16/07/2026
Ja vem, ni Instagram popolna fotka, ampak vseeno objavljam 🤣😱😆 za tiste ki ne marate realnih fotografij - ker… zjutraj sem pred sluzbo skočila v rastlinjak po jagode… no, vmes sem še plela, pa obrezovala paradižnike in… pozabila na uro 🫣🤪 služba kliče, jaz pa brez zajtrka 🙈🫣 na hitro vzamem skuto, jagode, breskve, dodam chia semena in zrna kakava 🤪 vzamem s sabo in odvihram. Ni časa za popolne zajtrke vsak dan, no vsaj pri meni ne 🤣 rada pa jih gledam in jem, če mi jih kdo pripravi 😆🤪🤣😋 tako da danes nekaj o teh kakavovih zrnih, ker je bil zajtrk reees dober!
Priznam – kakavova zrna niso bila moja ljubezen na prvi grižljaj. 😆
Njihov okus je intenziven, rahlo grenak in zelo drugačen od čokolade, ki smo je vajeni. A ko jih enkrat vzljubite, hitro postanejo prigrizek, po katerem radi posežete.
Kakavova zrna so pravzaprav semena plodov kakavovca (Theobroma cacao). Gre za najmanj predelano obliko kakava, zato ohranijo veliko naravno prisotnih bioaktivnih spojin.❤️
So naravni vir prehranskih vlaknin, magnezija, železa (ker sem celo življenje že slabokrvna je tole dodaten plus 🥰) , bakra in mangana, vsebujejo pa tudi flavanole – polifenole z antioksidativnim delovanjem. O teh se danes veliko govori in so pomembni! In ni jih potrebno uzivati kot prehranske dodatke 🤗 Prav flavanoli so ena najbolj raziskanih sestavin kakava. Prispevajo k zaščiti celic pred oksidativnim stresom, nekatere raziskave pa kažejo tudi na njihov ugoden vpliv na delovanje ožilja. Njihova vsebnost je največja v manj predelanem kakavu.
Poleg tega kakavova zrna vsebujejo teobromin in manjše količine kofeina. Njegov učinek je običajno bolj blag in dolgotrajen, brez izrazitega “kofeinskega padca”.
Res je, da so energijsko bogata – vsebujejo približno 600 kcal na 100 g. Toda običajna porcija je precej manjša. Že 10–20 gramov zadostuje, da uživate v njihovem bogatem okusu in hranilni vrednosti.
Sama jih najraje dodam domači granoli, jogurtu ali jih pojem kar nekaj za malico. Ko si zaželim nekaj čokoladnega, a brez dodanega sladkorja, so odlična izbira. No, skoraj vedno 🫣😆
Ste jih že poskusili? So vas navdušila ali je bila prva izkušnja malce preveč grenka?😬
