Laela kitchen

Laela kitchen Hidup ini singkat makanlah yang enak

CENDOL yummy
19/08/2026

CENDOL yummy


17/08/2026

Let’s eat

Agar agar 🧫
15/08/2026

Agar agar 🧫


*Jemput-jemput Pisang 🍌*The OG banana fritters! Crispy outside, soft + sweet inside. Perfect for tea time or hujan-hujan...
13/08/2026

*Jemput-jemput Pisang 🍌*
The OG banana fritters! Crispy outside, soft + sweet inside. Perfect for tea time or hujan-hujan weather.

*Resepi Classic – 20 biji*
*Bahan-bahan*
- 3 biji pisang masak ranum. Pisang berangan/nipah/nangka paling sedap
- 1 cawan tepung gandum
- 2 tbsp tepung beras. Kunci untuk rangup!
- 2 tbsp gula. Kurangkan kalau pisang dah sangat manis
- ¼ tsp garam
- ½ tsp baking soda
- 3-4 tbsp air. Agak-agak sampai jadi adunan melekit
- Optional: bijan, kelapa parut sikit

*Cara-cara*
1. *Lenyek pisang*: Lenyek sampai lumat tapi ada sikit ketul pun ok.
2. *Bancuh*: Masuk tepung gandum, tepung beras, gula, garam, baking soda. Gaul.
3. *Adjust*: Tambah air sikit-sikit sampai jadi adunan melekit. Boleh sudu, tak cair sangat.
4. *Perap 10 min*: Biar baking soda kembang. Rangup dia tahan lama.
5. *Goreng*: Panaskan minyak banyak. Sudukan adunan kecil-kecil. Goreng api sederhana sampai keemasan. Toskan.

*Pro tips untuk rangup sampai petang*
1. *Tepung beras wajib*: Tu yang buat kulit dia berbiji-biji dan rangup
2. *Minyak panas tapi api sederhana*: Kalau terlalu panas, luar hangus dalam mentah
3. *Jangan kacau banyak*: Biar sebelah garing dulu baru balikkan
4. *Pisang mesti masak*: Lagi masak lagi manis dan wangi

*Variasi best*

**Versi** **Tambah apa**
**Cucur Kodok** + 1 biji telur + susu sikit, jadi gebu
**Cucur Biji Wijen** + 1 tbsp bijan masa bancuh
**Cheese** Sumbut cheese dalam tengah sebelum goreng

Makan panas-panas cicah dengan kopi O atau teh tarik... syurga 😌

Nak versi *air fryer* yang kurang minyak, atau *jemput-jemput bawang* yang masin pulak?


Dinner yummy
10/08/2026

Dinner yummy


Empek empek ikan tengiri di luar garing di dalam lembut
13/07/2026

Empek empek ikan tengiri di luar garing di dalam lembut


07/04/2026

Goreng Ikan selar kuning pelengkap nasi lemak ,mantap



prawns 🦐
07/04/2026

prawns 🦐


Lunch
07/04/2026

Lunch


cherry tomatoes 🍅
06/04/2026

cherry tomatoes 🍅

Address

Singapore

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Laela kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category