårdsbutiken för er som längtat efter den där djupa, varma smaken som bara hösten kan ge.
Årets torka har gjort sig påmind även i kuporna.
Skörden är mindre än vanligt, vilket betyder att vi har färre kilo att sälja under året. Men smaken – den är desto mer koncentrerad.

Hos oss görs all honungshantering för hand:
från avtäckning och slungning till silning och upptappning i glasburkar. Vi värnar om smaken och tappar honungen vid 25–35 grader, så att alla aromer från sommarens blommor får leva kvar.

Mikael, som är vår biodlare, lägger otaliga timmar under sommaren för att bina ska trivas och ge honung med tydliga toner av Dönardalens blommor och växter. Det är verkligen en sommar-höst packad i burk.

🐑 Hösttid på gården – från lamm till mathantverk!På vår gård föds det ungefär 150 lamm varje vår. När hösten kommer star...
17/08/2026

🐑 Hösttid på gården – från lamm till mathantverk!

På vår gård föds det ungefär 150 lamm varje vår. När hösten kommer startar vår slaktperiod, som pågår fram till februari året därpå. Det är ett arbete vi gör med största omsorg: vi kör själva lammen till slakteriet i Bassholma, en resa på ca 30 minuter, tidigt på morgonen, och aldrig fler än 10 åt gången. Det är viktigt för oss att djuren får en lugn och trygg resa.

Allt kött styckar vi själva här på gården.
Vi skivar kotletter, gör lammflinta på steken, grillskivor på bogen, benar ur lammstekar och bogstekar, och maler vår egen lammfärs — alltid med den grövre hålskivan, för mer smak och bättre struktur. Det är så mycket godare, tycker vi.

🌿 Våra lammgrillkorvarna kryddas med våra egna framtagna kryddblandningar och grovt havssalt. Smakerna skiftar lite över säsong, men några favoriter består:

🌟Dönare – medelhavsinspirerad och fylld med rosmarin, timjan, vitlök och citron

🌟Merguez – en smakresa med sting av chili och nordafrikanska toner med fänkål, anis, kanel och koriander

Korvarna är "färska", perfekta både på grillen och i stekpannan. Du hittar dem i vår frysbox — och har du tur ligger det nygjorda färska korvar i kyldisken.

🏡 Gårdsbutiken-öppen alla dagar 9–19, året runt!
Varmt välkomna förbi.

🌾 Du vet väl att vi har återförsäljare?Vi har precis fyllt på med våra sillinläggningar hos ICA Våxbohallen, ICA Torghal...
15/08/2026

🌾 Du vet väl att vi har återförsäljare?
Vi har precis fyllt på med våra sillinläggningar hos ICA Våxbohallen, ICA Torghallen i Laholm och ICA Maxi Högskolan i Halmstad.

I många år har vi samarbetat med ICA‑butiker i vårt närområde för att göra det enklare för dig som kund att köpa hem din favorit­inläggning utan att behöva köra hela vägen ner till Dönardalen, sillglädje nära dig, året runt.

Hos våra återförsäljare hittar:

🌟Branteviksill – vår storsäljare och trogna följeslagare på många bord.

🌟Löksill – den klassiska smaken som aldrig går ur tiden.

🌟Rallarsill – unik och med toppbetyg i Laholms tidnings silltest 2025.

🌟Snapphanesill – som dessutom pryder de vackra och goda smörrebröden hos Kvarnen i Kornhult

Och du, gårdsbutiken är öppen alla dagar 9–19, året runt, välkomna🙂

🌱 Årets vitlök är äntligen skördad!Efter en vinter som aldrig verkade ta slt — snörik, kall och envis — kom årets vitlö...
04/08/2026

🌱 Årets vitlök är äntligen skördad!
Efter en vinter som aldrig verkade ta slt — snörik, kall och envis — kom årets vitlök sent i jorden.

I början av mars, precis när tjälen äntligen släppte taget, trycktes de små klyftorna ner och vi hoppades att de skulle vakna. Jag trodde knappt de skulle komma igång.

När de första gröna skotten tittade upp fick de ett rejält täcke av höspill från stallet. Täckodling, värme, fukt — och så den där näringen som bara får från våra får kan ge😉.

Nu ligger årets vitlök i gårdsbutiken, aromrik och full av den där smaken som bara växer här hos oss. Den väntar på lika stora vitlöksälskare som vi själva, för vitlök odlad i Dönardalen är något helt speciellt ♥️

Adress

Rössjöholmsvägen
Våxtorp
31275

Öppettider

Måndag 09:00 - 19:00
Tisdag 09:00 - 19:00
Onsdag 09:00 - 19:00
Torsdag 09:00 - 19:00
Fredag 09:00 - 19:00
Lördag 09:00 - 19:00
Söndag 09:00 - 19:00

Telefon

+46702203486

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Dönardalens delikatesser postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ