04/02/2025
Rye IPA ej kej ej EDEN
Posledný počin z dielne domáceho pivovaru Fidlikant...a je veru mooooooc vydarený. IPA takejto kvality sa mi doteraz nepodarila uvariť. Investícia do úplne uzavretého nerezového systému kvasenia a fľašovania sa vyplatila, rozdiel v kvalite priepastný.
Prečo EDEN? Čistá vôňa tropiky, hlboká horkosť bez trávnatých tónov a krásne svetlá farba vo mne evokovala pocit, že som v raji. Na výrobu som použil aj ražný slad- po anglicky "rye", vyslovuj [ráj], takže sme zase pri prvom raji- Edene. Jeho príjemných 13,2° a 6,1% alkoholu príjemne opojí, no nezatieni myseľ. Druhá fľaša už možno aj áno 😁.
Hlubovič - creative studio ďakujem za fotky, sú totálne fanatické (nie, nie je to preklep).
Pivo má za sebou vyše mesiaca odpočinku v sude a je pripravené uzrieť svetlo sveta.
Na zdravie, priatelia!
