S láskou Pauli

S láskou Pauli Vitaj! 🤗 Som amatérska, slabozraká, cukrárka so špecializáciou na vegan koláče 🌱🍰

Ajooj moji. 🙋‍♀️🤗🫶Pomaly máme po lete☀️ /čo akosi odmietam prijať😂/ a tak som dala pečeniu opäť zelenú🚦. V práci som sa...
29/09/2023

Ajooj moji. 🙋‍♀️🤗🫶
Pomaly máme po lete☀️ /čo akosi odmietam prijať😂/ a tak som dala pečeniu opäť zelenú🚦. V práci som sa aklimatizovala, už sa toľko neučím ako prvé týždne, tak som s radosťou prijala túto objednavku.
Vanilkovyý korpus som potrela krémom, vytvorila bočnú hrádzu a naliala som slaný karamel. Posypala som Lotus sušienkami, položila druhý korpus a celé obalila v maslovo-Lotus kréme.
Navrch som naliala Lotus pomazánku s ktorou som vyrborila stekance. Noo a čerešničkou🍒 je/sú v tomto prípade s krému vytvorené kvietky🪷, lupene kvietkov. Pri ich tvorení som naozaj pustila kreativitu a vytvorila som tak menšiu bukrétu. 💐
Opat mám potrebu obhájiť sa, no verím že vy viete a ocenujete moje začiatočnícke skills a praktickú slepotu ktorú mám v papieroch 😂😂 (vtipkujem).
Ďakujem že som opäť mohla vytvoriť niečo nové. Ďakujem že ma podporujete.
Objimam Vás všetkých a verím že sa máte dobre.
P.S.- nechcela som meniť moju obvyklú kompozíciu, fotka je fotená v spoločnosti slniečka ktoré sa trošku pohralo s farbami. Aj keď karamel bude vždy karamel 😂

Krásny deň moji 🤗🙋‍♀️Dnes poteším milovníkov bielej čokolády, pretože tá je hviezdou tohto cheesecake-u. Lotusky, “tvaro...
25/07/2023

Krásny deň moji 🤗🙋‍♀️
Dnes poteším milovníkov bielej čokolády, pretože tá je hviezdou tohto cheesecake-u. Lotusky, “tvarohový” krém, bielu čokoládu z obchodíku a svieže ovocie som vyskladala do narodeninového mini koláčika.
Cheesecake som už dlhšie nepiekla, tak som sa tejto zmene potešila.
Veeeľmi si užívam hru kvapiek čokolády ktorá steká po bokoch koláča, vždy je to iné a práve to ma tom baví. 😊
Ďakujem ze mi dôverujete 🤍
S láskou
Pauli 🤍

Ajoj moji. 🙋‍♀️Dnešný príspevok sa mi píše trošku ťažko. Naozaj mám problém to nejako zoštylizovať pretože situácia ktor...
10/07/2023

Ajoj moji. 🙋‍♀️
Dnešný príspevok sa mi píše trošku ťažko.
Naozaj mám problém to nejako zoštylizovať pretože situácia ktorá vznikla ma intenzívne mrzí.
Prejde ma to, je to skúsenosť za ktorú som úprimne vďačná, len sa chcem o ňu podeliť.
Sto ľudí, sto chuti.
Táto veta asi najlepšie a najviac vystihuje tento príbeh.
Keď sa rozhodnete, že si chcete objednať, vždy sa z toho veľmi teším. Ak mi dáte voľnú ruku, môžem vytvoriť niečo, čo prekvapí i mna samotnú.
Jedna z veci, na ktorých si dávam záležať, je KOMUNIKÁCIA. Chcem vedieť všetkoo!🫶
Čo máte radi? Čokoládu? Vanilku? Karamel? Ovocie veľa? Vnútri môže byt? Málo? Sladké akurát? Sladiť málinko? Orechy môžu byt? Je mnoho otázok ktorých odpovede potrebujem.
Keďže sa snažím zdokonaľovať sa a záleží mi na tom aby som Vám vytvorila symfóniu chutí, komunikácia je pre mna to najdôležitejšie, čo mi pomáha v tvorbe. Môj perfekcionizmus je v tomto prípade naozaj silný.., a frustruje ma keď to nie je podľa mojich predstáv.
Absolútne chápem že nie všetko na torte môže chutiť. Korpus chuti, krém nie. Neviem to ovplyvniť, keďže som dostala málo záchytných bodov. Čo ma v tomto prípade mrzí je, že sa nepáčil vzhľad. Môj rukopis je jasný. V mojich príspevkoch píšem i o tom, že sa učím s cukrarskym vreckom napr.. Moje koláče fotím, aby ste videli ako moja práca vyzerá. Toto neviem prehrýzť… A nebaví ma maskovať že som nasr..hnevaná…!
Marcipan? Makronky? Nápisy z čokolády? Notaaak…veď keď chcem, kúpim si to lebo sa mi to páči. Ak nie, nekúpim. Nie že kúpim a potom poviem že sa mi to nepáčilo.. To mi nepríde korektné a fér.
Všetci dobre viete ako sa snažím. Lenže ja nemam vešteckú guľu, vhľady do Vašej mysle, tvorím intuitívne a podľa mojich schopnosti. Nikto, kto ponúka služby, takéto nadpozemské schopnosti nemá. Tak prosím, učme sa rozprávať. O tom, čo sa nám páči! O tom, čo sa nám nepáči! O tom čo milujeme! O tom čo nám neladí! O tom čo chceme! O tom čo nechceme..,
V opačnom pripade ani jedna strana nebude spokojná. A nejde v živote práve o to?
Ak ste si to prečítali až sem, chcem napísať jediné - predýcham to. Len mi je ľúto že som nevytvorila perfektný zážitok …
S láskou
Pauli 🤍

Ajooj moji. Dnes som tu s mojou prvotinou - cookies🍪🌱. Inšpirovala som sa v Kavárne Potmě kde sme tento rok ku kávičke p...
01/07/2023

Ajooj moji.
Dnes som tu s mojou prvotinou - cookies🍪🌱. Inšpirovala som sa v Kavárne Potmě kde sme tento rok ku kávičke ponúkali sušienky.
Keďže som jednu ochutnala, vyhecovala som sama seba a povedala som si že vytvorím tieto koláčiky aj ja!😂 Osobne moc nemusím sušienky ktoré sú naozaj suché, preto táto požiadavka bola na prvom mieste. Túto prvú verziu ešte budem zlepšovať ale už iba minimálne. 🙏🤍
A poďme k samotnej chuti.
Pár minút po upeceni som neodolala a musela son ochutnať .., to sa nestáva.
Bola som milo prekvapená a stále ma to teší, pretože čas im dodal to správne čaro 🤍.
Tieto sú na dotyk pevné, no po zahryznutí sú vláčne, “šťavnaté.” Sú jemne chrumkavé (křupavé) no nie príliš. 🙏
Pridala som čokoládu 🍫(trosku viac..🙈😂), jemne sa rozplývajú a aaah teším sa z nich! Musím povedať že som na túto prvú várku hrdá a som veľmi spokojná. 🤍
Čo Vy a sušienky? Ochutnali by ste?
S láskou
Pauli 🤍

Ajooj moji. Dnes Vám s radosťou predstavujem další výtvor s mojej kuchyne.Torta sa skladá s môjho milovaného vanilkoveho...
23/06/2023

Ajooj moji.
Dnes Vám s radosťou predstavujem další výtvor s mojej kuchyne.
Torta sa skladá s môjho milovaného vanilkoveho korpusu, ktorý každým pečením doladujem do “dokonalosti”, ten som potrela malinovym džemom na ktorý som rozprestrela vyšľahanú smotanu. Do vnútra som poukladáa kusy, kopec jahôd. Tortu som zvonku potrela smotanou a ozdobila jahodami. Vzor ktorý som na vrch vytvorila bol preto aby som naberala cit, keďže je s cukrarskym vreckom práca naozaj zaujímavá..😂 Dnes som s ním pracovala druhy krát, je čo zlepšovať a možnosť posúvať sa hore!🫶
Verím že sa Vám páči.
S laskou
Pauli 🤍

Ajoj moji. Dnes tu mám pre Vás opäť tortičku plnú sviežeho ovocia.. 🎂🌱🤗🤍Kokosovy korpus, jemný “mascarpone” krém, kopec...
04/06/2023

Ajoj moji.
Dnes tu mám pre Vás opäť tortičku plnú sviežeho ovocia.. 🎂🌱🤗🤍
Kokosovy korpus, jemný “mascarpone” krém, kopec malín a ananásu. Časť krému som zafarbila lyofilizovanými malinami ktoré mu dodali jemnú farbu. Zdobenie klasika - ovocím a mätou. ♥️
Zo srdca ďakujem za Vašu dôveru. Veľmi si vážim každé odporúčanie, zdieľanie, komentáre, “lajky,” jednoducho akúkoľvek podporu.
Posielam veľa lásky 🫶
S láskou
Pauli 🤍

Krásny deň moji mili. Vyše roka som sem nič nepridala. Hanba mi. Nebudem sem pridávať moje doterajšie výtvory, tie si po...
21/05/2023

Krásny deň moji mili.
Vyše roka som sem nič nepridala. Hanba mi. Nebudem sem pridávať moje doterajšie výtvory, tie si pozrite na mojom Instagrame kde su verejné. Tam som oveľa viac aktívna. Chcela by som Vás pozdraviť a oživiť to aj tu takze ďalšie výtvory zacnem pridávať aj sem.
Dnes s Vami chcem zdieľať vegan piškótovú tortu s jemným amotanovym krémom a ovocím.
Páči sa Vam?

Máte radi Red velvet? Pred časom som vykúzlila tuto červenú krásku s “cream cheese” plnkou. Samozrejme ako vždy, vegan 🫶...
27/08/2022

Máte radi Red velvet? Pred časom som vykúzlila tuto červenú krásku s “cream cheese” plnkou. Samozrejme ako vždy, vegan 🫶
Čo poviete ? Dali by ste si?

Address

Bratislava

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when S láskou Pauli posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category