Maestro

Že desetletja je družina izdelkov Maestro navdih za vaše ustvarjanje v kuhinji. Začimbe, dišavnice in

12/08/2026

Mešanica izbranih zelišč in začimb jedem doda značilen mediteranski pridih .🍃

Odlično se poda k testeninam, solatam, pečeni zelenjavi, ribam, mesu in jedem z žara. Z nekaj obrati mlinčka hitro pričarate vonj in okus Sredozemlja. 🌊

04/08/2026

Čas je, da iz shrambe potegnete kozarce in začnete pripravljati ozimnico! 🥬

Vse kar potrebujete:
1 kg poljubne zelenjave: kumare, paprika, korenje, cvetača, čebula
500 ml vode
500 ml alkoholnega ali vinskega kisa
2 žlici sladkorja
1 žlica soli
2 žlički Maestro kumine
1 žlička popra v zrnu
2–3 lovorjevi listi

Priprava:
Zelenjavo očistite in narežite na manjše kose. Tršo zelenjavo, kot sta korenje in cvetača, lahko 2–3 minute blanširate v vreli vodi.
V loncu zavrite vodo, kis, sladkor, sol, kumino, poper in lovorjeve liste. Zelenjavo tesno razporedite v čiste, sterilizirane kozarce in jo prelijte z vročo mešanico, da je popolnoma prekrita. 🫙
Kozarce dobro zaprite in jih za približno 10 minut obrnite na glavo. Nato jih postavite nazaj, pokrijte s krpo in počasi ohladite. Hranite jih v hladnem in temnem prostoru, po odprtju pa v hladilniku. Najboljši okus bo zelenjava razvila po približno dveh tednih. 😋

27/07/2026

Bazilika je zagotovo začimba poletja. ☀️

Njen vonj nas odnese naravnost na sončno teraso v Toskani ali pa nas spomni na italijanske klasike, kot so sveža caprese solata, domača pica ali preproste testenine s paradižnikom in baziliko. 🍅

Kam pa vas odpelje bazilika?

22/07/2026

Poletne jedi so preproste, za tisti pravi okus pa poskrbijo začimbe. 🍅
Če ne veste, kje začeti, imamo nekaj hitrih idej za vas. 🫶🏻

15/07/2026

Kuhinja brez peteršilja skoraj ne obstaja 🌿
Kje pa je po vašem res nepogrešljiv?

V osvežilni krompirjevi solati, v marinadi za ribo ali pri poletni klasiki — lignjih na žaru? 🤔

13/07/2026

Začimba, ki vam v kuhinji pričara Mediteran. ☀️
Dišeč, topel in rahlo pikanten. Origano že najbolj preproste jedi spremeni v nekaj, kar zadiši po morju, soncu in dolgem kosilu na terasi.

Odličen je za bruskete, v paradižnikovi omaki, na pici ali v marinadah za zelenjavo in meso. Že ščepec je dovolj, da jed dobi tisti pravi mediteranski karakter. 🫒

07/07/2026

Hrustljave, sveže in popolne za tople dni. 🍅

In vse kar potrebuješ za pripravo je malo olivnega olja, svež paradižnik in prave začimbe.

Sestavine:
Bageta
2–3 zreli paradižniki
1 strok česna
olivno olje
sol
Maestro bazilika in peteršilj
Nekaj listkov sveže bazilike

Priprava:
Kruh narežite na rezine, pokapajte z olivnim oljem in jih rahlo popecite do zlato hrustljavega.
Še tople bruskete podrgnite s svežim česnom.
Paradižnike narežite na majhne kocke in jih zmešajte z olivnim oljem, soljo in začimbami.
Mešanico naložite na popečene kruhke.
Na vrh dodajte svežo baziliko za oiko na i.

Shrani recept za naslednje poletno druženje. ☀️

29/06/2026

Katera je tvoja zadnja poteza? 😉

17/06/2026

Iskanja je konec! 🔍

Lahko nehate brskati po spletu za skrivnimi sestavinami, odgovor je že v vaši kuhinji. 🤫
Pika na i za popoln pečen krompirček je namreč Maestro rožmarin!

Se strinjate, da brez njega preprosto ne gre?

15/06/2026

Peteršiljeva stebla v žlahtnih vinskih omakah in gostih mesnih osnovah !? 😲

Res je. Tisti deli peteršilja, ki ga večina vrže v koš, je v vrhunski kulinariki strogo varovano skrivno orožje.

V klasičnem zeliščnem šopku pravi mojster nikoli ne uporabi listov, ampak stebla! Ta namreč skrivajo največ eteričnih olj in topnih vlaken, ki omakam ne dajo le globine okusa, ampak poskrbijo za tisto slavno žametno, gosto teksturo.

Address

Moskovska Ulica 1
Ljubljana
1000

Website

http://www.maestro.si/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Maestro posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Maestro:

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Ljubljana?