https://www.facebook.com/298038520616083/

Marja cakes

Home
Slovakia
Nitra
Marja cakes

Konečne nastal čas kedy by som chcela mojimi koláčmi potešiť aj Vás. Rovnako ponúkam aj RAW koláče.

Rada Vám upečiem na hostinu, tortu na narodeniny, alebo len tak niečo sladké pre potešenie a to všetko v aktuálnom modernom poňatí. Pripravím Vám koláčiky obľúbenej chuti s dohodnutným zdobením, alebo ich môžete celé nechať na mňa a určite Vás niečim lahodným a pekným prekvapím :)

27/07/2026

Povedal niekto koláčik? 🤤🤤🤤

03/07/2026

A ešte tu máme jednu milú “18”nástku 🫶☺️☺️

01/07/2026

Pre švagríka 🌟🌟
Čokoládový “Sacher” korpus
Tmavá čoko ganache
Marhuľový mousse
Mascarpone krém
Jahodové compoteé.
Úplne letná kombinácia a plná ovocia :) A prežila cestu z Nr na Oravu v 35 stupňoch 😅😅 v chladiacom boxe ofc 😇

25/06/2026

A medzičasom sa stalo toto 🌟 takže najbližšie torty a koláče už pripravujem ako cukrárka 👩‍🍳🫶
Zatiaľ ešte nemám konkrétny plán čo s ním /aj keď pár v hlave mám😇/, ale brala som toto obdobie, na rodičovskej, ako čas pre seba niečo spraviť a vlastne som už dlho po tom túžila. 🙏
Poznanie-externé štúdium nie je vôbec jednoduché. Fakt skĺbiť rodinu, deti,… a učenie boli občas dosť crazy.. takže zlaté denné štúdium na VŠ.
A je tu aj pár záberov z mojej praktickej skúšky, kde som mala tému “Slovenské jedlá v modernom šate” a tak vidíte Demikát a Zemiakové šúľance s makovým kremom a černicovým gélom a černicovou espumou.
Z cukráriny som mala Sacherovu tortu, ale urobila som modernejší rez s marhuľovým cremeux a gélom.
A odkaz: sny si treba plniť! Ten pocit je neopísateľný🌟🌟

20/06/2026

Zajtra je Deň otcov 🫶 a túto tortičku ešte určite stíhate pripraviť. RECEPT⬇️
Na korpus s priemerom 20 cm budete potrebovať:
KORPUS
3 vajíčka
120 g cukru
3 lyžice oleja
štipka soli
100 g hladkej múky
60 g mletého maku

PLNKA:
250 g Mascarpone
250 g syr Philadelphia
250 ml šľahačkovej smotany
cca 100 g práškového cukru
4 PL Malinový coulis alebo malinový džem
2 PL mletého maku
Maliny cca 200 g – čerstvé, pokojne aj mrazené

POĎME NA TO:
Bielka s cukrom a štipkou soli vyšľaháme mixérom na maximum do tuhého snehu.

Potom pridáte olej, žĺtok po žĺtku, stále pri tom mixujete - ale už nie na maximum a nakoniec už len metličkou ručne primiešate múku a mak. Hotové cesto vylejte do tortovej formy, vystlanej papierom na pečenie.

Piekla som pri teplote 180 stupňov cca 40-45 minút. Po upečení som nechala 10 minút vychladnúť v pokoji a potom vyklopila. Korpus nechajte úplne vychladnúť a rozkrojte na 2 časti. Pričom vrch korpusu jemne zrežte, aby vám ostala pekná rovná vrchná časť.

Na plnku zmiešajte spolu Mascarpone, syr, šľahačku aj cukor do ľahkého polotuhého krému. Takto pripravený krém rozdeľte – do 1/3 primiešajte mak a do zvyšku 2/3 primiešajte malinový džem a oba krémy domiešajte do tuha.

Skladanie tortičky: spodnú časť korpusu položte na servírovací tanier/podložku. Natrite ho malinovým džemom, ale cca 2 cm od okraja nechajte korpus čistý, nenatretý. Po obvode nastriekajte makový krém - krém naneste do cukrárskeho vrecka s hladkou špičkou a na ostatnú časť korpusu naneste malinový krém a naň poukladajte maliny. Položíme druhý korpus. Druhou polovicou plnky ozdobte vrchnú časť korpusu, rovnako – makový krém po okraji a malinový do stredu. Ozdobte ovocím, podľa sebavôle 🤞😊

06/06/2026

Tento dizajn ma teraz fakt baví😍😍🌸 ovocie a jedlé kvietky. A vnútro? 🤤🤤➡️
Šťavnatý pistáciový korpus
Mascarpone cream cheese tvarohový krém
Jahody čerstvé a jahodové compoteé
Malinová ganache.
🤤🤤🤤

02/06/2026

Už tento víkend len tri a minimálne do konca júna si dávam voľno 🫶🍰🍰🤍

Address

Nitra
94901

Telephone

+421911992856

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Marja cakes posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Marja cakes:

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Nitra?