09/06/2026
Popoln JRE poletni krožnik + katero vino zraven? 🍽️🥂
Ko se združijo vrhunska kulinarična tradicija Hiše Raduha, sodobna tehnologija Miele in žlahtna kapljica iz Kleti Krško, nastane nekaj čarobnega.
Danes z vami delimo recept za osvežilno in prefinjeno poletno predjed: solato iz jabolk, zelene in piščanca, pripravljeno po navodilih chefov Hiše Raduha. 🍏🍗
Skrivnost popolnega ujemanja:
K lahkotnim, a hkrati kompleksnim okusom zelene in piščanca se vrhunsko poda naš Turn Prešerno (Classic). Dolenjska bela zvrst s pridihom sodobnosti. Harmonija kraljevine, laškega rizlinga in rumenega plavca ustvari kremasto teksturo, ki se zlije z medeno emulzijo solate.
👩🍳 Recept za 8 oseb:
Solata
44g zelene
1 jabolko, narezano na majhne koščke
160g piščanca, narezanega na majhne koščke
Majoneza
1 jajce
1 žlica gorčice
1 ščep soli
1 ščep popra
2 dcl olja
Preliv
1 dcl limoninega soka
1,5 dcl olivnega olja
3 žlice medu
POSTOPEK
1. Piščanca skuhamo in ga narežemo na majhne koščke.
2. Surovo zeleno in jabolko prav tako narežemo na majhne koščke.
3. Pripravimo majonezo: v posodo damo jajce, gorčico, sol, poper, olje in kečap ter vse skupaj dobro zmiksamo, da dobimo gladko majonezo.
4. V večji skledi zmešamo piščanca, zeleno, jabolka in pripravljeno majonezo.
5. Nato pripravimo preliv. V posodici zmešamo limonin sok, olivno olje in med.
6. Preliv prelijemo čez solato in vse skupaj nežno primešamo.
7. Solato pred postrežbo lahko za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se okusi povežejo.
Dober tek!
Kako pa vi najraje kombinirate Turn Classic Prešerno? Zapišite v komentar! 👇
