V osrčju slovenske Istre, v vasi Truške nad Koprom družina Rodica na 15 hektarih skrbno, v sožitju z naravo in po sledeh tradicije obdeluje svoj vinograd. Začelo se je spred skoraj dvema desetletjema, ko je družina Rodica s trdim delom in ljubeznijo do vinogradništva iz majhne kmetije s tisoč trtami ustvarila vinograd z 60.000 trtami, iz katerih danes pridobivajo vina različnih sort, vrhunskega ok
usa. Narava je poskrbela za odlično lego in podnebje, roke družine Rodice pa za vrhunski okus različnih sort, tako rdečega kot tudi belega, kot bi rekli v Truškah. Pot kakovosti vin Ekološkega vinogradništva Rodica se prične v vinogradu. Trdožive in odporne trte svojo moč črpajo zgolj iz zemlje. Zdravo grozdje, polno mineralov, pridelajo v sožitju z naravo in njenimi zakonitostmi, brez sintetičnih sredstev, kar dokazuje tudi CERTIFIKAT ZA EKOLOŠKO PRIDELANO GROZDJE, podeljeno s strani Ministrstva za kmetijstvo RS. Obrano grozdje se nato preseli v novo klet opremljeno na nizko energijski način. Klet je prostorna in funkcionalna, pogoji za predelavo in zorenje vin v njej pa idealni. Tudi v tej fazi pridelave sledijo tradiciji, brez grobih tehnoloških posegov. Naša vina tako uspejo dozoreti povsem naravno in takšna tudi so. Vrhunska vina vam ponudijo v kombinaciji s čudovitim razgledom na neokrnjeno naravo doline reke Dragonje. Okušanje popestrijo tudi z okusnimi domačimi jedmi. V sobi namenjeni degustaciji, ki lahko sprejme tudi do 100 ljudi, vam bodo z vodenimi degustacijami pričarali pravo istrsko vzdušje. Lahko pa pri njih organizirate tudi poslovna srečanja, razne delavnice in druge dogodke. Vabljeni v Truške!
_________________________________________________________
The Rodica Organic Winery is located in the heart of Slovene Istria, in the village of Truške near Marezige, above Koper. Its location on the top of the hill offers magnificent views over the Gulf of Trieste and the unspoilt nature of the Dragonja valley. The vineyards spread across the southern slopes of the Istrian hills, with the altitude ranging from 250 to 350 m above sea level. Covering the area of 15 hectares, the farm grows 60,000 vines of mostly autochthonous varieties, such as Refosco, Malvasia and Yellow Muscat, as well as Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah and Pinot Gris. We are looking forward to your visit!
