11/08/2026
Dobrý deň,
Skutočná dokonalosť často spočíva v jednoduchosti. Dnes sa s vami chcem podeliť o recept, ktorý stelesňuje sicílsku tradíciu len s niekoľkými ingredienciami, no zároveň má autentickú a podmanivú chuť: Cestoviny s čerstvými paradajkami a remeselnou omáčkou.
Ideálne na rodinnú večeru alebo na to, aby ste ohromili svojich hostí autentickým a chutným jedlom.
🥄 Ingrediencie pre 4 osoby
✅ 320 g krátkych cestovín (penne, rigatoni alebo fusilli z Il Mattarello alebo LaSelva)
✅ 300 g remeselnej paradajkovej omáčky – vyrobenej zo zrelých paradajok z Toskánska
✅ 3 polievkové lyžice sicílskeho CHZO organického olivového oleja – naše tajomstvo intenzívnej a autentickej chuti
✅ 4-5 čerstvých lístkov bazalky
✅ Soľ a korenie podľa chuti.
👩🍳 Postup
1️⃣ Priveďte vodu do varu v hrnci, pridajte štipku hrubej soli a uvarte cestoviny al dente podľa pokynov na obale.
2️⃣ Vo veľkej panvici rozohrejte na strednom ohni sicílsky CHZO organický olivový olej a pridajte našu organickú remeselnú paradajkovú omáčku.
3️⃣ Varte omáčku asi 10 minút, občas premiešajte.
4️⃣ Pridajte soľ, korenie a niekoľko natrhaných lístkov bazalky pre zvýraznenie jej arómy.
5️⃣ Sceďte cestoviny a nalejte ich priamo do panvice s omáčkou, dobre premiešajte, aby sa chute spojili.
6️⃣ Podávajte na tanieroch s trochou surového olivového oleja a čerstvým lístkom bazalky na záver.
👉 Výsledok? Jednoduché a neodolateľné jedlo, ktoré zachytáva všetko teplo sicílskej kuchyne.
🍅 Tajomstvo chuti? Naše ingrediencie
✅ Naša remeselná paradajková omáčka sa vyrába z ručne zbieraných organických paradajok a pomaly sa varí, aby sa zachovala všetka chuť zrelých paradajok.
✅ Náš sicílsky CHZO organický olivový olej sa získava zo stáročných olivovníkov a spracováva sa tradičnými metódami, aby ponúkol čistú a bohatú chuť.
💡 Spolu vytvárajú dokonalú kombináciu pre cestoviny s autentickou a neodolateľnou chuťou.
🌿 Prineste sicílsku tradíciu na váš stôl!
S týmto receptom sa pri každej porcii budete cítiť ako v sicílskej trattorii. ❤️
Do skorého videnia a... dobrú chuť!! www.negozioitaliask.com