Domi’s Kitchen Diary

15/08/2026

Toto je ten najlepší recept na Škoricové slimáky bez kysnutia aký poznám 🤎

Tieto slimáky sú presne ten typ receptu, keď máš chuť na niečo sladké ku káve, ale nechceš čakať na kysnuté cesto. 😄 Cesto je z cottage cheese, je hotové raz-dva a výsledok je krásne mäkký, škoricový a s krémovým frostingom navrchu úplne top.

Ingrediencie na 8 ks:

Cesto:
* 360 g cottage cheese
* 1 vajce
* 12 g kypriaceho prášku
* štipka soli
* 50 g kryštálového cukru
* cca 300 g hladkej alebo špaldovej múky
(cca 230 g do cesta + zvyšok podľa potreby na vaľkanie)

Škoricová náplň:
* 70 g mäkkého masla
* 85 g kryštálového cukru
* 20 g škorice
* štipka soli

Frosting:
* 65 g krémového syra
* 80 g jemného tvarohu
* 20–24 g práškového cukru
* vanilky
* trochu mlieka podľa konzistencie

Postup:
Cottage cheese rozmixuj s vajíčkom dohladka. Pridaj cukor, kypriaci prášok, soľ a približne 230 g múky. Vypracuj mäkké cesto a podľa potreby prisyp ďalšiu múku.

Cesto rozvaľkaj na obdĺžnik približne 30 × 40 cm. Potri mäkkým maslom a posyp zmesou cukru, škorice a štipky soli.

Zroluj po dlhšej strane, nakrájaj na 9 kúskov a poukladaj do zapekacej formy.

Peč pri 180 °C približne 30 minút dozlatista.

Na frosting zmiešaj krémový syr, tvaroh, cukor a vanilku. Podľa potreby pridaj trochu mlieka a natri ho na ešte mierne teplé slimáky. 🤌🏼

13/08/2026

🥗 Šalát, ktorý ťa NAOZAJ zasýti.
Aj vám sa stáva, že si dáte šalát, pridáte zdroj bielkovín… a o chvíľu ste zase hladní?

Najväčší rozdiel vidím v tom, keď okrem zeleniny a bielkovín pridám aj zdroj komplexných sacharidov. Tentokrát som použila celozrnné cestoviny a vznikol z toho jednoduchý tuniakový cestovinový šalát. 🍝

Ak má byť šalát plnohodnotný obed alebo večera, myslím na:
💪 bielkoviny
🌾 sacharidy
🥬 zeleninu a vlákninu
🥑 zdroj tuku

A keďže v lete sa asi nikomu nechce tráviť hodiny v kuchyni, pripravila som nový eBook Ľahké letné recepty s 15 jednoduchými a vyváženými jedlami, ktoré vás poriadne zasýtia. ☀️

Nájdete ho už teraz na našom HeroHero/adost💚

11/08/2026

09/08/2026

Nedávno sa mi podarilo vyladiť recept na tie najlepšie proteínové palacinky a odvtedy ich pripravujem stále dokola. Najčastejšie si ich dávam klasicky, ale občas ich povýšim ešte o level vyššie a pripravím ich v tejto zapečenej verzii. 🤍

Práve vďaka krátkemu zapekaniu sa všetky chute krásne prepoja a palacinky sú ešte krémovejšie. Samozrejme, zapekať ich nemusíš, chutia výborne aj samotné, ale ak máš doma o 20 minút navyše, určite to vyskúšaj. ✨

Na palacinky potrebuješ:
▫️ 2 vajíčka
▫️ 200 g tvarohu
▫️ 80 g hladkej múky
▫️ 170 ml mlieka
▫️ 15 g oleja
▫️ sladidlo podľa chuti
▫️ štipku soli
▫️olej v spreji na panvicu

Na plnku (voliteľné):
▫️skyr
▫️pistáciové maslo 100%
▫️mrazená aronia/ čučoriedky
▫️práškový cukor
Poleva:
▫️biela čokoláda
▫️pistáciové maslo 100%
▫️mlieko

Postup:
➡️ Všetky ingrediencie na cesto rozmixuj. Na jemne naolejovanej panvici upeč palacinky z oboch strán dozlatista.
➡️ Naplň ich tvarohovou plnkou, poukladaj do zapekacej misy a peč pri 180 °C približne 20–25 minút, aby sa chute krásne prepojili.

Daj mi vedieť do komentára, či by si si ich dala radšej klasické alebo zapečené. 🥞💛

05/08/2026

Doteraz som počas tehotenstva nemala žiadnu zvláštnu chuťovú kombináciu… až teraz v 30. týždni prišla uhorka s horčicou. 😄🥒

Mali ste v tehotenstve nejaké nezvyčajné chute alebo kombinácie? Napíšte mi ich do komentára – rada ich vyskúšam v samostatnom videu. 🤰🏼

A čo som jedla počas tohto dňa?

🍑 ringlotový crumble s posýpkou bez masla a jemným tvarohom
🐟 pečený losos, zemiaky a tekvica – obed rovno na dva dni
☕ ľadová káva a nanuk
🥒 uhorka s horčicou, šunka a syr – a toto úplne trafilo moju chuť 😄
🍞 opečený chlieb naslano s vajíčkami, šunkou a syrom a nasladko s arašidovým maslom, džemom a figami

04/08/2026

Máte tiež nejaké zaujímavé kombinácie s melónom? 🍉🍉

1️⃣ Melón + soľ: 9/10 - veľmi dobré, toto určite vyskúšajte
2️⃣ Melón + syr + kyslá uhorka: 7/10 - nebolo to zlé, ale neodpadla som z toho
3️⃣ Melón + balkánsky syr + rukola + balsamico: 11/10 - totálna pecka 🤩🤩🤩 toto určite skúste
4️⃣ Mrazený melón + citrónová šťava: 1/10 - asi najväčšie sklamanie. Bolo to také bez chuti, keďže mrazením melón stratil trochu chuti a chýbala mi tam väčšia sladkosť. Radšej slushie alebo čerstný melón s citrónom.

Vyskúšate?

30/07/2026

Mala som doma prezreté banány a namiesto banana bread vznikli tieto cookies z troch ingrediencií. 🍌🍪

Ak ti doma zostali zrelé banány, určite vyskúšaj tento jednoduchý recept. Potrebuješ len 3 ingrediencie a o pár minút máš hotové mäkké cookies. 🤍

Ingrediencie:
* 2 zrelé banány (cca 150 g)
* 150 g mletých orechov (ja som použila pistácie)
* 50 g horkej čokolády

Postup:
Banány roztlač vidličkou, primiešaj mleté orechy a nasekanú čokoládu. Zo zmesi vytvaruj cookies a poukladaj ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Peč pri 180 °C približne 12 minút. Po upečení ich nechaj úplne vychladnúť a ešte pár minút doschnúť – čerstvo vytiahnuté z rúry sú totiž veľmi mäkké a mohli by sa rozpadnúť.

Daj vedieť, či by si ich vyskúšala. 🍪✨

27/07/2026

Nie všetky veľké prejavy lásky musia byť veľké. 🤍 Niekedy stačia obyčajné raňajky pripravené s láskou.

Odkedy som tehotná, je Marek mojou obrovskou oporou. Vďaka nemu môžem toto obdobie prežívať pokojnejšie, sústrediť sa na seba aj na naše bábätko. Po všetkom, čím sme si prešli na ceste k nemu, si to vážim ešte viac. Toto boli dnes moje malé raňajkové „ďakujem“. ❤️

🥞 Tvarohové placky s opečenými mandľami, višňami a figami

Potrebuješ:
▫️1 kocku hrudkového tvarohu (250 g)
▫️1 vajíčko
▫️2 ČL hladkej múky
▫️1 vanilkový cukor

Na obalenie:
▫️mleté alebo nadrvené mandle (opečené na panvici)
▫️škoricový cukor

Na servírovanie:
▫️višne 🍒
▫️figy

➡️ Tvaroh zmiešaj s vajíčkom, múkou a vanilkovým cukrom. Vytvaruj placky a opeč ich z oboch strán dozlatista. Mandle krátko opeč na suchej panvici, zmiešaj ich so škoricovým cukrom a placky v tejto zmesi obaľ. Podávaj s višňami a čerstvými figami. 🤍

Ak ich vyskúšaš, budem rada, keď mi dáš vedieť, ako chutili. 🫶

23/07/2026

Takto si vyskladáš vyvážené a sýte raňajky za pár minút priamo v obchode.
Ale povedzme si úprimne, keď nestíhame, väčšina z nás skončí pri náhodnom pečive alebo len káve. Tento príspevok vznikol v spolupráci s .svk

Moje pravidlo: bielkoviny (minimálne 20g) + sacharidy + tuky - inak som hneď hladná.

Ja by som si vybrala tieto 2 varianty:

🥣 Sladká:
Tesco Grécky jogurt + ovocie + Tesco tekvicové semienka
ManaRoots Kombucha Ginger ako svieža alternatíva ku káve

Nutričná hodnota: 479kcal | 24B, 20T, 52S

🥪 Slaná:
Tesco mozzarella bez laktózy + celozrnné pečivo + zelenina
ManaRoots Kombucha Ginger

Nutričná hodnota: 539kcal | 29B, 24T, 52S

Pre mňa je toto Lepší výber, keď nechcem len rýchlo niečo zjesť, ale aj sa po tom cítiť dobre a sýto.
Priznaj sa… keď ráno nestíhaš, končíš skôr pri croissante/káve alebo si vieš vybrať lepšie? 👇