06/02/2025
🫵 KTO SME?
Sme Dorota a Maroš, manželia a zakladatelia vinárstva STRAKA. Dorota sa narodila a vyrástla v Limbachu, zatiaľ čo Maroš je hrdý Pezinčan.
☀️ NAŠE ZAČIATKY
Víno a vinice boli vždy súčasťou našich životov. Ako teenagerov nás práca vo vinici fakt nebavila... No neskôr sme objavili krásu vína a alchýmie výroby.
V roku 2021 sme nabrali odvahu a kúpili prvé vinice. No Dorota tvrdí, že si to Maroš vymyslel len aby si mohol kúpiť traktor! 🚜
💡 PREČO STRAKA?
Nič komplikované 😊. Tak sa voláme.
🍇 NAŠE VINICE
Dnes obrábame takmer 3 hektáre vlastných viníc v Pezinku a Limbachu.
🌱 NAŠA FILOZOFIA
Vína vyrábame len z hrozna z našich viníc alebo viníc našich rodičov. Uprednostňujeme kvalitu pred kvantitou, preto je pre nás dôležitý každý krok výroby. Od strihania vinice až po fľašovanie.
✅ Každá odroda a ročník vína má svoj príbeh. Chceme aby sa v chuti našich vín prejavil odraz pôdy, na ktorej je daná odroda pestovaná aj odraz kvality hrozna a klimatických podmienok daného ročníka.
Dajte nám vedieť do komentára, ktoré je vaše obľúbené slovenské víno.
