What are the opening hours?

Monday 07:30 - 17:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 07:30 - 17:00 Thursday 07:30 - 17:00 Friday 09:00 - 17:00

PROprima, Cesta Andreja Bitenca 68, Ljubljana (2026)

06/05/2026

🌏 FHA Singapore 2026
Pretekle dni smo obiskali enega največjih sejmov v panogi – FHA (Food & Hospitality Asia) v Singapurju.

Gre za vodilni azijski dogodek na področju gostinstva, prehrane in profesionalne opreme, ki je letos potekal med 21. in 24. aprilom 2026 v Singapore EXPO. Sejem združuje več kot 80.000 obiskovalcev in približno 2.700 razstavljavcev iz več kot 100 držav, razporejenih v kar 10 razstavnih halah.

FHA povezuje dva ključna segmenta – Food & Beverage ter HoReCa (hotel, restaurant, catering) in ponuja celovit vpogled v industrijo:
🔹 hrana in pijača, specialty coffee & tea, seafood, halal segment
🔹 profesionalna kuhinjska oprema in hospitality tehnologije
🔹 food-tech inovacije in trajnostne rešitve

Dogodek vključuje tudi strokovne konference, kulinarična tekmovanja in poslovna srečanja, kjer se srečujejo vodilni strokovnjaki, distributerji in ponudniki iz celega sveta.

Poseben poudarek letošnjega sejma je bil na trajnosti, zdravih prehranskih trendih in alternativnih virih hrane, kar jasno kaže smer razvoja celotne industrije.

🌏 FHA Singapore 2026
Over the past few days, we visited one of the largest trade fairs in the industry – FHA (Food & Hospitality Asia) in Singapore.

It is Asia’s leading event for hospitality, foodservice, and professional equipment, held this year from 21 to 24 April 2026 at Singapore EXPO. The fair brings together more than 80,000 visitors and around 2,700 exhibitors from over 100 countries, spread across 10 exhibition halls.

FHA connects two key segments – Food & Beverage and HoReCa (hotel, restaurant, catering) – offering a comprehensive insight into the industry:
🔹 food and beverage, specialty coffee & tea, seafood, and halal segment
🔹 professional kitchen equipment and hospitality technologies
🔹 food-tech innovations and sustainable solutions

The event also includes expert conferences, culinary competitions, and business meetings, bringing together leading professionals, distributors, and suppliers from around the world.

A strong focus this year was placed on sustainability, healthy food trends, and alternative food sources – clearly showing the direction in which the industry is moving.

12/03/2026

Na eni najlepših lokacij v Poreču je svoja vrata odprla restavracija JAZ by Ana Roš Stojan, ki prinaša sodoben, sproščen koncept vrhunske gastronomije. Cilj ustvarjalcev je oblikovati prostor, kjer se gostje počutijo dobro, uživajo v hrani in doživijo pristno energijo mediteranskega okolja.

Takšni projekti predstavljajo kompleksen izziv, saj zahtevajo usklajevanje kulinarične vizije, funkcionalnosti prostora in tehničnih rešitev. Prav pri tem ima ključno vlogo premišljeno projektiranje profesionalne kuhinje, kjer je pomemben vsak detajl – od delovnih tokov do optimalne postavitve opreme.

V podjetju PROprima smo ponosni, da smo lahko sodelovali pri načrtovanju kuhinje in prispevali k ustvarjanju pogojev za učinkovito in kreativno delo ekipe. Tudi pri najzahtevnejših projektih, kjer je potrebno povezati vizijo, tehnologijo in praktične izkušnje, verjamemo, da je strokovno načrtovanje temelj uspešne zgodbe.
Located in one of the most attractive spots in Poreč, the new restaurant JAZ by Ana Roš Stojan has opened its doors, introducing a contemporary and relaxed concept of high-quality gastronomy. The creators aim to design a space where guests feel comfortable, enjoy exceptional food, and experience the authentic energy of the Mediterranean setting.

Projects of this kind represent a complex challenge, as they require the careful alignment of culinary vision, spatial functionality, and technical solutions. This is where thoughtful professional kitchen design plays a crucial role, with every detail – from workflow optimisation to the precise positioning of equipment – directly influencing operational excellence.

At PROprima, we are proud to have contributed to the planning and design of the kitchen, helping to create an environment that supports both efficiency and creativity within the team. Even in the most demanding projects, where vision, technology, and practical experience must come together seamlessly, we strongly believe that expert design is the foundation of a successful hospitality concept.

11/02/2026

Kako lahko Design Thinking preoblikuje okoljski odtis sodobnih kuhinj?
To je bilo ključno vprašanje, ki smo ga pretekli teden raziskovali na Sustainability Summitu 2026 v Južni Tirolski.

Dogodek je ponudil prostor za navdih, izzive, razpravo.
Poseben poudarek je bil na:
- zmanjševanju ogljičnega odtisa profesionalnih kuhinj,
- pomenu transparentnosti podatkov – saj »česar ne vidimo, ne moremo optimizirati«,
- avtomatizaciji, monitoringu in usposabljanju kot ključnih orodjih za zmanjšanje porabe energije (tudi do 30 %).

Zelo močno sporočilo je bilo tudi razmišljanje o “Designing for resilience”. Kuhinj ne smemo več razumeti kot produktov, temveč kot kompleksne sisteme, kjer vsaka oblikovalska odločitev vpliva na vedenje uporabnikov, to vedenje pa povratno vpliva na sistem kot celoto.

Imeli smo tudi priložnost obiskati dve vrhunsko zasnovani hotelski kuhinji, ki dokazujeta, da so inovativnost, funkcionalnost in trajnost lahko popolnoma usklajene.

🔗 Več o vsebini si lahko preberete tukaj:
https://www.fcsi.org/foodservice-consultant/eame/consultant-learning-design-thinking-and-reshaping-the-environmental-footprints-of-kitchens/

Hvala organizatorjem in vsem udeležencem za izjemno izkušnjo!

25/12/2025

Vesel božič in srečno novo leto 2026! ✨🎆

Ob zaključku leta se pri PROprima z veseljem ozremo nazaj – na leto polno izzivov, strokovnih prebojev in predvsem dragocenih sodelovanj.
Hvala, ker z nami soustvarjate zgodbe, ki premikajo meje v svetu profesionalnih kuhinj.

Naj bo vaš božič miren, srčen in prežet s toplino doma.
Leto 2026 pa naj prinese pogum za nove ideje, priložnosti za rast in uspehe, na katere bomo ponosni – skupaj.

Ekipa PROprima vam želi lepe praznike in vse dobro v prihajajočem letu!

21/11/2025

🎥 Host Milano 2025 – še enkrat doživeto skozi objektiv!

Ponovno smo podoživeli nekaj najlepših trenutkov sejma Host Milano 2025, tokrat v uradnem aftermoviju FCSI EAME.
V le nekaj minutah video zajame bistvo: povezovanje, strokovnost, inovativnost in pripadnost globalni gostinski skupnosti.

V podjetju PROprima smo izjemno ponosni, da smo lahko kot partner sodelovali pri projektu. Hvala FCSI EAME za zaupanje in vsem sodelujočim za nepozabno energijo!

👉 Poglejte video in podoživite, zakaj je ta sejem tako poseben.

03/11/2025

KULT316 praznuje 10 let odličnosti! 🎉
Z velikim veseljem čestitamo restavraciji KULT316 ob 10. obletnici delovanja! V teh desetih letih je postala izjemen primer, kako lahko izobraževalno okolje združuje vrhunsko kulinariko, strokovno prakso in razvoj mladih talentov. Pod mentorstvom predanih strokovnjakov so študenti BIC Ljubljana dosegli že več kot 200 medalj na tekmovanjih s področja gostinstva in turizma – kar potrjuje, da se znanje, trud in strast obrestujejo.
V podjetju PROprima smo še posebej ponosni, da smo lahko prispevali k tej zgodbi – sodelovali smo pri projektiranju njihove kuhinje, ki danes služi kot učni prostor in profesionalno okolje za ustvarjanje novih generacij gostinskih strokovnjakov.
Iskrene čestitke celotni ekipi KULT316 in vsem študentom BIC Ljubljana – ponosni smo, da lahko spremljamo in podpiramo vaš razvoj. 👏

KULT316 celebrates 10 years of excellence! 🎉
We warmly congratulate KULT316 restaurant on its 10th anniversary! Over the past decade, it has become an outstanding example of how an educational environment can successfully combine high-end gastronomy, hands-on training, and the development of young talent.

Under the guidance of dedicated professionals, students of BIC Ljubljana have already won over 200 medals at hospitality and tourism competitions – proving that knowledge, effort, and passion truly pay off.

At PROprima, we are especially proud to have contributed to this journey – we had the opportunity to design their kitchen, which today serves as both a learning environment and a professional workspace for training the next generation of hospitality professionals.

Sincere congratulations to the entire KULT316 team and all BIC Ljubljana students – we’re proud to follow and support your success! 👏

16/10/2025

Še 1 dan do Host Milano 2025!✨
Največji mednarodni sejem za gostinstvo in prehransko industrijo je tik pred vrati. Primož Černigoj je že na prizorišču in skupaj z ekipo FCSI zaključuje priprave na sejem – kjer bodo v ospredju strokovno znanje, inovacije in prihodnost profesionalnih kuhinj.
📍 Obiščite nas na FCSI booth in se z nami povežite – v Milanu, kjer se srečajo ideje in rešitve za gostinsko prihodnost!

Just 1 day to go until Host Milano 2025!✨
The world’s leading trade fair for the hospitality and foodservice industry is just around the corner. Primož Černigoj is already on-site, finalizing preparations with the FCSI team – where expertise, innovation, and the future of professional kitchens will take center stage.

📍 Visit us at the FCSI booth and connect with us in Milan – where ideas and solutions for the hospitality of tomorrow come together!

16/09/2025

Z veseljem napovedujemo, da bo Primož Černigoj, tudi letos sodeloval na enem najpomembnejših sejmov v gostinski in prehranski industriji – Host Milano 2025.
Poleg ogleda trendov in novosti na področju profesionalne kuhinjske opreme, bo

Primož tokrat sodeloval tudi kot sogovornik v posebni prilogi Host Milano, kjer bo z uredništvom delil svoje poglede na:
- rast pomena kave in zavedanja o celotni dobavni verigi,
- povečan poudarek na pekarski umetnosti in zahtevnejših pričakovanjih gostov,
- ter trajnost – kako se spreminja in katere inovacije še pričakujemo na področju foodservice opreme.

Host Milano je odlična priložnost za izmenjavo znanja, raziskovanje novih rešitev in povezovanje z vodilnimi strokovnjaki iz celega sveta – zato se v PROprimi sejma iskreno veselimo.
Spremljajte nas za več utrinkov s sejma!

11/09/2025

Primož Černigoj v novi epizodi podkasta Kitchen Curiosity!
Ponosni smo, da je bil ustanovitelj podjetja PROprima, Primož Černigoj, del nove epizode podkasta Kitchen Curiosity, ki je bila posneta v živo na sedežu DIHR Ali Group v Castelfranco Veneto, Italija.

Skupaj z Borisom Žnidarjem (Elmont Bled) in Marcom Brugnolarom (DIHR Ali) so razpravljali o perečih temah profesionalnega pomivanja, inovacijah, izzivih in priložnostih v evropski gostinski industriji.

Veseli nas, da je pogovor vodil Radford Chancellor, strokovnjak z izjemnim znanjem in strastjo do gostinstva, ki s svojo energijo in vprašanji odpira prostor za poglobljene in navdihujoče razprave. Kitchen Curiosity tako postaja nepogrešljiv vir znanja za vse, ki jih zanima dogajanje v svetu gostinske industrije .

Odlična izkušnja, ki potrjuje pomen povezovanja, izmenjave znanja in skupnega iskanja naprednih rešitev na področju foodservice opreme.

Poslušajte epizodo tukaj: https://kitchencuriosity.co.uk/

🎧 Primož Černigoj is featured in the latest episode of the Kitchen Curiosity podcast!

We are proud to share that Primož Černigoj, founder of PROprima, was a guest on the latest episode of the Kitchen Curiosity podcast, recorded live at the DIHR Ali Group headquarters in Castelfranco Veneto, Italy.

Together with Boris Žnidar (Elmont Bled) and Marco Brugnolaro (DIHR Ali), they discussed key topics in professional warewashing, including innovation, current challenges, and opportunities within the European foodservice industry.

We were especially pleased that the conversation was led by Radford Chancellor, a renowned expert with deep knowledge and a true passion for hospitality. With his energy and insightful questions, Radford creates space for meaningful and inspiring discussions. Kitchen Curiosity is fast becoming an essential source of knowledge for anyone working in or following the hospitality industry.

This was an incredible experience that reinforces the importance of collaboration, knowledge sharing, and the joint pursuit of forward-thinking solutions in the world of foodservice equipment.

🔗 Listen to the episode here: https://kitchencuriosity.co.uk/

21/08/2025

Ponosni smo na nov mejnik!

Z veseljem delimo novico, da je Primož Černigoj po 15 letih aktivnega sodelovanja, udeleževanja konferenc, sej in strokovnih potrjevanj postal uradni član organizacije FCSI (Foodservice Consultants Society International)!

To priznanje pomeni pomemben korak naprej za osebno in strokovno rast, pa tudi potrditev dolgoletnega dela, predanosti in strokovnosti na področju načrtovanja profesionalnih kuhinj.

FCSI združuje vodilne svetovalce na področju prehranskih storitev po vsem svetu – zato je ta status za nas velik dosežek in hkrati odgovornost, da še naprej razvijamo rešitve, ki so v koraku s časom in potrebami panoge.

Iskrene čestitke, Primož – ponosni smo nate!

We are proud to celebrate a new milestone! 🎉

We are delighted to share that after 15 years of active involvement, contributing through conferences, industry events, and professional certifications Primož Černigoj has officially become a member of FCSI (Foodservice Consultants Society International)!

This recognition marks an important step forward in both personal and professional growth, as well as a validation of many years of hard work, dedication, and expertise in the field of professional kitchen design.

FCSI brings together the world’s leading consultants in the foodservice industry – which makes this achievement not only a great honor, but also a responsibility to continue developing solutions that meet the needs of the industry and keep pace with the times.

👏 Congratulations, Primož – we are proud of you!

e

24/06/2025

Obisk pri ACO Slovenija – povezovanje znanja, tehnologije in trajnostnih rešitev 💧

Prejšnji teden smo obiskali našega dolgoletnega partnerja ACO Slovenija, s katerim že vrsto let uspešno sodelujemo pri načrtovanju rešitev za odvodnjavanje in obdelavo odpadnih vod v prehranski industriji.

V podjetju PROPrima smo specializirani za projektiranje F&B (Food & Beverage) obratov – od kavarn, barov in okrepčevalnic do zahtevnejših industrijskih kuhinj. Ena ključnih komponent pri tem so prav zanesljive in učinkovite strojne inštalacije, kot so vodovod, kanalizacija, odvodnjavanje in protipožarni sistemi.

Prav zato cenimo partnerstva z inovativnimi podjetji, kot je ACO – vodilnim razvijalcem inteligentnih sistemskih rešitev, ki odgovarjajo na okoljske izzive prihodnosti. ACO rešitve se popolnoma skladajo z našimi vrednotami trajnostnega, odgovornega in kakovostnega projektiranja.

Njihov globalni doseg in hkrati močan lokalni pristop omogočata, da skupaj ustvarjamo rešitve, ki so strokovne, učinkovite in prilagojene resničnim potrebam naših naročnikov.

🙏 Hvala ekipi ACO za gostoljubje, strokovno izmenjavo ter skupno vizijo kakovostnih rešitev za prihodnost. Veselimo se nadaljnjega sodelovanja!

PROprima

06/05/2026

12/03/2026

11/02/2026

25/12/2025

21/11/2025

03/11/2025

16/10/2025

16/09/2025

11/09/2025

21/08/2025

24/06/2025

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Monday	07:30 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	07:30 - 17:00
Thursday	07:30 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00