21/05/2026
ร้านสวย ติด Glam อาหารญี่ปุ่น ที่มี Highball Hibiki 🎌
วันนี้เราไปวันเกิดเพื่อนมา แนะนำให้จองมาก่อน และ มี omakase course ด้วยนะ แต่ต้องจองล่วงหน้า 3 วัน แล้วเราเป็นผู้ที่จองไม่ทัน 🤣 แต่มุมนั่งทานอาหารคือเริ่ด มาก จริงๆ ร้าน มีหลายมุมมาก สวยเริ่ดๆ เลย อาหารจะเป็น แนวญี่ปุ่นอินเตอร์ มี sashimi steak และ ข้ามมันไก่ ที่ต้องลอง ราคาค่อนข้างดีเลย อันนี้แนะนำ
ร้านชื่อว่า
📍 Barrel story of hibiki
19 Cecil st,049704
Menu
Steak ⭐️⭐️⭐️⭐️ วันนี้เรา จะได้เป็นอีกเนื้อ อีกอันนึง special of the day 148$ เราว่าเค้าย่างมาดีมากนะ เนื้ออร่อย ไม่เหนียว แต่ขอตัด ดาวออก 1 ซอส ค่อนข้างน้อย หรือ มันอาจจะเป็นสูตรของเค้า
Wagyu tsukune⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️อันนี้เริ่ด อร่อยเลยเนื้อวากิว จิ้มไข่ ไม่เลี่ยนเลยนุ่มมาก
Uni corn croquette⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️อันนี้อร่อยมากซอสคือเข้มข้นสุด แต่ต้องจิ้มซอสนะ บางทีอาจจะเข้มไปนิด แต่สำหรับเรา โอเคเลย
Ember grilled oyster⭐️⭐️อันนี้แอบเสียใจ หอยนางรม ค่อนข้างแห้ง และแข็ง ไปหน่อย
Cream cheese japanese fruit ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️อันนี้กรี้ดดด อร่อย ครีมชีส คือ อร่อย ไม่เลี่ยน แล้ว ผลไม้ที่ได้มา คือ white peach แต่ละวัน ผลไม้ จะไม่เหมือนกัน แต่ peach white คือ the best หวานมาก
Ember roasted Poussin ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ไก่ย่างสูตรพิเศษของทางร้าน ที่โปะ truffle มาจุกๆ เริ่ด เริ่ด เริ่ด มีข้าวอยุ่ข้างใน ไก่นุ่ม หนังบาง ย่างมาดีมาก แล้วกินข้างข้างใน ฟีล คล้ายๆ ข้าวเหนียวหอม ปิดจบ คืออิ่มพอดี
Ps: จริง มีอีก 2 เมนูที่อยากลอง คือ chicken rice กับ wagyu claypot rice ใคร ตามไป ลองมารีวิวให้ด้วยนะ มื้อนี้หมด ไป 400+ คนละ 100 ถือว่า ok เลย แต่ไม่ได้สั่ง shasimi เลย ใครลองแล้วบอกด้วยนะ ใครอยากลองแบบคอร์ส อย่าลืมจองล่วงหน้า 3 วัน ❤️❤️❤️