20/01/2026
Ako sme spomínali, s novinkami zďaleka nekončíme. Zaradili sme do ponuky čerstvú kávu z Colombie, dokonca s 10% zľavou iba tento týžden !!
Káva pochádza z juhovýchodnej Antioquie, Risaraldy a Valle. Skladuje sa v mlyne Santa Teresita. Keď káva dorazí, odváži sa a z každého vrecka sa odoberie vzorka. V laboratóriu kontroly kvality sa káva nasype do šálky kde sa následne analyzuje a meria jej aktuálna vlhkosť. Káva z pergamenu prechádza do triediča, ktorý odstraňuje cudzie telesá, potom prechádza odkôstkovačom, lúpacím strojo a triedičom podľa veľkosti, ktorý presne separuje až do 7 veľkostí. Nakoniec sa balí do vriec po 70 kilogramoch.
Colombia Sofia (Supremo, Scr. 19) má bohatú arómu s výrazným horkým telom a príjemnou kyslosťou v závere. Obdobie zberu tejto rozmanitej kávy je máj až august. V chuti dominuje čokoláda, jablko, karamel a limetka.
Dostupná na www.triproasters.sk
#