24/01/2025
Toto si zaslúži samostatný príspevok! 🤞🏻
Túto recenziu sme naozaj očakávali a veľmi radi sa k tomu verejne vyjadríme 🍀
Naša kaviareň má IBA 23 miest určených pre našich zákazníkov počas zimnej sezóny, kedy nefunguje terasa, čo znamená, že mame obmedzenú kapacitu.
Začiatkom týždňa sa istý pán dopytoval o rezerváciu v piatok o 12:00 (cez obednú špičku) pre 13-14 ľudí na cca 2 hodiny (čo je viac ako polovica našej prevádzky). Povedali sme, že v poriadku ALE hodina je 10€ konzumné na osobu. Prečo? Pretože si skúste hocikde v piatok o 12:00 rezervovať väčšiu časť prevádzky, keď väčšina prevádzok žije hlavne z obedov a večerov, len za pár kávičiek… Ide o to, že u nás sa veľakrát za obed behom jeden hodiny otočí viac stolov, keďže ľudia využívajú obedové prestávky na rýchlu kávu, polievku, pizzu, Wrap či koláč… tým pádom by sa veľa ludi otočilo vo dverách, pretože by si nemali kde sadnúť a my by sme nič nezarobili, čo je úplne podľa mňa pochopiteľne a dokáže to každý normálny človek pochopiť.
Pán to zrušil (odmietol).
Dnes (piatok) o 12:00 prišla do kavairne skupina 12 -13 ludi a začali si bez opýtania spájať stoly. (Čo nam prišlo maximálne bezočivé). Skúste toto spraviť v hocakej reštaurácii počas obedov, bez ohlásenia vopred alebo opýtania sa či je to možné, sadnúť si a tváriť sa, že premiestňovať nábytok v nie Vašej prevadzke je v poriadku.
Slušne sme oslovili pani zo sediacich a šli sme bokom aby to bolo maximálne diskrétne aj voči ostatným zákazníkom. Pani sme slušne vysvetlili, prečo toto nieje možné takto riešiť spájanie pri takomto množstve ludi a v takomto čase. Pani pôsobila slušne, ospravedlňovala sa NIEKOĽKOKRÁT, že do budúcna už budú vedieť (aj keď už to dávno vedeli zo začiatku týždňa ale OK) a potom nam pristane takáto nekorektná recenzia od jednej zrelej ženy. A my sa len pýtame PREČO? ….
Pani uvádza, že si dali rôzne typy káv, čo je pravda ale prevažne kávu typu Lungo a pod, čo každý ktorý aspoň raz zabŕdol do gastra ale ma ako taký zdravý prehľad vie, že su to základy ale aj tie najlacnejšie kávy ale nevadí, proti gustu žiadny… ehm, ibaže tých káv bolo iba 8 (žiadne nealko - chápte žiadna mineralka, cola, dzus), čo nam matematicky nie úplne vychádza. A koláčov 10ks v priemernej hodnote asi 2,30€.
Pýtame sa, prečo ľudia píšu takéto recenzie? Alebo ok, napíšte, ale prečo nepíšete pravdu ako to naozaj bolo? My sme boli voči Vám maximálne slušni, nikto Vás nevyhodil. Slušne a predovšetkým diskrétne sme Vám len vysvetlili dôvod, prečo mame takéto podmienky počas týždňa. Veľmi nás mrzí, že kvôli takýmto situáciám sa nam zákazníci otáčajú vo dverách z dôvodu nedostatku miesta.
Prečo niektorí zákazníci to pochopia a niektorí nie?
Podnikáme preto, aby sme zarábali, tak ako vy chodíte do prace aby ste zarobili.
Ak ludia preboha nechcete platiť za služby tak si kúpte kávu v automate a vypite si ju v auparku v jedálenskej časti.
Občas je už šťastne čo si ľudia vedia dovoliť. Všetko čo využívate u nas na prevadzke alebo v hocakej inej (toalety, služby, elektrina)… za všetko my platíme, všetko niekto upratuje (a my ho na prekvapenie za to musíme zaplatiť).
Ďakujem a MIER! ♥️
