21/05/2026
Precestujte svet so Zvolenský! Zastávka č. 3: Turecko 🌍✈️ 🇹🇷
Krajina výrazných chutí, korenín a jedál, ktoré sú jednoduché, ale premyslené do detailu. Pripravte si s nami tradičné turecké Çılbır, vajíčka na jogurte so smotanovým jogurtom bez laktózy Zvolenský 💙
Ako na to?
Do misky si pripravze základ:
– smotanový jogurt bez laktózy Zvolenský
– štipka soli
– pretlačený cesnak
– pár kvapiek citrónovej šťavy
Premiešajte a nechajte chvíľu odstáť, aby sa chute prepojili. Medzitým si pripravte vajíčka (pošírované alebo na mäkko). Na panvici si rozohrejte maslo (alebo kombináciu s olivovým olejom) a pridajte:
– mletú papriku (ideálne údenú)
– štipku chilli
Nechajte len krátko rozvoňať, nech maslo získa krásnu farbu a chuť. Na tanier dajte jogurt, pridajte vajíčka a polej horúcim koreneným maslom.
Na záver:
– čerstvé bylinky (kôpor / petržlen)
– čerstvé pečivo na namáčanie
Jednoduché, krémové a plné chutí, ktoré vás na chvíľu prenesú do tureckej kuchyne. A kam pocestujeme nabudúce? 👀