Fish & agro farma Lednické Rovne

27/05/2026

🌿 Pozývame vás na poctivé domáce mäsové výrobky z Fish&Agro farmy Lednické Rovne! 🐖🔥
V nedeľu 31. mája 2026 nás nájdete na Púchovskej zdravej tržnici, kde si budete môcť nakúpiť čerstvé, tradične pripravené dobroty priamo z našej farmy:

Príďte podporiť lokálnych výrobcov a dopriať si chuť, ktorá sa robí poctivo, doma a s láskou k remeslu ❤️
Tešíme sa na vás!

27/05/2026

🥘 Bravčové soté so zeleninou (farebné, šťavnaté, farmárske)
🧅 Ingrediencie
500 g bravčového mäsa z Fish&Agro farmy

1 červená paprika 🫑

1 žltá paprika

1 cuketa 🥒

2 mrkvy 🥕

hrsť zelenej fazuľky

1 cibuľa

3 strúčiky cesnaku 🧄

2 PL sójovej omáčky

1 ČL sladkej papriky

soľ, korenie

olej alebo bravčová masť

🔥 Postup
1️⃣ Mäso nakrájaj na pásiky, alebo na kocky a prudko opeč na masti alebo oleji.
2️⃣ Pridaj cibuľu a cesnak, nech to rozvonia kuchyňu.
3️⃣ Hoď tam všetku zeleninu – papriky, mrkvu, cuketu, fazuľku.
4️⃣ Ochuť sójovou omáčkou, paprikou, soľou a korením.
5️⃣ Podus 10–15 minút, aby zelenina ostala chrumkavá a mäso mäkké.
6️⃣ Podávaj s ryžou, bulgurom alebo zemiakmi 🍚🥔

14/05/2026

13/05/2026

TIP NA MAŠKRTU☺️
Bravčová panenka z Fish&Agro farmy s dubákovou omáčkou a pečenými zemiakmi

Ingrediencie
500–600 g
bravčová panenka z Fish&Agro farmy
2 PL
olej alebo masť
1 ČL
soľ
1/2 ČL
čierne korenie
2 strúčiky
cesnak
1 vetvička
rozmarín alebo tymian
—
**Dubáková omáčka:**
200 g
čerstvé alebo sušené dubáky
1 menšia
cibuľa
1 PL
maslo
150 ml
smotana na varenie
100 ml
vývar alebo voda
štipka
soľ, korenie
—
**Pečené zemiaky:**
800 g
zemiaky
2 PL
olej
1 ČL
soľ
1 ČL
mletá paprika
1/2 ČL
rozmarín alebo tymian
Postup
1
Príprava panenky. Panenku osolíme, okoreníme a potrieme olejom. Na panvici ju zprudka opečieme zo všetkých strán spolu s cesnakom a bylinkami.
2
Dopečenie: Opečenú panenku vložíme do rúry na 180 °C na 10–12 minút, aby ostala šťavnatá. Po vytiahnutí necháme 5 minút odpočívať.
3
Dubáková omáčka: Na masle orestujeme cibuľu, pridáme dubáky, krátko podusíme, podlejeme vývarom a necháme zmäknúť. Prilejeme smotanu, dochutíme a povaríme do zhustnutia.
4
Pečené zemiaky: Zemiaky nakrájame na mesiačiky, premiešame s olejom, soľou, paprikou a bylinkami. Pečieme pri 200 °C asi 30 minút do chrumkava.
5
Servírovanie: Panenku nakrájame na medailóniky, prelejeme dubákovou omáčkou a podávame s horúcimi pečenými zemiakmi.

🌿 Farmárske & lokálne


🍽️ Jedlo & recepty


🔥 Tradičné & chutné


📍 Lokalita

08/05/2026

🌿 Pozývame vás na poctivé domáce mäsko a mäsové výrobky! 🐖🔥
Už 10. mája 2026 nás nájdete na Púchovskej zdravej tržnici, kde si budete môcť nakúpiť čerstvé, tradične pripravené dobroty priamo z našej farmy:

Slanina
Klobásy
Paštéty
Tlačenka
Jaternice
Masť

Príďte podporiť lokálnych výrobcov a dopriať si chuť, ktorá sa robí poctivo, doma a s láskou k remeslu. Tešíme sa na vás! 🤝❤️

05/05/2026

🎉 SÚŤAŽ O 20 € POUKÁŽKU NA DOMÁCE MÄSO! 🥩🔥
Chceš si pochutiť na poctivých domácich mäsových výrobkoch z našej farmy?
Zapoj sa do súťaže a vyhraj 20 € poukážku na nákup podľa vlastného výberu!

👉 Ako sa zapojiť:

👍 Daj like na tento príspevok

💬 Do komentára označ jedného priateľa

🔁 Začni sledovať našu stránku Fish & agro farma Lednické Rovne

🎁 Výhra:
20 € poukážka na nákup mäsa a mäsových výrobkov z našej farmy

📅 Žrebujeme:
26. 5. 2026

22/04/2026

TIP NA MAŠKRTU🙂
👨‍🍳 Pomaly pečená farmárska krkovička na čiernom pive 🍺
Čo budeš potrebovať:
1,5 kg bravčovej krkovičky v celku 🥩
3 veľké cibule 🧅 (nakrájané na polmesiace)
4 strúčiky cesnaku 🧄 (roztlačené)
250 ml čierneho piva 🍺 (dodá mäsu karamelový nádych)
Bravčovú masť 🧈
Koreniny: Soľ 🧂, čerstvo mleté čierne korenie, celá rasca, sušený majorán 🌿
Voliteľné: Lyžica plnotučnej horčice na potretie 🍯
Postup:
Mäso v celku: Krkovičku poriadne nasoľ a okoreň z každej strany. Ak chceš extra chuť, potri ju tenkou vrstvou horčice a posyp rascou. 🧂✨
Zatiahnutie: Na panvici rozpáľ masť a mäso sprudka opeč z každej strany, aby sa zatiahlo a ostalo šťavnaté. 🔥 Potom ho vyber bokom.
Cibuľový základ: Do výpeku pridaj nakrájanú cibuľu a opekaj ju do zlatista. 🧅 Ku koncu pridaj cesnak 🧄 (len aby sa rozvoňal, nesmie zhorknúť!).
Pečenie: Mäso vráť späť na cibuľu, podlej čiernym pivom a prikry pokrievkou. 🥘
Čas a teplota: Peč v rúre vyhriatej na 150 °C približne 3 až 3,5 hodiny. ⏱️ Nízka teplota urobí s kvalitným mäsom zázraky! 🪄
Finále: Posledných 20 minút mäso odkry, zvýš teplotu na 200 °C a nechaj zapiecť chrumkavú kôrku. 🍗
S čím to podávať? 🍽️
Slovenská klasika: Parená knedľa a domáca dusená červená kapusta. 🥨💜
Moderná verzia: Pečené zemiaky v šupke s rozmarínom a kyslá uhorka. 🥔🥒
Malý tip: Ak máš z farmy aj domácu slaninku 🥓, skús z nej vyškvariť kocky a pridať ich k cibuli. Dodá to omáčke neskutočnú vôňu! 👃✨
Dobrú chuť! 😋 Daj vedieť, ako sa podarila! 👨‍🍳🔥

21/04/2026

🥩 CHUTNÝ STEAK Z NAŠEJ FARMY – jednoduchý a spoľahlivý postup,
ingrediencie,
kvalitný steak (ribeye, sirloin, flank, t-bone) 🥩

soľ 🧂

čierne korenie

maslo 🧈

cesnak (2–3 strúčiky) 🧄

čerstvý rozmarín alebo tymian 🌿

olej s vysokým bodom zadymenia (repkový, arašidový)

🔥 Postup
1️⃣ Nechaj mäso zohriať
Vyber steak z chladničky aspoň 30 minút pred prípravou, aby sa prepekal rovnomerne.

2️⃣ Osol a okoreň
Tesne pred pečením ho bohato osol a okoreň.
Neboj sa soli — pomáha vytvoriť krásnu kôrku. 🧂🔥

3️⃣ Rozpáľ panvicu
Panvica musí byť poriadne horúca.
Kvapka oleja → keď začne jemne dymiť, je pripravená.

4️⃣ Opekanie
Polož steak na panvicu (mal by syčať).

Nehýb ho prvých 60–90 sekúnd.

Otoč a opeč aj druhú stranu.

Pre medium: celkovo cca 2,5–3 minúty z každej strany (podľa hrúbky).

5️⃣ Maslové dokončenie
Pridaj do panvice:

1–2 lyžice masla 🧈

rozpučený cesnak 🧄

vetvičku rozmarínu 🌿

Nadlievaj maslo na steak lyžicou (tzv. basting). Dodá brutálnu chuť.

6️⃣ Odpočinok
Steak polož na tanier a nechaj 5–7 minút oddýchnuť.
Šťavy sa rovnomerne rozložia → mäso bude šťavnaté. 🤤

🌡️ Tipy na prepečenie
Rare: 48–52 °C

Medium rare: 54–57 °C ❤️

Medium: 58–62 °C

Well done: 70+ °C (neodporúčam 😄)

🍽️ Rýchle prílohy:

pečené zemiaky 🥔

grilovaná zelenina 🌽

čerstvý šalát 🥗

chimichurri omáčka 🌿🔥

16/04/2026

Už 19. apríla 2026 v nedľu nás nájdete na Púchovskej zdravej tržnici, kde si budete môcť odniesť čerstvé, tradične pripravené mäsové výrobky🐷:

- Slanina
- Klobásy
- Paštéty
- Tlačenka
- Jaternice
- Masť

Príďte podporiť lokálnych výrobcov a dopriať si chuť, ktorá sa robí poctivo a s láskou k remeslu. Tešíme sa na vás!

13/04/2026

Fish & Agro Farma Lednické Rovne
Pravidelný predaj mäsa a mäsových výrobkov z domáceho chovu.
UTOROK až PIATOK
9:00 do 16:00 hod.