02/09/2026
Pred 30 leti je svoja vrata odprla Hiša kulinarike Jezeršek. 🏡✨
A njena zgodba se je začela že veliko prej. V domači garaži v Sori, kjer sta Franci in Sonja Jezeršek z veliko znanja, predanosti in podjetniškega poguma postavljala temelje družinskega podjetja.
Ko je garaža postala premajhna za vse večje načrte, se je leta 1994 začela gradnja nečesa, kar je bilo za tisti čas precej drzno – prvega objekta v Sloveniji, zasnovanega posebej za catering dejavnost.
29. avgusta 1996 je Hiša kulinarike Jezeršek tudi uradno odprla svoja vrata. Zasnovana ni bila le kot velika profesionalna kuhinja, temveč kot prostor, kjer se kulinarika pripravlja, ustvarja in tudi doživi. Poleg osrednje kuhinje in tehničnih prostorov je ponujala tudi prostore za sprejeme, poslovna srečanja, poroke, praznovanja in številne druge dogodke.
Pri njenem nastanku so sodelovali priznani arhitekti, oblikovalci, umetniki in mojstri različnih obrti. Nastala je Hiša kulinarike Jezeršek, ki je že takrat odražala ambicijo, s katero sta Franci in Sonja gledala v prihodnost.
V treh desetletjih se je marsikaj spremenilo. Leta 2017 je Hiša kulinarike zaprla vrata za širšo javnost in dobila novo vlogo. Danes je srce in operativno jedro podjetja Jezeršek gostinstvo – tu so naš sedež, glavna kuhinja, slaščičarna in predpriprava, logistika, nabava, skladišča in skupne službe. Od tod se vsak dan začnejo poti naših ekip na dogodke in lokacije po Sloveniji, Avstriji in širše.
In predvsem: tu se še vedno rojevajo ideje, okusi in nove kulinarične zgodbe.
Kar sta pred več kot 30 leti začela Franci in Sonja, danes nadaljujejo njuni štirje sinovi – Martin, Luka, Jure in Rok – skupaj z ekipo , ki njuno zgodbo razvija in piše naprej.
30 let Hiše kulinarike Jezeršek.
Hiše, ki je rasla skupaj z nami. ❤️
