27/03/2026
🐰🌸 Velikonočna ideja iz naše pršutarne
Na našem blogu boste našli preprost in prisrčen recept za velikonočne zajčke iz kuhanega pršuta Cobius.
Popolno za vašo velikonočno mizo ali za ustvarjanje zabavnih trenutkov z najmlajsimi.
📝Sestavine:
• 1 kg moke
• 2 čajni žlički soli
• 2 jušni žlici olivnega olja
• 1 jajce
• cca. 5-6 dl mlačne vode (po potrebi)
• 1 žlica sladkorja
• 1 kocka svežega kvasa
• kremni sir (sirni namaz)
• svež drobnjak (sesekljan)
• kuhan pršut Cobus
🧑🏼🍳 V mlačno vodo dodaj sladkor in kvas ter pusti, da se aktivira (približno 10 minut).
V večji skledi zmešaj moko in sol, dodaj jajce, olivno olje
in vzhajan kvas.
• Postopoma prilivaj mlačno vodo in zamesi mehko, gladko testo. Testo pokrij in pusti vzhajati približno 1 uro, da podvoji volumen.
• Približno 3/4 testa razvaljaj v pravokotnik in ga namaži s kremnim sirom. Posuj s sesekljanim drobnjakom. Na namazano povrsino testa položi rezine kuhanega pršuta Cobius. Zvij v rolico in nareži na kolobarje.
• Za oblikovanje zajčkov najprej vzemi preostalo testo in
ga razvaljaj. Z modelčkom izreži kroge. Kroge prereži na polovice, tako nastanejo ušesa. Po dva »ušesa« spodaj rahlo stisni skupaj. Nato jih pritrdi na spodnji del kroga (telesa zajčka), ki vsebuje nadev.
• Zajčke razporedi na pekač, obložen s papirjem za
peko. Peci v ogreti pečici na 180 °C približno 30 minut, da lepo zlato porjavijo.
Recept najdete tudi na naši spletni strani pod zavihkom Blog (www.prsutarnascuka.com)
