Domačija Ražman

Directions Website

Domačija Ražman Restaurant | winery Our restaurant has a long familiar tradition and it is situated in the beautiful and peaceful Istrian hinterland on the Istrian wine road.

We offer mainly Istrian specialities like homemade Istrian prosciutto, bread and pasta, sheep cheese, gnocchi, ravioli, fuži (Istrian noodles), beefsteak, roasted goat and lamb, olive oil, as well pizzas, fish and seasonal dishes (truffles, wild asparagus, seasonal vegetables, game, boletus etc.). There are several dining halls, a winter garden and a multipurpose hall. Altogether they can accept up to 130 guests. On demand we are willing to organize various celebrations like weddings, anniversaries, meetings, confirmations etc. We can also arrange slow food menus with chosen wines from our wine cellar or other known producers. Vineyards and familiar vinicultural tradition:

We own five hectares of vineyards and produce mainly Refošk and Malvazija, two indigenous Istrian wine sorts, Muškat, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot and Maločrn. All of the wines and olive oil (about 100 olive trees, mainly Istrian belica) are offered in our restaurant and wine cellar where we also arrange wine and oil tastings. Rooms:

Moreover we can offer you comfortable accommodation in our nearby house. You can choose among breakfast, half or full board. Our place is an excellent starting-point for sightseeing or cycling in our beautiful surroundings. Surrounding sights:

Trieste, Koper, Izola, Piran, Škocjan Caves, Postojna Cave, Lipizza, Rijeka, Pula, Rovinj, Poreč, Brioni, Kubed, Hrastovlje, Abitanti, Smokvica, Karst edge, Slavnik, Učka, Marezige, Osp, sources of Dragonja and Rižana, Čičarija, Brkini, Buzet, Hum, Motovun etc.

Ne veste kje praznovati martinovo? 🤔V naši vinski kleti sprejemamo majhne in velike skupine 🥂🍾
11/10/2026

Ne veste kje praznovati martinovo? 🤔
V naši vinski kleti sprejemamo majhne in velike skupine 🥂🍾

Brez idej za darilo? 🤔Rešitev je tu! Personalizirane etikete za vino, sok, olje 🍾🥂🍷Minimalna količina: lahko že ena sama...
08/10/2026

Brez idej za darilo? 🤔
Rešitev je tu! Personalizirane etikete za vino, sok, olje 🍾🥂🍷
Minimalna količina: lahko že ena sama!

Priskrbite si buteljko 🍾 pri nas ali v naši spletni trgovini 👉 https://domacija-razman.sumupstore.com/Nežne limonaste ba...
07/10/2026

Priskrbite si buteljko 🍾 pri nas ali v naši spletni trgovini 👉 https://domacija-razman.sumupstore.com/
Nežne limonaste barve s čebulnimi odtenki. Cvetica je poudarjena, po jabolkih, olupljenih jabolkih, nekaj balzamičnih not, maslo, kvasne note, maline. Lepa pestrost. Zelo suho v ustih, z zmerno mero kislin in lažjega telesa. Penjenje v ustih je prijetno, celo rahlo oljnato. Karakter v ustih ostaja izrazit, definiran. Prav dobra penina iz materije, kjer ni tradicije. Vse pohvale. Z daljšim pookusom.
[Ovinu.si]

Bella Istrija v Šmarjah 🥂🍾
26/09/2026

Bella Istrija v Šmarjah 🥂🍾

🍄‍🟫 jurčki so spet tu, kar pomeni da bomo spet ponujali jedi kot so:- gobova juha,- plošča “jurček” (fuži z jurčki in ta...
25/09/2026

🍄‍🟫 jurčki so spet tu, kar pomeni da bomo spet ponujali jedi kot so:
- gobova juha,
- plošča “jurček” (fuži z jurčki in taljata za 2 osebi),
- ramstek z jurčki,
- pizza jurček (bianca z guancialetom in jurčki)

‼️in kot bonus imamo še bele tartufe, tako da se najde za vsakega nekaj😁

Letos se lahko tudi mi pohvalimo z EU Ecolablom. Pridobijo ga le podjetja, ki si res prizadevajo poslovati na čim bolj t...
14/08/2026

Letos se lahko tudi mi pohvalimo z EU Ecolablom. Pridobijo ga le podjetja, ki si res prizadevajo poslovati na čim bolj trajnostni način.

🍀Naše trajnostne prakse:
- Del električne energije pokrivamo s sončno elektrarno;
- Sodelujemo z lokalnimi dobavitelji - večina sestavin prihaja iz okolice ali širše iz Slovenije;
- Pridelujemo grozdje, oljke, ter drugo sadje in zelenjavo na ekološki način, za kar imamo tudi certifikat;
- Goste pozivamo, da ne puščajo odvečne hrane, ostanke, ki so primerni pa kompostiramo;
- Goste pozivamo, da v sobah kar se da varčno upravljajo z brisačami, ter je menjujemo le na njihovo željo;
- Skušamo poslovati z minimalno količino embalaže, skrbno recikliramo, ter pozivamo naše goste da tudi sami reciklirajo;
- Skušamo poslovati z minimalno količino vode, ter pozivamo naše goste da ravnajo na enak način;
- Podpiramo okolju naravnane projekte ter organizacije, posebno ribiško družino Koper, ki skrbi za vse vodotoke na našem področju. Pitna voda ni samoumevna, posebno zadnja leta, ko smo priča čedalje pogostejšim sušam.

Hvala še enkrat organizaciji za izkazano zaupanje🙏

🍾🥂 Po 3 letnem prehodnem obdobju smo letos končno prejeli ekološki certifikat za kmetovanje.😌 Zdaj pa se lahko pohvalimo...
14/08/2026

🍾🥂 Po 3 letnem prehodnem obdobju smo letos končno prejeli ekološki certifikat za kmetovanje.

😌 Zdaj pa se lahko pohvalimo še s pridobitvijo kakovostnega znaka EU Ecolabel.
Trudili se bomo delati še naprej kar se da trajnostno. Tako pri kmetijstvu, kot tudi pri poslovanju in turizmu.

🙏 Hvala organizaciji EU Ecolabel za zaupanje

Ribiški festival Naše morje 🐟🍤🥂🍾
25/07/2026

Ribiški festival Naše morje 🐟🍤🥂🍾

Address

Gračišče 1, Gračišče
Koper
6272

Opening Hours

Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 21:00

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Domačija Ražman posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category