鹿港小吃

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颱風天正常營業
01/10/2024

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新年快樂萬事興龍
02/02/2024

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鹿港最堅強的團隊!!
08/01/2022

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良心是商業行規 不是附加條件我公司前面有一家麵攤,經營多年,沒有什麼裝潢,但生意不錯。我吃飯,不愛山珍海味,有次我請客,花了10萬元,全程和客人聊天、敬酒或唱歌,一口也沒吃,最後只能回家吃泡麵,所以我外食有2個原則:快和簡單,這就是我常常去...
26/07/2021

良心是商業行規 不是附加條件

我公司前面有一家麵攤,經營多年,沒有什麼裝潢,但生意不錯。我吃飯,不愛山珍海味,有次我請客,花了10萬元,全程和客人聊天、敬酒或唱歌,一口也沒吃,最後只能回家吃泡麵,所以我外食有2個原則:快和簡單,這就是我常常去麵攤吃飯的原因。

有一天,我看到一位小姐對麵攤老闆說:「你們家的麵比別人貴20%!」老闆娘回:「我們家的食物真材實料,比人家貴很合理。」那位小姐反駁:「你這樣講好像別家都不是真材實料似的……」老闆娘最後回了一句:「我賣的是良心價!」

我聽完老闆娘的回答實在太好奇,決定找她一問究竟。「請問良心值20%是什麼意思?」老闆娘解釋,「我洗菜比別人多洗半小時,桌上的醬油都是古法精釀的,價錢比一般貴50%,當天賣不完的小菜全部丟廚餘桶,請了2個阿姨,1個月薪水3萬元……我和我先生的開銷加上店租,每個月要支出25萬元以上,你說,我不多賺20%怎麼划得來?」

我聽了覺得很有道理,不起眼的麵攤也是一個經濟體,也有經營上的大學問。我回家後開始思考,我的公司值得加20%的地方在哪裡?店裡的貨物貨真價實,不賣假東西,給員工的薪資也都符合市場行情,為何不能再加價?我決定去問問客戶,跟他們說,因為我的公司很有良心,要加價20%,看看他們怎麼說。

「你的良心在哪裡?你的東西比台北市任何一家珠寶行還貴。」A小姐說。既然如此,我問她為何不向比較便宜的店家買?她說:「因為他們比你更沒良心。」

我又問了B小姐,她說:「我同意,你做生意有點良心。重點是,請不要加價在我身上。沒有顧客願意被加價,更何況良心是店家本來就該具備的;沒有良心的店家,做不久的。」

我覺得B小姐說的很有道理,良心是開業的人必備的。良心就是良善之心,懂得替客人著想,努力為客人做更多,餐廳願意把菜洗得更乾淨、修車廠更注意車安、食品製造商不會添加有害人體健康的致癌物……良心不是多餘的也不是附加的,是傳統商業的行規,這個小故事,值得企業老闆好好思考。

開門營業囉 休息6個禮拜了配合疫情管控只能外帶記得要掃QR Code
29/06/2021

開門營業囉
休息6個禮拜了
配合疫情管控
只能外帶
記得要掃QR Code

14/06/2021

因疫情持續升溫,雙北依然為第三級警戒,鹿港小吃暫停營業5/17-6/28
造成您的不便,敬請見諒。

27/05/2021

因疫情持續升溫,雙北依然為第三級警戒,鹿港小吃暫停營業5/17-6/14
造成您的不便,敬請見諒。

共同努力.小心防疫
18/05/2021

共同努力.小心防疫

15/05/2021

重大消息:疫情升溫雙北為第三級警戒,鹿港小吃暫停營業5/17-5/31,造成您的不便,敬請見諒。

20/08/2020

明天8月21號星期五
店家臨時有要事處理
不得已休息一天
請見諒

又是一年了這裡先跟大家拜個早年,恭㊗新春佳節愉快!今天01/18星期六,為農曆年前最後一天營業哦!本店過年年假休息時間為:01/19到01/30(年初六),01/31星期五(初七)開始營業!!再一次感謝各位長期以來對小店的支持! #鹿港米粉...
18/01/2020

又是一年了
這裡先跟大家拜個早年,恭㊗新春佳節愉快!
今天01/18星期六,為農曆年前最後一天營業哦!
本店過年年假休息時間為:
01/19到01/30(年初六),01/31星期五(初七)開始營業!!
再一次感謝各位長期以來對小店的支持!
#鹿港米粉湯
#2020農曆新年佳節愉快

颱風天~快來吃碗熱騰騰的米粉湯!
24/08/2019

颱風天~
快來吃碗熱騰騰的米粉湯!

Adresse

安康路三段371號
Sindian
231

Heures d'ouverture

Mardi 06:00 - 14:00
Mercredi 06:00 - 14:00
Vendredi 06:00 - 14:00
Samedi 06:00 - 14:00

Téléphone

0911-285-476

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