18/01/2018
RECEPT (po dolgem času) in REZULTAT NAGRADNE IGRE! 😁
Tale Pavlova brez dodanega sladkorja in moke je božaaaaaanskaaaaa! 😍
***
Torta Pavlova ❤️
Biskvit:
7 beljakov
150g Sukrina
1 ščepec soli
½ žličke vinskega kisa
Pečico zagrejemo na 130°C in vklopimo na ventilacijski način. Beljake damo v posodo in jih stepamo na srednji hitrosti, dokler se začnejo tvoriti lepi vrhovi. Med mešanjem dodamo Sukrin, ščepec soli in vinski kis. Mešalec vklopimo na najvišjo hitrost in stepamo še dobrih 5 minut. Ko končamo, masa ne sme biti zrnasta, ampak lepo gladka in sijoča.
Na peki papir si izrišemo dva kroga s premerom 20 cm. V oba kroga porazdelimo maso in postavimo v pečico za približno 1 uro. Biskvit mora biti rahlo zlate barve in v sredini še vedno lepo mehak in puhast. Pustimo, da se biskvita ohladita v pečici.
Krema:
200-300g svežega ali zamrznjenega jagodičevja
200 ml smetane za stepanje
100g grškega jogurta ali mascarpone sira (po okusu)
3 žlice (po okusu) Sukrina Melis
Nekaj listkov sveže melise ali mete
Smetano dobro stepemo in ji dodamo grški jogurt/mascarpone. Primešamo Sukrin Melis.
Torto sestavimo tako, da na dno postavimo biskvit, premažemo z nekaj kreme, posujemo z nekaj jagodičevja in to ponovimo. Na vrhu lepo okrasimo z jagodičevjem in listki mete/melise.
Dober tek! 😊
➡️ Še rezultat nagradne igre z NOCCO Slovenia in Barebells Slovenija: nagrado prejme Tjaša Teršek! Čestitke nagrajenki, ki se naj javi v inbox. 😊
Bi več nagradnih iger? 👍🏼