ČILI Pohorc

31/05/2026

Pri nas pravimo smrječje🌲 Me pa zanima kako narediti najboljši sirup iz vršičkov. Hvala ti/vam za recepturo🙏ps. Sinu je malo dolgčas..🤣

28/05/2026

Poglej si kako našo zgodbo pripeljemo do Evropskega naslova no1🥇.
Vse se prične z zemljo.
💚🌱🌶

25/05/2026

Plačilo po povzetju📦📭‼️
Kaj storiti..🙄

24/05/2026

Iz Šentjanža pri Dravogradu prihaja zgodba, ki je Evropi dobesedno zmešala brbončice. Denis Ledinek je s svojo blagovno znamko Pohorc bio čili na velikem evropskem tekmovanju v Berlinu osvojil naslov za najboljši HOT HONEY BIO v Evropi. 🍯🐝🌶️

Več tukaj: https://www.koroski-radio.si/Lokalne-novice/denis-ledinek-evropski-prvak-s-peko%c4%8dim-medom

21/05/2026

»Zavestno 'bremzam' prehitro širitev v industrijsko proizvodnjo, saj želim ohraniti butično in pristno domačo zgodbo.
Več pa v članku na spodnji povezavi👋

Prek zaročenke in tasta se je Denis Ledinek navdušil nad čiliji, iz katerih kuha omake, čatni, kimči in najboljši pekoči med v Evropi.

21/05/2026

TOOOOOOOO‼️ V kategoriji (HOT HONEY) v kateri je tekmovalo zajetno število pekočih medov gre prvo mesto v Slovenijo natančneje na Koroško🏆🏅 ČILI Pohorc HOT HONEY. 🚀🤩🏆
Kaj sledi... Niti ne upam pomislit🚀👩‍🚀🌠🐝
Hvala vam🙏🙏
Povezava do artikla⬇️ NAROČI IN PODPRI🌏
https://cilipohorc.com/izdelek/pekoce-omake/3017/

Povezava do celotnega posnetka⬇️
https://youtu.be/KUVUZ0AKsdA?is=9YXBmgeFjvlsnKcj

20/05/2026

Čufti in Čebulni n'JAM🤩 Pa dober tek 😉 Se vidimo👋

19/05/2026

Več pa v petek par minut po 16ti… Po novicah se malo muzike, pol pogovor, bomo pa še v petek dali na fb in ig napovednik 🎧🌶️ Vabljeni

18/05/2026

2 namaza-ena zgodba. Mami kuha 🔪🍴 🧅🌱🌶

1.Domača FOKAČA

Sestavine 300 g moke 200 g mleka (mlačnega) 200 g vode (mlačne) 1/2 vrečke suhega kvasa 1,5 male žličke soli olivno olje (za pekač in po vrhu)
Čemažev pesto: www.cilipohorc.com

Postopek
V skledi zmešamo mlačno vodo in mleko, dodamo suhi kvas in pustimo približno 10 minut, da se aktivira. V drugi skledi zmešamo moko in sol.
K mokri mešanici dodamo moko s soljo in vse skupaj dobro premešamo, da dobimo mehko testo. Testo pustimo počivati 30 minut.
Nato testo pregnetemo oziroma raztegnemo in prepognemo. To ponovimo 3-krat (vsakič po kratkem počitku testa).
Testo lahko nato pustimo vzhajati še čez noč hladilniku, lahko pa ga uporabimo takoj po zadnjem vzhajanju.
Pekač premažemo z olivnim oljem. Testo položimo V pekač, ga raztegnemo po površini, po vrhu pokapamo z olivnim oljem in s prsti naredimo značilne vdolbinice. Gor dodamo čemažev pesto in ga dobro pregnetemo.
Pečemo v dobro ogreti pečici (približno 220 °C) 10-15 minut, dokler fokača ne dobi lepe zlato-rjave barve.

2.DOMAČI HAMBURGER

(30 min) Sočen, enostaven in noro okusen
Kruh: 200 g bele pirine moke (Kmetija Krajnc) 50 ml vode 50 ml mleka 4 g suhega kvasa pšenični zdrob za posip Meso: 150 g mlete govedine 2 žlici zelenjavne mešanice (Kmetija Krajnc) 1 strok česna, poper 3 rezine sira Dodatki: slanina, mini paradižniki solata
Omaka: 4 žlice narezanih kumaric (Kmetija Krajnc) malo kečapa + majoneze ČEBULNI NJAM WWW.CILIPOHORC.COM

Priprava: Najprej spečeš kruh. Medtem pripraviš meso - zmešaš sestavine, oblikuješ polpet in ga pečeš ~10 min. Na koncu dodaš sir, da se stopi Slanino in mini paradižnike spečeš v pečici.
Kruh prerežeš in začneš zlagati: namaz + paradižniki -+ meso +sir -+ kumarična omaka + solata + pokriješ
Vse skupaj pripravljeno v približno 30 minutah In to je to.domač burger, ki te ne razočara.

14/05/2026

Danes se nam je oglasil še Miha Metelko iz terena.
Stanje je v začetku posnetka je zelo drastično, ki se potem razvije v bolj prijetno dogajanje.
Da vam predstavim zgodbo kako se je začelo. Verjetno se vas večina sprašuje od kje ČILI Pohorc dobi toliko meda. Ne nimamo še,.. panjev po pohorskih jasah ;) In tudi jih ne bomo imeli, to raje prepustimo mojstrom Kot je Miha iz ekološke kmetije Metelko - Medeni studenec. Miha ima svoj raj na Dolenskem, ki sredi slovenskih gričev in dolin, v objemu neokrnjene narave, izvirajo živahni in igrivi sladki studenci. V tem mirnem kraju na majhni ekološki kmetiji, se že vrsto let ustvarja posebna zgodba. Zgodba ekološkega čebelarstva, sadjarstva, ki se s srcem in ljubeznijo do narave rojevajo čebelji pridelki najvišje kakovosti. In ko združiš dva brenda kot sta Čili Pohorc in Medeni Studenec. Na tekmovanju kot je bilo ne moreš pričakovati kaj drugega kot PRVO mesto. To ni bilo naklučje to je odras trdega dela, odrekanja, tesnega sodelovanja, prefinjenega okusa in drznih ekoloskih Slovenskih sestavin najvišje kakovosti kar jih premoremo. Tako da Miha hvala ti za ta "sladki studenec" ;) In da še zaključm, kot je že Miha sam sestavljaj v posnetu "sladko pekoče zlato, ki ti naredi v trebuško toplo" ja pa iiiiiiii🤩😍

😍🐝 PEKOČI MED-KI VRE NA VSAKO JED🏆🏅

Evo še povezava do medenega studenca🐝⬇️
https://cebelarstvo-metelko.eu/medeni-studenec/

In do Hot Honeya🏆🏅🌶⬇️
https://cilipohorc.com/izdelek/pekoce-omake/3017/