09/09/2026
Sushi torta vyzerá efektne, výborne chutí a ešte je aj jednoduchá. Ideálna kombinácia 😃 A možno super inšpirácia na tortu pre niekoho, kto nemusí sladké, ale miluje sushi🔥 táto bola meninová 🎉
📍Potrebujeme (priemer 12 cm):
asi 250 g čerstvého lososa
1,5 PL sójovej omáčky
1 PL sladkej chilli omáčky (použila som od .cz , akurát pálivá na báze zázvoru a chilli)
1 PL majonézy
sezamové semienka + štipka hnedého cukru
trochu citrónovej šťavy
asi 230 g sushi ryže + kvapka ryžového octu + štipka hnedého cukru
mango, avokádo, wakame a edamame fazuľky na ozdobu
Najprv si naložíme lososa. Lososa očistíme, nakrájame na kocky, zmiešame s majonézou, trochou sójovej omáčky a chilli omáčky, posypeme sezamovými semienkami, štipkou hnedého cukru a pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Necháme v chladničke marinovať aspoň hodinu.
Medzitým uvaríme sushi ryžu podľa návodu alebo v ryžovare. Po uvarení do nej pridáme štipku hnedého cukru, soli, ryžového octu a premiešame. Necháme vychladnúť a môžeme sa pustiť do skladania.
Polovicu ryže mokrými prstami rovnomerne povtláčame na dno formy. Na ňu poukladáme naloženého lososa, zakryjeme druhou polovicou ryže a už len dozdobíme podľa chuti.
Necháme vychladiť a môžeme podávať so sójovou omáčkou a wasabi. Dobrú chuť 🙂
📍Tip: Pri každom kontakte s ryžou máme mokré prsty, lebo je naozaj lepkavá
