Trgovina Zajček

09/10/2026

Ne veste, kaj bi počeli ta konec tedna? Mi imamo super predlog!

Jutri pridite tja, kjer je Kmetijska zadruga Tolmin doma. 😃

29/09/2026

❓️Vprašanje za dobro jutro ... 🤔🤔😃 Kdo ugane, kaj imata skupnega KZ Tolmin ter svetovno prvenstvo v body buildingu in fitnesu, ki je letos v Kopru gostilo tekmovalce in tekmovalke iz skoraj 30 držav sveta - tudi ZDA, Peruja in Šrilanke❓️

Ps. Vsi, ki boste do konca tega septembra v komentar spodaj (lahko tudi v komentar pod to isto objavo na profilih Zadruga Nova Gorica in Kmetijska zadruga Tolmin) napisali pravilni odgovor, se boste v žrebu potegovali za sveže pripravljeno tminsko friko - za 2 osebi v Oštariji Brda. 🍽🧀🥔

Ps. 🍀 Žreb bo potekal v začetku prihodnjega tedna, do nagrade pa bo srečni dobitnik/dobitnica upravičen/-a vse do konca tega leta. 🍀

Naj se ugibanje začne! 🤩

Ps. Namig najdete v priloženem članku Primorske Novice

Na tokratnem svetovnem prvenstvu v body buildingu in fitnesu so štiri medalje pristale tudi v primorskih rokah. Dve srebrni kolajni je osvojila Irina Finika, dve bronasti pa Anja Grižon, obe iz Kopra. Matic Majcen je zmagal v kar treh kategorijah.

18/09/2026

Zelje špic ali koničasto zelje je do torka, 22. 9., znižano! 🥬

To, da je bolj špičaste oblike, je vsem jasno na prvi pogled. Od navadnega zelja pa se razlikuje tudi po svoji teksturi in okusu. Njegovi listi so tanjši od običajnega belega zelja, zato je špic zelje hitreje pripravljeno in se ga brez težav lahko je tudi surovega. Njegova nežnost pa bistveno olajša tudi kisanje.🫙🙂

11/09/2026

Od danes dalje pa vse do razprodaje zalog oz. najkasneje do sobote, 26. septembra 2026, boste ob nakupu 🛍 5️⃣ tminskih frik prejeli GRATIS ❄️ hladilno torbo ❄️. 🤩.......................................................

💡 𝐒𝐊𝐑𝐈𝐕𝐍𝐎𝐒𝐓 𝐃𝐎 𝐏𝐎𝐏𝐎𝐋𝐍𝐎 𝐏𝐄Č𝐄𝐍𝐄 𝐅𝐑𝐈𝐊𝐄
Da bo vaša tminska frika 🧀 🥔🥓 zunaj hrustljava, znotraj pa slastna, upoštevajte 𝟑 𝐳𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐩𝐫𝐚𝐯𝐢𝐥𝐚. 👇👇👇
👍 𝐏𝐫𝐢𝐩𝐫𝐚𝐯𝐚 𝐩𝐨𝐧𝐯𝐞 - Dno ponve 🍳 najprej na tanko premažite z maslom 🧈 Mlekarna Planika.
👍 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚 - Ponev segrejte 🔥 do visokih temperatur. Če ponev ni dovolj vroča, se bo frika razlezla. Prava temperatura🌡️ poskrbi, da frika takoj zakrkne in se lepo zapeče.
👍 𝐙𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐬𝐤𝐨𝐫𝐣𝐢𝐜𝐚 - Friko pecite na vsaki strani 1 do največ 1,5 minute, dokler ne dobi čudovite, hrustljave zlato-rjave skorjice........................................................

Akcija velja v:
✅ Mesnici Tolmin,
✅ Trgovini Kristalček (Trgovina Šparovček in Kristalček KZ Tolmin)
in živilskih trgovinah Kmetijska zadruga Tolmin:
✅ Market Brda - Dobrovo,
✅ Market Tolmin,
✅ Trgovina Bovec,
✅ Trgovina Kanal,
✅ Trgovina Podgrad - Tolmin,
✅ Trgovina Zajček - Koper/Šalara,
✅ Zadruga Nova Gorica.

Prikaži manj

10/09/2026

Dan za osvežitev ... 🍉🍇🍊🍋🍌🍍🥭🍏🍐🍓🫐🥝

05/09/2026

Tako je bilo včeraj v družbi Kmetijska zadruga Tolmin na našem praznovanju ...

➡️ Zelooo vroče 😅☀️🌡
➡️ Zeloooo okusno 🍝🍖🧀🥩🫒🍍🍉🍇🍎🥭🥖🥟🎂🍰🍾🥂🧋
➡️ Zelooooo praznično. 🥳

Alpija - Mesnine iz Posočja
Mlekarna Planika
Nadine Domače Dobrote
Rustichella d'Abruzzo

Primorske Novice

Priljubljena sosedska trgovina Zajček, ki v Šalari ob cesti proti naseljem in vasem v zaledju Kopra deluje že blizu 35 let, ima natančno eno leto novega upravitelja.

02/09/2026

Kadar naš Zajček zavoha kaj okusnega in kakovostnega, si ne more, ne da vas na to ne bi opozoril. Tako vam danes predstavljamo prav posebne testenine, katerih zgodba je stara že več kot 100 let.

SKOK V ZGODOVINO ...

Vse skupaj se je začelo v "opečnatem« italijanskem mestu Penne, kjer se je mlinarju Raffaele Sergiacomu porodila zamisel, da na območju Carmine ustanovi "prvobitno" tovarno testenin, pri čemer bo uporabljal človeško ali živalsko moč 💪💪.

Njegova teta Serafina, znana kot Fafina, je takrat vodila organizacijo in proizvodnjo, ki pa je potekala izključno na prostem v poletnem času, in sicer ob pomoči toplih zračnih tokov ☀️. Raffaelova ljubezen 🥰 do testenin je navdihnila enega od njegovih sinov, Gaetana Sergiacoma, ki je nato ustanovil prvo industrijsko tovarno testenin. In tako se je začelo ...

🍝🍝🍝🍝🍝
----------------------------
Te proteinsko bogate testenine iz durum moke, ki slovijo po svoji kakovosti, dolgem (neindustrijskem) času sušenja, robati površini, katere se omaka lepo oprime, bomo lahko pokušali tudi v Trgovini Zajček.

📅 petek, 4. september 2026
🕰️ med 16. in 19. uro
📍Trgovina Zajček - Koper (Šalara)
Pokušino pripravlja: A𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐢𝐳 Rustichella d'Abruzzo

----------------------------

KLJUČNE PREDNOSTI OMENJENIH TESTENIN:

1️⃣ 𝐏𝐨𝐩𝐨𝐥𝐧 𝐨𝐩𝐫𝐢𝐣𝐞𝐦 𝐨𝐦𝐚𝐤𝐞
Testo vlečejo skozi tradicionalne bronaste matrice ("trafilatura al bronzo"), ki poskrbijo za hrapavo in porozno površino testenin, na katero se omaka odlično prime. Hrapava površina okrepi aromo zdroba, pridobljenega iz izbrane durum pšenice.

2️⃣ 𝐕𝐞č𝐣𝐢 𝐢𝐳𝐤𝐨𝐫𝐢𝐬𝐭𝐞𝐤 𝐩𝐫𝐢 𝐤𝐮𝐡𝐚𝐧𝐣𝐮
Zaradi nizke vsebnosti vlage in obrtniškega sušenja te testenine med kuhanjem vpijejo več vode. Suha masa se po kuhanju skoraj podvoji, kar pomeni več porcij iz ene vrečke.

3️⃣ 𝐏𝐨č𝐚𝐬𝐧𝐨 𝐬𝐮š𝐞𝐧𝐣𝐞 (𝐝𝐨 𝟓𝟔 𝐮𝐫)
Industrijske testenine sušijo hitro na visokih temperaturah, Rustichella d'Abruzzo pa se suši počasi pri nizkih temperaturah (med 40 °C in 45 °C) od 24 do 56 ur. S to metodo se ohranijo beljakovinske vrednosti in izjemne organoleptične lastnosti izbrane durum pšenice.

4️⃣ 𝐕𝐫𝐡𝐮𝐧𝐬𝐤𝐚 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐤𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞
Uporabljajo krupico iz izbrane pšenice durum z visoko vsebnostjo glutena, kar zagotavlja, da testenine ostanejo čvrste na ugriz in se ne razkuhajo hitro.

5️⃣ 𝐓𝐞𝐬𝐭𝐮 𝐝𝐨𝐝𝐚𝐣𝐚𝐣𝐨 č𝐢𝐬𝐭𝐨 𝐢𝐳𝐯𝐢𝐫𝐬𝐤𝐨 𝐯𝐨𝐝𝐨 iz apeninskih gora, kar vpliva na edinstveno čist okus končne jedi.

31/08/2026

Lepo vabljeni na praznovanje! 🎂

28/08/2026

Lačni? 🤭

Tminska frika s Tolminsko panceto Alpija - Mesnine iz Posočja bo gotovo rešila to zagato 🥓🤤

Na voljo tudi Tminska frika v klasični obliki - brez pancete. Obe različici pa vsebujeta sir Tolminc Mlekarna Planika 🧀

Kmetijska zadruga Tolmin

14/08/2026

Ta teden vas v Zajčku čaka akcija na belo grozdje! 🍇

Sočno, sladko in prijetno osvežilno – popolen prigrizek za vroče poletne dni. ☀️

Ne verjamete? Prepričajte se sami! 😋
V času akcije vas bo na prodajnem pultu čakalo tudi grozdje za pokušino, zato vabljeni, da ga poskusite in se prepričate o njegovem odličnem okusu. 🍇🤍