Herrenwald

26/09/2026

Koľko plechoviek je dosť plechoviek? 🤩 v prípade záujmu volajte..

26/09/2026

A takto vyzerá výsledok. 🍺

Los Mariachis – Margarita Gose.
4,4 % alkoholu, poriadna dávka limetky, príjemná kyslosť a jemná slanosť, ktorá k tomuto štýlu jednoducho patrí.

Svieže, ľahké a trochu netradičné pivo, ktoré vzniklo v spolupráci s Unorthodox Brewing 🤩

25/09/2026

25/09/2026

Čo stojí za charakterom piva Los Mariachis?

Jednou z dôležitých ingrediencií sú kvasnice Hornindal Kveik – pôvodom z Nórska a známe tým, že dokážu pracovať pri výrazne vyšších teplotách ako bežné pivovarské kvasnice.

Pri fermentácii vytvárajú výrazné ovocné tóny, najmä tangerínky, ananásu a manga, ktoré pekne zapadajú do charakteru Los Mariachis.

Kvasnice totiž nie sú len niečo, čo „premení cukor na alkohol“. Výrazne ovplyvňujú arómu, chuť aj celkový charakter výsledného piva.

A presne preto sme pre Los Mariachis siahli po Hornindal Kveik. Od dnes nájdete aj v plechovkách u nás ;)

12/09/2026

V predchádzajúcom príspevku sme vám dali malú nápovedu o našej ďalšej spolupráci. Teraz už môžeme prezradiť viac.

Spolu s Unorthodox Brewing sme spojili sily a výsledkom je LOS MARIACHIS – Margarita Gose. Svieže kyslé pivo inšpirované kokteilom Margarita, v ktorom sa limetková kyslosť prepája s citrusovými tónmi a jemnou slanosťou typickou pre štýl Gose.

Ľahké, výrazne osviežujúce a výborne piteľné. Vychádza z receptúry pôvodného El Mariachi, ktorú sme pre túto spoločnú várku mierne upravili.

Prvýkrát pôjde LOS MARIACHIS von v našom rozvoze 9. a 10. septembra.

Dovezieme sud aj k vám?
Ozvite sa nám a radi vašu objednávku zaradíme do rozvozu. 🍺

28/08/2026

Ďalšia zastávka – kegy.

Kým sa pivo dostane na výčap, čaká ho ešte plnenie do sudov, kontrola a príprava na cestu k našim odberateľom.

Aj takto vyzerá bežný deň v našej výrobe. 🍺

24/08/2026

Na obzore je nová spolupráca a my sa už nevieme dočkať výsledku. 🍺

22/08/2026

Kým sa do sudov dostane ďalšie pivo, čaká ich poriadna očista.

Umývanie a sanitácia sudov je bežnou, no dôležitou súčasťou každého dňa v pivovare. Pretože dobré pivo začína pri čistote. 🍺

06/08/2026

Dnes oslavujeme International IPA Day.

Deň venovaný pivnému štýlu, ktorý si získal milovníkov piva po celom svete.

Oslávte ho po svojom a vyberte si niektorú z našich IPA.

Či už siahnete po West Coast IPA, Brut IPA, India Pale Ale alebo Session IPA, každá má svoj vlastný charakter. Všetky však spája poctivé remeslo a osvieženie, ktoré padne vhod na konci dňa.

28/07/2026

Čo sa v mladosti naučíš, neskôr nezabudneš ;)