Domi’s Kitchen Diary

Domi’s Kitchen Diary Vitaj! Tu nájdeš inšpiráciu na každý deň 📔
▫️raňajky, obedy, večere, dezerty, tradi?

13/06/2026

Máte nejaký recept alebo svoju vychytávku, na ktorú nedáte dopustiť? Pošlite mi ju do správy a možno ju otestujem v ďalšom videu. 💛

Dnes som skúšala citrónovú bábovku od sledovateľky a musím uznať, že je krásne vláčna, svieža a presne taká, akú si ku káve predstavujem. ☕️🍋

Ingrediencie:
• 4 vajcia
• 160 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 200 ml oleja
• 120 ml mlieka
• 240 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• 2 PL bieleho jogurtu
• šťava a kôra z 1 citróna

Postup:
- Vajcia s cukrom vyšľahaj do svetlej nadýchanej peny. Pridaj olej, mlieko a jogurt. Primiešaj citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru.
- Nakoniec zľahka vmiešaj múku, prášok do pečiva a štipku soli. Cesto nalej do formy na bábovku a peč pri 170 °C približne 45–50 minút.
Po vychladnutí polej citrónovou polevou z citrónovej šťavy a práškového cukru. (Ja som tenti krok vynechala a len posypala práškovým cukrom.
Tip: Do cesta môžeš pridať aj nasekanú bielu čokoládu. 🤤

Za recept ďakujem

11/06/2026

Máte aj vy jedlo, na ktoré občas dostanete takú chuť, že naň neviete prestať myslieť? 😄

Pre mňa to bola posledne dni zvolenská zapekanka. 🥖

Keďže do Zvolena to mám dnes trochu od ruky, rozhodla som sa pripraviť si ju doma. A výsledok? Jedno sústo a bola som späť vo svojich mladších rokoch. ❤️

👇 Recept

Potrebuješ:
▫️250–300 g hlivy ustricovej
▫️1 veľkú cibuľu
▫️1–2 PL oleja
▫️soľ
▫️čierne korenie
▫️mletú rascu
▫️100 g krémového syra
▫️strúhaný syr na posypanie
▫️bagetu alebo rožky
▫️kečup na servírovanie

➡️ Hlivu nakrájaj na menšie kúsky a povar približne 5 minút v osolenej vode. Sceď ju a po vychladnutí pomixuj alebo pomeľ.
➡️ Na oleji opeč nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridaj hlivu, dochuť soľou, rascou a čiernym korením a podus, kým sa odparí prebytočná tekutina.
➡️ Primiešaj krémový syr a premiešaj do hladkej zmesi.
➡️ Bagetu alebo rožky prekroj, natri hlivovou zmesou, posyp syrom a peč pri 200 °C približne 3–5 minút.
➡️ Podávaj s kečupom. 🤤

A teraz som zvedavá ja. Aké jedlo vás okamžite vráti do detstva alebo mladosti? 👇

09/06/2026

Ženy, mali ste počas tehotenstva nejaké zvláštne chute, alebo sa vám vôbec nič nezmenilo na tom, čo ste bežne jedli? 😄

Toto je môj full day of eating v 21. týždni tehotenstva. 🍽️👇🏼

▫️Raňajky: rožok s krémovým syrom, šunkou a syrom, zelenina
▫️Obed: pečené zemiaky, mrkva a mäsové guličky, krémová medovo horčicová smotanová omáčka
▫️Olovrant: citrónový chlebík, matcha
Pred tréningovka: jemný tvaroh, ovocie, orechové maslo (najlepšie nájdeš na .skcz a s kódom DOMIS ušetríš -10% pri nákupe)
▫️Večera: tortilla quiche

Úprimne? Trochu som čakala tie legendárne tehotenské chute a rôzne bláznivé kombinácie, ale zatiaľ sa to u mňa vôbec nenaplnilo. 😅

Ak sa niečo zmenilo, tak skôr to, že si oveľa viac pochutím na ovocí, citrónoch a všetkom sviežom a osviežujúcom. 🍋🍓
Snažím sa, aby moje jedlá boli chutné, pestré a obsahovali dostatok bielkovín. 💪🏼🤍

Som zvedavá, ako to bolo u vás. Mali ste nejakú potravinu, ktorú ste zrazu milovali alebo naopak nemohli ani cítiť? 😄👇🏼

08/06/2026

Internet tvrdí, že šťava z kyslých uhoriek spraví z kuracích pŕs hotový zázrak. 👀

Tak som to musela otestovať.

Kuracie prsia som naložila do šťavy z kyslých uhoriek, obalila v parmezáne a upiekla v airfryeri. Vraj práve táto kombinácia zaručí extra šťavnaté mäso. 🤔

A výsledok?

Musím uznať, že ma to príjemne prekvapilo. Mäso ostalo krásne šťavnaté a parmezán vytvoril na povrchu super krustu. 😋

Vyskúšal by si to alebo ti to znie ako úplný nezmysel? 👇

Za inšpiráciu ďakujem .ostraticka ❤️

05/06/2026

Naša vypočutá modlitba a najkrajší dar, aký sme tento rok mohli dostať. 🤍

Táto cesta nám pripomenula, že nie všetko vieme naplánovať a ovplyvniť.
Som človek, ktorý rád plánuje. Avšak niektoré vecí prichádzajú práve vtedy, keď sa naučíme dôverovať a pustiť svoje vlastné predstavy o tom, ako by všetko malo vyzerať.

Sme nesmierne vďační za tento dar a za to, že Boží plán bol opäť lepší než ten náš. 🤍

Baby Ruman coming soon. 👶🏼✨

04/06/2026

🍋 Toto sú moje najobľúbenejšie letné cestoviny. Hotové za 20 minút a chutia fantasticky. 🤤

Svieža citrónová omáčka, šťavnaté kuracie mäso a parmezán. Jednoduchý obed či večera, ku ktorému sa budeš vracať celé leto. ☀️

🍝 Potrebuješ (4 porcie):
▫️500 g špagety
▫️400 g kuracie prsia
▫️3 PL olivový olej na mäso
▫️kôra z 1 citróna
▫️šťava z 2 citrónov
▫️2 strúčiky cesnaku
▫️100ml smotany na varenie (môžeš aj vynechať)
▫️150–200 ml vody z cestovín
▫️80 g parmezánu
▫️soľ, čierne korenie

👩🏻‍🍳 Postup:
➡️ Špagety uvar podľa návodu a odlož si trochu vody z cestovín.
➡️ Kuracie mäso nakrájaj, osoľ, okoreň a opeč dozlatista. Vyber bokom.
➡️ Do panvice pridaj olej, citrónovú kôru a cesnak. Krátko orestuj. Prilej citrónovú šťavu, smotanu a vodu z cestovín. Nechaj pár minút zredukovať.
➡️ Pridaj špagety, premiešaj a vmiešaj časť parmezánu. Servíruj s kuracím mäsom a zvyšným parmezánom.

💬 Aké sú vaše obľúbené omáčky na cestoviny v lete??

02/06/2026

Kto by si práve teraz dal pohár poriadne vychladeného melónového slushie? 🙋🏼‍♀️🍉

Ja mám pocit, že toto je povinná jazda každého leta. Stačí pár surovín, mixér a o pár minút máš doma dokonalé osvieženie. 🤤💦

🍉 Melónové slushie

Potrebuješ:
▫️mrazený vodný melón
▫️šťavu z citróna
▫️vodu
▫️bazový sirup podľa chuti (môžeš aj vynechať)
▫️mätu (voliteľne)

Všetko spolu rozmixuj a podávaj hneď. 🍹

30/05/2026

Kamoška mala narodeniny a jej obľúbený dezert je krtkova torta. 🐹🍌 Tak som jej ju pripravila. A nie, nesiahla som po polotovare z krabice. 😄

🍰 Na domácj krtkovu tortu potrebuješ:

Korpus (forma 24 cm):
▫️300 g hladká múka
▫️120 g cukor
▫️3 vajcia
▫️3 PL kakao
▫️120 ml olej
▫️200 ml mlieko
▫️1 balíček prášok do pečiva
Krém:
▫️500 g jemný tvaroh
▫️200 g kyslá smotana
▫️2 balíčky vanilkový cukor
▫️40 g horká čokoláda
Ďalej:
▫️3 banány

👩🏻‍🍳 Postup:
➡️ Vajcia vyšľahaj s cukrom do svetlej peny. Postupne prilievaj olej a mlieko. Nakoniec vmiešaj múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.
➡️ Cesto nalej do tortovej formy (24 cm) a peč pri 180 °C približne 30 minút. Či je korpus hotový over špajdľou. Nechaj ho úplne vychladnúť. Zo stredu korpusu vydlab časť cesta tak, aby zostal približne 1 cm okraj aj dno. Vydlabané cesto rozdrob na omrvinky.
➡️ Tvaroh zmiešaj s kyslou smotanou a vanilkovým cukrom. Nakoniec primiešaj nastrúhanú alebo najemno nasekanú horkú čokoládu.
➡️ Na korpus poukladaj pozdĺžne prekrojené banány. Navrch navrstvi krém do tvaru kopčeka a zasyp rozdrobeným korpusom. Daj aspoň na 2–3 hodiny zachladiť do chladničky, ideálne cez noc.

❤️ Máte doma niekoho, kto by si na narodeniny vypýtal práve krtkovu tortu? 👇🏼😊

28/05/2026

Obed z jedného plechu, po ktorom nemáš o hodinu chuť vyjedať chladničku.

Pre mňa je toto lepší výber, keď chcem sýte a vyvážené jedlo bez zbytočného neporiadku v kuchyni. Bulgur, šošovica a balkánsky syr spolu vytvoria kombináciu sacharidov, vlákniny aj bielkovín. Tento recept vznikol v spolupráci s .svk.

Ingrediencie (3 porcie):
150 g Tesco Bio bulgur
1 konzerva Tesco šošovica v náleve
250 g paradajky
200 g Tesco balkánsky syr
50 g parmezán
15 ml olivový olej
cca 300 ml voda (aby bol mierne namočený)
soľ
čierne korenie
čerstvá bazalka

Postup:
Bulgur nasyp na spodok zapekacej misy. Pridaj scedenú šošovicu, nakrájané paradajky, olivový olej, soľ a čierne korenie. Zalej vodou a všetko premiešaj.

Navrch poukladaj kúsky balkánskeho syra, misu prikry alobalom a peč pri 180 °C približne 35–40 minút, kým bulgur nezmäkne.

Potom alobal odstráň, posyp parmezánom a nechaj zapiecť ešte približne 10 minút. Na záver podávaj s čerstvou bazalkou.

Nutričná hodnota na 1 porciu:
cca 525 kcal | 27 B, 23 T, 49 S

26/05/2026

Ryžový puding je jeden z tých snackov, ktoré si pripravím dopredu a potom som rada, že ho mám v chladničke 😅🍚
Krémový, prirodzene sladký vďaka banánu a z pár obyčajných surovín. A úprimne… chutí lepšie než kupovaný protein puding 👀

Potrebuješ (4 porcie):
▫️150 g ryža
▫️2 banány (185 g)
▫️škorica
▫️35 g vanilkový proteín (voliteľné)
▫️300 ml mlieko

➡️ Ryžu namoč cca na 1 hodinu do vody.
➡️ Do hrnca pridaj ryžu, nakrájané banány, škoricu a cca 3-násobok vody.
➡️ Var do zmäknutia, primiešaj proteín a rozmixuj.
➡️ Mlieko pridávaj podľa toho, akú konzistenciu chceš.

🍴Nutričné hodnoty (1 porcia):
249 kcal | 11 B | 2 T | 45 S

Address

Bratislava

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Domi’s Kitchen Diary posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category