Víno Chvostek

Víno Chvostek Víno Chvostek
Alstrova 55 Bratislava - Rača

01/06/2026

Frankovka modrá.

Odroda, ktorá si našla pevné miesto aj u nás v Rači. Tá istá Frankovka, ktorá podľa príbehov pomohla aj samotnej cisárovnej Márii Terézii s jej zdravotnými ťažkosťami, a od toho momentu bola hodná aj cisárskeho dvora.
A preto👇
18.6. o 17:00 postavíme tú našu račiansku vedľa Frankoviek z ďalších vinárstiev a regiónov: , Vinařství Jan Stavek, , Víno Svetík či maďarské Tűzkő Birtok

Úprimne, sami sme zvedaví, ako medzi nimi obstojí tá naša račianska a či neostane nič dlžná svojej povesti.

A ak ste doteraz váhali, možno je čas prísť overiť si jej účinky osobne. A keď nepomôže samotná Frankovka, večer v dobrej spoločnosti a nálade určite áno.

Tešíme sa na vás.

https://wineplanet.sk/degustacie/18-6-sedem-frankoviek-o-piatej

Aj počas týždňa si môžete prísť na chvíľu oddýchnuť a vychutnať pohár dobrého vína. 🍷Pri výrobe našich vín venujeme veľk...
27/05/2026

Aj počas týždňa si môžete prísť na chvíľu oddýchnuť a vychutnať pohár dobrého vína. 🍷

Pri výrobe našich vín venujeme veľkú pozornosť tomu, aby bol mušt správne odkalený, fermentácia prebiehala kontrolovane a aby sme k vínu aj samotnému hroznu pristupovali čo najšetrnejšie. Aj vďaka tomu majú naše vína nižší obsah histamínu. Vína zároveň čírime bez použitia živočíšnych prostriedkov, takže sú vhodné aj pre vegánov.

A keďže pohár vody k vínu u nás patrí takmer k povinnej výbave večera, veríme, že aj nasledujúce ráno býva pre telo o čosi príjemnejšie. 🍷💧
Rezervujte si svoje miesto včas, tešíme sa na vás vo Vinárstve Chvostek.

26/05/2026

18.6. o 17:00 sa vo Vinárstve Chvostek stretneme pri Frankovke modrej.
Ochutnáme viacero štýlov tejto odrody z našej produkcie aj od ďalších vinárov.

Ochutnávkou vás prevediem ja osobne spolu s Rasťom Šutákom, známym menom zo slovenskej somelierskej scény.
Čaká vás porovnanie rôznych ročníkov, štýlov a charakterov Frankovky modrej priamo v priestoroch nášho vinárstva.
Wineplanet.sk Víno Chvostek
Rezervácie a viac info:


https://wineplanet.sk/degustacie/18-6-sedem-frankoviek-o-piatej

Práce vo vinohrade ani vo vinárstve nekončia nikdy. 🍷Momentálne prebieha vyparovanie nerezových tankov, sanitácia aj ods...
25/05/2026

Práce vo vinohrade ani vo vinárstve nekončia nikdy. 🍷
Momentálne prebieha vyparovanie nerezových tankov, sanitácia aj odstraňovanie vínneho kameňa pomocou suchej pary s teplotou približne 165 °C, ktorá funguje bez použitia chemikálií a zároveň predstavuje veľmi vysokú úroveň sterilizácie nádob a technológie.

Tento parostroj sa nám podarilo zakúpiť aj vďaka malej podpore mestskej časti MČ RAČA , za čo jej určite ďakujeme.
A my sa budeme snažiť robiť naše vína tak, aby vám chutili minimálne tak ako doteraz, ideálne ešte o niečo viac. 🙂

Čoskoro sa môžete tešiť aj na malé bublinkové novinky, ktoré nám momentálne v našom portfóliu ešte chýbajú.

22/05/2026

Prvé práce vo vinohrade máme už za sebou a momentálne sme vo fáze mulčovania a úpravy porastu medzi radmi.

Práve z tejto vinice pripravujeme naše obľúbené Frizzanté rosé v polosladkej verzii, no ochutnať z nej môžete aj suchú Frankovku modrú rosé. Lokalita Šinweg patrí medzi chladnejšie časti račianskych vinohradov pod lesom, čo vytvára ideálne podmienky pre svieže ružové vína s ovocnosťou a typickými jahodovými tónmi.

Aj tento malý strapec Frankovky modrej bude nakoniec vyzerať hlavne podľa práce, ktorá sa okolo neho odvedie. Počasie síce neovplyvníme, no kvalitu hrozna vieme výrazne ovplyvniť práve starostlivosťou vo vinohrade.

Medzi kameňmi nášho jazierka zapózovala aj jašterica zelená. 🦎Ide o najväčšiu voľne žijúcu jaštericu na Slovensku, ktorá...
21/05/2026

Medzi kameňmi nášho jazierka zapózovala aj jašterica zelená. 🦎

Ide o najväčšiu voľne žijúcu jaštericu na Slovensku, ktorá môže dorásť až do dĺžky približne 40 cm. Obľubuje slnečné miesta, kamenné múriky a vinohrady, kde loví hmyz a menšie živočíchy.

Zaujímavosťou je, že pri nebezpečenstve dokáže odhodiť svoj chvostík, ktorý jej časom znovu dorastie.

Tak ak sa k nám prídete niekedy pozrieť, možno okrem jašterice objavíte aj vína s vlastným chvostíkom. 🍇🍷

Tešíme sa na vašu návštevu vo Vinárstve Chvostek

11/05/2026

Naše vinárstvo navštevuje mnoho obyvateľov zo živočíšnej ríše, ktorým sa tu zjavne páči rovnako ako vám 🍷

Najnovším návštevníkom je táto vrana, ktorej kúsok syra či mäsa ulahodil natoľko, že sa k nám začala vracať pravidelne 🐦

Vyzerá to tak, že jej u nás chutí rovnako ako vám. Aj preto sme veľmi vďační za vašu podporu a opakované návštevy a tešíme sa na ďalšie stretnutia s vami.

🍷 Otváracie hodiny Vinárstva ChvostekUtorok – Piatok16:00 – 22:00Sobota13:00 – 22:00Nedeľa13:00 – 21:00V tomto čase si u...
10/05/2026

🍷 Otváracie hodiny Vinárstva Chvostek

Utorok – Piatok
16:00 – 22:00

Sobota
13:00 – 22:00

Nedeľa
13:00 – 21:00

V tomto čase si u nás môžete vychutnať naše vína priamo vo vinárstve alebo si ich zakúpiť aj domov. Tešíme sa na vašu návštevu.

01/05/2026

Práce vo vinohrade sa už rozbehli naplno, aktuálne prebieha mechanické čistenie príkmenného pásu.
Je to cesta, ako ošetrovať vinice bez herbicídov. Pod kmene je prístup náročnejší, preto používame špeciálnu mechanizáciu s vykývnou sekciou, ktorá sa dostane aj do týchto miest a výrazne nám uľahčuje prácu.

Už teraz je zrejmé, že začiatok tohto roka je skôr suchý.
Deficit zrážok sa postupne prejavuje aj na pôde, napríklad zvýšenou prašnosťou pri zemných prácach ako je vidieť aj na záberoch.

Ak ste mali začiatok roka suchší aj vy, nevadí. Príďte to napraviť napríklad tento víkend 2. a 3. mája, kedy sa u nás v Rači hody. Naše vinárstvo bude pre vás otvorené a tešiť sa môžete napríklad aj na víno z tohto vinohradu alebo na niečo malé pod zub.
Tešíme sa na Vás.

15/03/2026

Nielen v našom vinárstve, ale počas slnečných víkendov nás môžete stretnúť aj vo vinohrade.
Ak pôjdete okolo na prechádzku, pokojne sa zastavte na pohár a vychutnajte si atmosféru vinohradov, slnka a dobrého vína.

📍 642P+WGP Bratislava
📍 48°12’08.4”N 17°08’10.8”E

Address

Alstrova 55
Bratislava - Rača
83106

Opening Hours

Tuesday 16:00 - 22:00
Wednesday 16:00 - 22:00
Thursday 16:00 - 22:00
Friday 16:00 - 22:00
Saturday 13:00 - 22:00
Sunday 13:00 - 21:00

Telephone

+421948006839

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Víno Chvostek posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Víno Chvostek:

Shortcuts

Share

Category