HÖKERIET

HÖKERIET Upplev svensk landsbygd med dess kulturhistoria, mat och natur. A Hökeri is an old term for a small shop.

Vår butik och servering på Orkesta Granby Gård, ett modernt livsmedelsproducerande lantbruk, i ett historiskt kulturlandskap, har utvecklats i samverkan med Stockholm Utflykter, StoEx. At Granby we have both serving and store as part of Hökeriet.Granby is part of a tourist Viking route, as the largest rune carving in Sweden, Granbyhällen, is situated on one of the pastures of the farm. It has 185

runes on 10 square meters.On the hill on top of Granby Farm is a large area with remains of buildings from the early Middle Ages. In 1989 archeological excavations were conducted at Granby under the leadership of the National Heritage Board and Stockholm University. The conclusion was that Granby probably was an important farm or village during the late Viking Age (400-500 AD).Production: At Granby there is a beef herd of charolais cows and young stock. Animals from the herd are slaughtered at a local slaughterhouse and the meat is then sold at Hökeriet. .

05/09/2026
Underbara höstdagar med skörd och tillredning. Nu på söndag dessutom höstfest och skördemarknad i Orkesta Bygdegård. Såk...
03/09/2026

Underbara höstdagar med skörd och tillredning. Nu på söndag dessutom höstfest och skördemarknad i Orkesta Bygdegård. Såklart vi är där! Kom ni med! www.orkestahembygd.se
Det innebär att vi inte håller öppet på Granby 6 september men kommande helger blir det fler goda luncher och annat hos oss på helgerna.
Hoppas vi ses! Lise och Liisi 🌻

31/08/2026

Tack alla ni som kom och TACK Lindar och Liljor för en fantastiskt fin fredagskväll hos oss.
Under kvällen serverades ugnsrostade rotfrukter med fetaostcreme och nötfärsbiffar. I pausen blev det kaffe och pannacotta med blåbär och jordgubbar🥰

27/08/2026

❤️

26/08/2026

Guidad visning av Granby Fornlämningsområde
Markägare och djurägare skyltar tydligt att det är på eget ansvar man går in i hagen.
Djuren är vana vid grupper och grupp ledaren är kunnig kring vad som gäller som besökare till området.
Det är tack vare djurens bete i landskapet som området hålls öppet och platsen därpå väcker intresse hos besökare.

23/08/2026

Att göra vitlöksbröd på morgonen som vi sen bjuder våra gäster har blivit lite av en tradition nu. Dagens lunch är en fantastisk kycklingpasta som vi kryddat upp med färsk dragon från växthuset. Helt Ljuvligt gott👌

21/08/2026

Den här helgen finns ny slungad honung. Vi kommer servera Kantarellpaj,
Granby kött med rödvinssås och våra goda sallader. Välkomna!

20/08/2026

Ännu en tid är det även njutbart ute i glashuset hos oss !
Ni har väl inte missat 28 augusti då vi gästas av Lindar och liljor
Läs mer och boka på hokeriet.se

Adress

Vallentuna

Öppettider

12:00 - 16:00

Telefon

+46769459010

Webbplats

, ,

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när HÖKERIET postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ