29/05/2026
Pinot Noir patrí medzi najnáročnejšie odrody na pestovanie.
A práve preto si zaslúži výnimočné miesto.
Na tejto polohe nad Devínom sme ho vysadili do ľahšej, výborne drenážovanej pôdy, ktorá mu umožňuje vytvárať elegantné, jemné a charakterovo výrazné vína s autentickým prejavom terroiru.
Vinohrad vstupuje do dôležitej etapy svojho života. Má zapestovaný kmienok, natiahnuté ťažné drôty a tento rok očakávame prvú panenskú úrodu. Prvé hrozno. Prvé víno. Prvý skutočný odtlačok tejto jedinečnej lokality vo fľaši.
Dnes zároveň budujeme život aj pod povrchom. Medziradie osievame starostlivo vybranou bylinnou zmesou, ktorá podporí biodiverzitu, aktivitu pôdnych mikroorganizmov a dlhodobú vitalitu vinohradu.
Veríme, že kvalitné víno nevzniká len vo vinici či v pivnici. Začína sa v zdravej pôde, v rešpekte k prírode a v trpezlivej práci, ktorej výsledky sa naplno ukážu až po rokoch.
Budovanie vinohradu je beh na dlhú trať.
O to väčšiu radosť prinášajú jeho prvé výsledky.
