Tokajík Žiar nad Hronom

Tokajík Žiar nad Hronom Vinotéka

Každý sviatok O T V O R E N É… len a len pre Vás…
05/01/2025

Každý sviatok O T V O R E N É… len a len pre Vás…

Nádherný rok 2025 prajeme , veľa-preveľa zdravia, kopec šťastia, nekonečne veľa lásky, pohody, spokojnosti, úspechov… T...
01/01/2025

Nádherný rok 2025 prajeme , veľa-preveľa zdravia, kopec šťastia, nekonečne veľa lásky, pohody, spokojnosti, úspechov… TAK SI NA TO PRIPITE -a ak ste pozabudli nakúpiť niečo na prípitok, sme tu pre Vas stále … dnes do 22:oo

Stále sme tu pre Vás - čo n a j v i a c hodín za čo n a j m e n š i e ceny.
30/12/2024

Stále sme tu pre Vás - čo n a j v i a c hodín za čo n a j m e n š i e ceny.

Prajeme pokojné a požehnané sviatky. Budeme tu pre Vás ako vždy otvorení, aby Vam nič počas sviatkov nechýbalo a bolo h...
22/12/2024

Prajeme pokojné a požehnané sviatky. Budeme tu pre Vás ako vždy otvorení, aby Vam nič počas sviatkov nechýbalo a bolo hojno. V Žiari nad Hronom pod Tescom.

ROZDALI SME DARČEKY - ku každej Whiskey 1 MINI JAMESON Z A D A R M O. Pri nákupe nad 25,00 € ... ponožky JAMESON ...
20/12/2024

ROZDALI SME DARČEKY - ku každej Whiskey 1 MINI JAMESON Z A D A R M O. Pri nákupe nad 25,00 € ... ponožky JAMESON Z A D A R M O. Pri nákupe nad 30,00 € slnečné okuliare Z A D A R M O. Hodnota nákupu nezahŕňa cenu cigariet. Pri nákupe nad 33,00€ Ľadvinka Jameson ZADARMO

A K C I A. Vhodné ako darček na Mikuláša alebo na Vianoce. Namiešajte si drinky o minimálne 20 % lacnejšie (aj podľa pr...
28/11/2024

A K C I A. Vhodné ako darček na Mikuláša alebo na Vianoce. Namiešajte si drinky o minimálne 20 % lacnejšie (aj podľa priloženýchreceptov)

Inšpirácia na piatkový večer i na celý víkend. U nás nájdete široký výber vín i alkoholu… a niečo k tomu na zahryznutie…
22/11/2024

Inšpirácia na piatkový večer i na celý víkend. U nás nájdete široký výber vín i alkoholu… a niečo k tomu na zahryznutie…

U nás OVEĽA L A C N E J Š I E … 3-17 eur zľavené oproti veľkoobchodným cenám.
16/11/2024

U nás OVEĽA L A C N E J Š I E … 3-17 eur zľavené oproti veľkoobchodným cenám.

Inšpirujúce obrázky na piatkový večer - príďte načerpať inšpiráciu do T o k a j í k a
08/11/2024

Inšpirujúce obrázky na piatkový večer - príďte načerpať inšpiráciu do T o k a j í k a

R O Z D A L I S M E V Š E T K Y D A R Č E K Y ….Za nákup v hodnote NAD 20€ -Beefeater ruksak/ plátená taška, pri n...
24/08/2024

R O Z D A L I S M E V Š E T K Y D A R Č E K Y ….Za nákup v hodnote NAD 20€ -Beefeater ruksak/ plátená taška, pri nákupe NAD 22,00€ vodeodolný ruksak na 1 plece a pri nákupe NAD 25,00 € Ploskačka/ Ťapka darujeme k nakupu . ( Cena nákupu pre nárok na darček nezahŕňa cenu cigariet )

E l i x í r b e z p r o m i l e : T A J O M S T V O V Ý R O B Y NEALKO VÍNA Výroba nealkoholického vína je fas...
12/08/2024

E l i x í r b e z p r o m i l e : T A J O M S T V O V Ý R O B Y NEALKO VÍNA
Výroba nealkoholického vína je fascinujúcim procesom, ktorý kombinuje tradičné vinárske postupy s modernými technológiami na odstránenie alkoholu z vína. Tento proces umožňuje spotrebiteľom vychutnať si chuť a vôňu vína bez konzumácie alkoholu, čo je ideálne pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť alkoholu z rôznych dôvodov, ako sú zdravotné dôvody, tehotenstvo alebo jednoducho preferencie.
V ý b e r h r o z n a
Prvým krokom pri výrobe nealkoholického vína je výber správneho hrozna. Hrozno sa zvyčajne vyberá s ohľadom na jeho chuťový profil, kyslosť a obsah cukru, ktoré sú kľúčové pre vytvorenie vína s plnou chuťou. Pre výrobu nealkoholického vína sa často používajú rovnaké odrody hrozna ako pri klasických vínach, napríklad Chardonnay, Cabernet Sauvignon alebo Merlot.
Kvasenie
Rovnako ako pri tradičnom víne, aj pri nealkoholickom víne začína výrobný proces kvasením. Hrozno sa lisuje, aby sa z neho získala šťava, ktorá následne prechádza procesom kvasenia. Kvasenie prebieha za prítomnosti kvasiniek, ktoré premieňajú cukry v hroznovom mušte na alkohol a oxid uhličitý. Tento proces je kľúčový pre vývoj aromatických látok a chuťových vlastností vína.
Odstránenie alkoholu
Po dokončení kvasenia nasleduje najdôležitejší krok - odstránenie alkoholu z vína. Existuje niekoľko metód, ktoré sa používajú na tento účel:
V á k u o v á d e s t i l á c i a: Táto metóda spočíva v zahrievaní vína pri nízkom tlaku, čo znižuje bod varu alkoholu, a tak umožňuje jeho odparenie pri nižších teplotách. Týmto spôsobom sa zachovávajú aromatické a chuťové zložky vína, zatiaľ čo alkohol sa odstráni.
R e v e r z n á o s m ó z a: Pri tejto metóde sa víno pretláča cez špeciálne membrány, ktoré umožňujú oddeliť molekuly alkoholu od ostatných zložiek vína. Tento proces je jemný a účinný, pretože zachováva pôvodný chuťový profil vína.
R o t u j ú c i k u ž e ľ o v ý s t ĺ p : Tento proces zahŕňa použitie rotujúceho kužeľa, ktorý oddelí alkohol od vína prostredníctvom odstredivej sily. Tento spôsob je veľmi šetrný a dokáže zachovať jemné arómy vína. Ú p r a v a c h u t i a s t a b i l i z á c i a
Po odstránení alkoholu je často potrebné upraviť chuť vína, pretože odstránenie alkoholu môže zmeniť jeho pôvodný chuťový profil. Vinári môžu pridať prírodné arómy alebo sladidlá, aby obnovili rovnováhu a komplexnosť vína. Dôležitou súčasťou tohto kroku je aj stabilizácia vína, aby sa zabránilo jeho ďalšiemu kvaseniu alebo zmene chuti počas skladovania.
Posledným krokom je plnenie nealkoholického vína do fliaš. Tento proces prebieha v sterilných podmienkach, aby sa zaistila dlhodobá kvalita a stabilita vína. Fľaše sú následne uzavreté a pripravené na distribúciu.
Nealkoholické víno by sa malo skladovať podobne ako bežné víno - na chladnom, tmavom mieste, aby sa zachovala jeho kvalita a chuť. Väčšina nealkoholických vín je pripravená na konzumáciu hneď po nafľašovaní, avšak niektoré môžu zrieť a rozvíjať komplexnejší chuťový profil aj počas skladovania.
Výhody a trendy
Výroba nealkoholického vína zaznamenáva v posledných rokoch nárast popularity, a to nielen medzi ľuďmi, ktorí sa vyhýbajú alkoholu. Nealkoholické vína ponúkajú možnosť vychutnať si sofistikované chuťové zážitky bez vedľajších účinkov alkoholu. Tento trend podporujú aj zlepšujúce sa technológie, ktoré umožňujú vytvárať stále kvalitnejšie a chutnejšie nealkoholické vína.
Okrem toho, nealkoholické vína môžu byť skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú znížiť svoj kalorický príjem alebo konzumovať zdravšie alternatívy k tradičným alkoholickým nápojom. Mnohí vinári sa snažia vyrábať nealkoholické vína s dôrazom na ekologickú a udržateľnú produkciu, čo tiež prispieva k ich rastúcej obľube. V í n o p o t r e b u j e c h u ť, n i e a l k o h o l

Ak sa chystáte na dovolenku, tak takto sa má správne zabaliť .A najlepšie s výbavou od nás… široký výber, výborné ceny…
07/07/2024

Ak sa chystáte na dovolenku, tak takto sa má správne zabaliť .A najlepšie s výbavou od nás… široký výber, výborné ceny…

Jednoducho NAJ! 😍 Víno z čiernych ríbezlí už po 5-krát získalo 1. miesto v ankete VÍNO ROKA! 🥇 Prekv...
28/06/2024

Jednoducho NAJ! 😍 Víno z čiernych ríbezlí už po 5-krát získalo 1. miesto v ankete VÍNO ROKA! 🥇 Prekvapením isto nie je, že 2. miesto si odnáša jedinečné rosé z čiernych ríbezlí Rubinus. 🥈. Novinkou v našej širokej ponuke je Viola rosé
Ďakujeme všetkým verným zákazníkom za podporu a spätnú väzbu. 💛

Každulinký deň…
18/05/2024

Každulinký deň…

OTVORENÉ aj počas sviatku- celý celučký deň sme tu len a len pre Vás…0d 8:00 do 22:00 hod. V ZH pod Tescom. 🥂🍻🍷🥐🥨🍪🍩🍾
30/04/2024

OTVORENÉ aj počas sviatku- celý celučký deň sme tu len a len pre Vás…0d 8:00 do 22:00 hod. V ZH pod Tescom. 🥂🍻🍷🥐🥨🍪🍩🍾

Address

Ziar Nad Hronom

Opening Hours

Monday 15:15 - 21:00
Tuesday 15:15 - 21:00
Wednesday 15:15 - 21:00
Thursday 15:15 - 21:00
Friday 15:15 - 21:00
Saturday 12:00 - 21:00
Sunday 12:00 - 21:00

Telephone

+421907654009

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tokajík Žiar nad Hronom posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category