What are the opening hours?

Monday 08:00 - 16:00 Tuesday 08:00 - 16:00 Wednesday 08:00 - 16:00 Thursday 08:00 - 16:00 Friday 08:00 - 16:00

Merit Vinoteka

Home
Slovenia
Ljubljana
Merit Vinoteka

Vrhunska izbira slovenskih in tujih vin.

Bjana • Borgo del Tiglio • Due del Monte • Edi Simčič • Emeran Reya • Fedora • Furlan • Hedele • Jelenič • Krug • Miška • Mulit • Pietra • Ronk • Štokelj • Tement • Zaletel • Zaro • Zoria

➡️ www.merit.si Vipavska dolina ponuja izjemne izdelke. Če vam je pot v dolino zamudna, vam mi ponudimo možnost dostave na dom, restavracijo, v bar ali na dogodek.

02/09/2026

🍷 Od Monemvasije do Istre – zgodba Malvazije

Ime Malvazija sega skoraj 1.000 let nazaj, v grško Monemvasio, od koder je vino potovalo po Sredozemlju. Danes ime Malvazija označuje različne sorte in vina. Pri nas pa kraljuje Istrska malvazija. 💚

In ja – Malvasia je lahko tudi rdeča. 😉
Mi pa smo ta mesec ostali zvesti Istrski malvaziji.

Izkoristite še zadnje dni – 15 % popust na Malvazije na www.merit.si. 🍷

∽∽∽⁠
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑠𝑡𝑣𝑜 𝑧𝑎 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑧𝑎𝑟𝑗𝑎: 𝑝𝑟𝑒𝑘𝑜𝑚𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑡𝑗𝑒 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙𝑎 𝑠̌𝑘𝑜𝑑𝑢𝑗𝑒 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑢.

28/08/2026

Edi Simčič | Malvazija

Malvazija, ki v ospredje postavlja briško poreklo, strukturo in izrazit okus.

V kozarcu je srednje globoke zlatorumene barve. Cvetica je sprva umirjena in zadržana, nato pa se lepo odpre ter razkrije note belega cvetja, masla, mokrega kamenja, suhe trave in zrelih rumenih sadežev.

V ustih je zelo suha, z zmernimi, a za malvazijo lepo poudarjenimi kislinami. Odlikujejo jo obilnejša maslena tekstura, krepkejše telo in izrazit okus, ki se razvija v dolg in obstojen zaključek.

Vino, pri katerem sortnost ni na prvem mestu – v ospredju je značaj Goriških Brd.

In ko pride do kombiniranja s hrano, je izbira skoraj samoumevna: bela riba z žara. 🐟

Na voljo na www.merit.si

∽∽∽⁠
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑠𝑡𝑣𝑜 𝑧𝑎 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑧𝑎𝑟𝑗𝑎: 𝑝𝑟𝑒𝑘𝑜𝑚𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑡𝑗𝑒 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙𝑎 𝑠̌𝑘𝑜𝑑𝑢𝑗𝑒 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑢.

21/08/2026

Kmetija HEDELE | Malvazija

Nenavadno dobro ohranjena, sveža in polna karakterja! V kozarcu se zasveti v nežni limonasti barvi z zelenkastim odtenkom. Mlada cvetica vas bo presenetila z aromami limete, limone, svežega sena, pridihom masla in rahlim firnom, ki pričajo o njeni čudoviti zrelosti. V ustih je suha, z živahnimi kislinami, srednjim telesom in izjemno intenzivnim sadnim nabojem.

To certificirano ekološko vino se odlično poda k jedem z žara, pečenim ribam ali bogatim poletnim solatam.

Na voljo na www.merit.si

∽∽∽⁠
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑠𝑡𝑣𝑜 𝑧𝑎 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑧𝑎𝑟𝑗𝑎: 𝑝𝑟𝑒𝑘𝑜𝑚𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑡𝑗𝑒 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙𝑎 𝑠̌𝑘𝑜𝑑𝑢𝑗𝑒 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑢.

19/08/2026

Nekatera vina nastanejo iz vizije, redka pa iz spomina in hvaležnosti.🕊️

Kolekcija Alda iz je poklon Valterjevi materi – ustvarjena le v izbranih letnikih iz najboljšega grozdja. Fedora Alda Malvazija po treh tednih maceracije in dveh letih zorenja v lesu razvije žametno teksturo ter bogate arome suhih fig, medu in mediteranskih zelišč. Nefiltrirana, organska in stekleničena po luninih menah na krožniku čudovito dopolni jedi iz perutnine, plemenite ribe ter aromatične testenine ali rižote.

Na voljo na www.merit.si

∽∽∽⁠
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑠𝑡𝑣𝑜 𝑧𝑎 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑧𝑎𝑟𝑗𝑎: 𝑝𝑟𝑒𝑘𝑜𝑚𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑡𝑗𝑒 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙𝑎 𝑠̌𝑘𝑜𝑑𝑢𝑗𝑒 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑢.

14/08/2026

Ronk | Malvazija
Zakaj nas Malvazija Ronk znova in znova očara?

Skrivnost tiči v srcu Goriških brd, kjer opoka in sončni griči vinu vdahnejo edinstven karakter. V kozarcu vas takoj prevzamejo note sočne breskve, agrumov in belih cvetlic z nežnim zeliščnim pridihom. Briška mineralnost in živahen, osvežujoč požirek poskrbita za popolno eleganco, ki se neopazno zlije z lahkotnim poletnim kosilom ali morskim ulovom.

Več na www.merit.si

∽∽⁠
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑠𝑡𝑣𝑜 𝑧𝑎 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑧𝑎𝑟𝑗𝑎: 𝑝𝑟𝑒𝑘𝑜𝑚𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑡𝑗𝑒 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙𝑎 𝑠̌𝑘𝑜𝑑𝑢𝑗𝑒 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑢.

06/08/2026

CULTUS | Malvazija

Zaokrožena, harmonična in izrazito sortna.

V aromatiki se prepletajo note zrelih jabolk, breskev in marelic, ki jih dopolnjujejo nežni toni akacijevih cvetov ter mandljev. S svojo uravnoteženo svežino in sadnim značajem je odlična spremljevalka rib na žaru, ostrig, rižot in testenin.

🎥 V videu Matej iz predstavi letnik 2024 ter razkrije, kaj daje Cultus Malvazija njen prepoznaven značaj.

Več v 🎥.

∽∽∽⁠
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑠𝑡𝑣𝑜 𝑧𝑎 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑧𝑎𝑟𝑗𝑎: 𝑝𝑟𝑒𝑘𝑜𝑚𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑡𝑗𝑒 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙𝑎 𝑠̌𝑘𝑜𝑑𝑢𝑗𝑒 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑢.

04/08/2026

ZORIA | Premium malvazija

Ko se tradicija Vipavske doline sreča s časom zorenja.

100 % istrska malvazija, ki po 12 mesecih zorenja na kvasovkah v akacijevem sodu razkrije svojo kompleksnost in eleganco. Zlatorumena barva, zrele sadne note, medena toplina in nežna dimna sled ustvarjajo vino polnega značaja.

Prefinjena spremljava ribam na žaru, perutnini in jedem z nežnimi omakami.

Serviranje: 14–16 °C

∽∽∽⁠
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑠𝑡𝑣𝑜 𝑧𝑎 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑧𝑎𝑟𝑗𝑎: 𝑝𝑟𝑒𝑘𝑜𝑚𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑡𝑗𝑒 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙𝑎 𝑠̌𝑘𝑜𝑑𝑢𝑗𝑒 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑢.

30/07/2026

Istrski narezek in dve plati iste sorte.🥩🧀🫒

🍇Zaro Malvazija BIO — Sveža. Sadna. Mineralna.
🍇Zaro Malvazija Maceracija — Macerirana. Globoka. Strukturna.

Katero interpretacijo malvazije bi izbrali?
Obe na voljo s -15 % popustom na www.merit.si.

∽∽∽⁠
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑠𝑡𝑣𝑜 𝑧𝑎 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑧𝑎𝑟𝑗𝑎: 𝑝𝑟𝑒𝑘𝑜𝑚𝑒𝑟𝑛𝑜𝑝𝑖𝑡𝑗𝑒 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙𝑎 𝑠̌𝑘𝑜𝑑𝑢𝑗𝑒 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑢.

27/07/2026

Macerirana ali klasična malvazija? V čem je razlika? 🍇

Pri klasični pridelavi belega vina se grozdje po trgatvi hitro stisne, zato vino ostane bolj sveže, lahkotno in poudari predvsem sadne ter cvetlične note.

Pri macerirani malvaziji pa grozdje po pecljanju dalj časa ostane v stiku z jagodnimi kožicami. Ta proces iz grozdja izluži več arom, barve, taninov in strukture, zato je vino bolj kompleksno, polnejše in z izrazitejšim karakterjem.

Malvazija Maceracija je macerirana kar 30 dni v slovenskih hrastovih sodih, nato pa zori še 18 mesecev na grobih drožeh. Rezultat je vino z bogato zlatorumeno barvo, aromami zrelega sadja, medenimi in začimbnimi odtenki ter dolgim mineralnim zaključkom.

Več na www.merit.si

∽∽∽⁠
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑠𝑡𝑣𝑜 𝑧𝑎 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑧𝑎𝑟𝑗𝑎: 𝑝𝑟𝑒𝑘𝑜𝑚𝑒𝑟𝑛𝑜𝑝𝑖𝑡𝑗𝑒 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙𝑎 𝑠̌𝑘𝑜𝑑𝑢𝑗𝑒 𝑧𝑑𝑟𝑎𝑣𝑗𝑢.

22/07/2026

Iz prihaja malvazija iz lege Pivol, Izola. Po 6–8 mesecih zorenja razkriva prefinjeno aromatiko akacije, bezga, citrusov in zrelega tropskega sadja, ki jo na okusu dopolni izrazita mineralnost z značilnim slanim zaključkom.

Elegantna, natančna in sortno izjemno čista.

Priporočamo jo ob ribjem karpaču, školjkah, morskih sadežih in nežnih rižotah. Postrezite pri 8 °C.

Zaro MalvazijaSedaj -15 % na vse malvazije na www.merit.si.

Address

Beograjska Ulica 4
Ljubljana
1000

Opening Hours

Monday	08:00 - 16:00
Tuesday	08:00 - 16:00
Wednesday	08:00 - 16:00
Thursday	08:00 - 16:00
Friday	08:00 - 16:00

Telephone

+38640232987

Website

http://www.merit.si/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Merit Vinoteka posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Ljubljana?