25/05/2026
🥟 Pirohy trochu inak? Skúste ich v štýle gyoza.
Chrumkavé naspodku, šťavnaté vo vnútri a zaliate výrazným chilli-arašidovým olejom. Ideálny recept, keď chcete klasiku pripraviť s ázijským twistom. 🌶️🥜
Na 4 porcie budete potrebovať
🥟 Pirohy:
• 1 balenie pirohov Nowaco – bravčové alebo kuracie
• 2 PL rastlinného oleja
• 50 ml vody
• jarná cibuľka
• koriander
• drvené arašidy
🌶️ Chilli-arašidový olej:
• 2 PL drvených pražených arašidov
• 2 PL chilli vločiek
• 1 strúčik cesnaku
• 1 PL sezamových semienok
• jarná cibuľka
• 150 ml rastlinného oleja
• 2 PL sójovej omáčky
• 1 PL ryžového octu
• 1 ČL medu
• šťava z limetky
👨🍳 Postup
1️⃣ Opečenie pirohov
Na nepriľnavej panvici rozohrejte olej, pridajte pirohy Nowaco a opekajte ich 2–3 minúty, kým spodná strana nezozlatne.
2️⃣ Dusenie pod pokrievkou
Pirohy otočte, prilejte 50 ml vody a nechajte dusiť pod pokrievkou 5–6 minút, kým sa voda neodparí a pirohy sa poriadne prehrejú.
3️⃣ Chrumkavý finiš
Nakoniec ich ešte 1–2 minúty opečte, aby boli krásne chrumkavé.
4️⃣ Chilli-arašidový olej
V miske zmiešajte arašidy, chilli vločky, najemno nastrúhaný cesnak, sezamové semienka a jarnú cibuľku. Opatrne zalejte horúcim olejom a premiešajte. Dochutite sójovou omáčkou, ryžovým octom, medom a limetkovou šťavou.
5️⃣ Servírovanie
Hotové pirohy polejte chilli-arašidovým olejom a posypte koriandrom, jarnou cibuľkou a drvenými arašidmi. 🥜🌿