Aceite de Oliva Virgen Extra SV

03/09/2026

22/08/2026

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22/08/2026

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30/12/2024

Tomo una cuchara de aceite de oliva en ayunas todos los días y esto es lo que le ocurre a mi cuerpo

Su consumo diario moderado está relacionado con la reducción de los problemas cardiovasculares o neurodegenerativos.

Es muy rico en antioxidantes y vitaminas , es una grasa buena imprescindible para incluir diariamente en una dieta saludable en forma de condimento para muchos tipos de platos. El aceite de oliva, en concreto en virgen extra, (AOVE) tiene todas esas propiedades, pero muchas más menos conocidas, como los beneficios de tomarlo en ayunas por la mañana, aunque también hay que tomarlo con prudencia e informarse bien de sus posibles contraindicaciones.

Según un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology , el consumo diario de dos cucharadas de aceite de oliva (equivalentes a unos 7 gramos) se asocia con una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, pulmonares y neurodegenerativas , e incluso de mortalidad. si se sustituyen otras fuentes de grasa (como la mantequilla y la margarina) por la más valiosa del aceite de oliva.

"Este oro verde nos aporta sensaciones gustativas intensas y una gran complejidad aromática, pero no sólo eso. De hecho, gracias a la amplia gama de microcomponentes y moléculas antioxidantes, el aceite de oliva virgen extra favorece la absorción de las vitaminas liposolubles de los ingredientes de los alimentos que condimenta, dando un sabor único", ha explicado a Vogue Italia Annamaria Acquaviva, directora científica del Palazzo di Varignana, un resort inmerso en las colinas de Bolonia que combina bienestar y naturaleza, donde se producen diferentes tipos de aceite de oliva virgen extra de muy alta calidad, con una cadena de suministro de kilómetro cero.

Sus propiedades, según explican los expertos, lo convierten en un alimento fundamental para la salud humana desde la infancia, fase durante la cual contribuye a la formación de los huesos y a la mielinización del cerebro.

15/12/2024

El número que puedes ver en tu botella de aceite de oliva y que te dice si es de buena calidad!!

Los números en el aceite de oliva indican su calidad y mejor uso
​Esta es la comunidad que más aceite de oliva consume de España: 15 litros por persona al año

El «oro líquido» español, estrella de la dieta mediterránea, revela su calidad a través de los kilos de aceitunas necesarios para cada litro de aceite.

El aceite de oliva es una joya de la gastronomía española, no solo por su sabor, sino también por sus propiedades saludables. España lidera la producción mundial de este producto, esencial en la dieta mediterránea y cultura local. La responsable del supermercado ecológico Organic49, que se encuentra en San Sebastián y Tolosa, en el País Vasco, ha explicado a través de su perfil en TikTok el significado de los números que aparecen en las botellas de aceite.

¿Qué significan los números en las botellas de aceite?
Los números 10, 8 y 6 indican la cantidad de kilos de aceitunas necesarias para producir un litro de aceite y su uso ideal:

10 kilos: representa la mayor calidad. Este aceite, más verde e intenso, es ideal para consumir en crudo, como en ensaladas o tostadas.

8 kilos: aceite afrutado, producido a mitad de la temporada. Es también bueno para usar en crudo, aunque con un sabor menos especial.

6 kilos: aceitunas recolectadas al final de la temporada. Este aceite es más maduro y se recomienda para cocina, ya que tiene un sabor más suave.

Beneficios del aceite de oliva
Considerado un «superalimento», el aceite de oliva ha sido apreciado desde la antigüedad. Hoy, la ciencia respalda su importancia en la salud.

Cardioprotector: mejora el colesterol bueno (HDL) y ayuda a reducir el malo, promoviendo la salud cardiovascular, según la Fundación Española del Corazón.

Neuroprotector: un estudio de la Universidad de Harvard destaca que consumir una cucharada diaria puede reducir el riesgo de enfermedades como la demencia en un 28 %.

El aceite de oliva no solo es un ingrediente esencial en la cocina, sino también un aliado para la salud, siempre y cuando elijas la calidad adecuada para tus necesidades.

15/12/2024

El número que puedes ver en tu botella de aceite de oliva y que te dice si es de buena calidad!!

Los números en el aceite de oliva indican su calidad y mejor uso
​Esta es la comunidad que más aceite de oliva consume de España: 15 litros por persona al año.

El «oro líquido» español, estrella de la dieta mediterránea, revela su calidad a través de los kilos de aceitunas necesarios para cada litro de aceite.

El aceite de oliva es una joya de la gastronomía española, no solo por su sabor, sino también por sus propiedades saludables. España lidera la producción mundial de este producto, esencial en la dieta mediterránea y cultura local. La responsable del supermercado ecológico Organic49, que se encuentra en San Sebastián y Tolosa, en el País Vasco, ha explicado a través de su perfil en TikTok el significado de los números que aparecen en las botellas de aceite.

¿Qué significan los números en las botellas de aceite?
Los números 10, 8 y 6 indican la cantidad de kilos de aceitunas necesarias para producir un litro de aceite y su uso ideal:

10 kilos: representa la mayor calidad. Este aceite, más verde e intenso, es ideal para consumir en crudo, como en ensaladas o tostadas.

8 kilos: aceite afrutado, producido a mitad de la temporada. Es también bueno para usar en crudo, aunque con un sabor menos especial.

6 kilos: aceitunas recolectadas al final de la temporada. Este aceite es más maduro y se recomienda para cocina, ya que tiene un sabor más suave.

Beneficios del aceite de oliva
Considerado un «superalimento», el aceite de oliva ha sido apreciado desde la antigüedad. Hoy, la ciencia respalda su importancia en la salud.

Cardioprotector: mejora el colesterol bueno (HDL) y ayuda a reducir el malo, promoviendo la salud cardiovascular, según la Fundación Española del Corazón.

Neuroprotector: un estudio de la Universidad de Harvard destaca que consumir una cucharada diaria puede reducir el riesgo de enfermedades como la demencia en un 28 %.

El aceite de oliva no solo es un ingrediente esencial en la cocina, sino también un aliado para la salud, siempre y cuando elijas la calidad adecuada para tus necesidades.

03/04/2023

Lo mejor de España al alcance de tus manos:
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15/03/2023

FAJITAS DE POLLO 🍗🥑🥬🍅🫑

Ingredientes para 5 comensales:
1 paquete de tortillas de maíz
3 pechugas de pollo
2 aguacates
1 limón
2 cebollas
1 bandeja de champińones
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo
2 latas de maíz dulce
4 cogollos de lechuga
Cayena en polvo
Aceite de Oliva Virgen Extra

1. Empezamos por hacer guacamole y para ello vamos a machacar aguacate con limón, aceite de oliva virgen, cayena y sal al gusto, cebolla muy picadita. Dependiendo del espesor que va tomando la mezcla, echamos más o menos aceite.

2. Ahora vamos a cocinar las verduras y la carne, para ello, vamos a empezar poniendo una sartén en el fuego con un chorrito de aceite de oliva virgen. Cuando esté caliente, freímos todo el pimiento (los tres colores) cortados en tiras no muy largas, mezclándolo con la cebolla, también en tiras. Los salamos al gusto y los dejamos hasta que estén blandos. Entonces, los retiramos de la sartén y los reservamos.

3. Echamos otro chorrito de aceite de oliva virgen en la sartén y salteamos los champiñones a fuego medio-alto para que no se cuezan con todo el agua que sueltan. Una vez listos, lo sacamos de la sartén y los reservamos.

4. Por último, freímos el pollo en tacos ańadiendo un poco más de aceite de oliva virgen, un poco de cayena y la sal al gusto. Cuando esté listo, echamos de nuevo los pimientos y la cebolla en la sartén, y lo mezclamos todo.

5. Por otro lado, ponemos un cazo pequeńo en el fuego con una cucharada de mantequilla y cuando esté derretida, echamos el maíz escurrido en ella y lo dejamos unos 15 minutos para que se tueste un poquito.

6. Para servir estas fajitas, calentamos las tortillas de maíz en el microondas y las servimos en un plato. En un cuenco ponemos la lechuga, previamente lavada y troceada, en otro los champińones, en otro el guacamole y, por último, el pollo con los pimientos y la cebolla.

Ahora, cada persona se sirve lo que realmente quiere incluir en su fajita y así todo el mundo está contento 😉🤤

08/12/2022

Receta para disfrutar nuestro Jamón Ibérico 😉🤤👌🏻

Croissant de jamón ibérico, queso gruyer y huevo pochado

Ideal para el desayuno, empieza tu día con bocados confortables.

Porciones: 2.

Ingredientes
2 croissants
2 cdas. de mostaza
2 huevos, previamente pochados de 2 a 3 minutos en agua hirviendo
2 rebanadas de queso gruyer
Láminas de jamón ibérico, al gusto
Sal, al gusto
Pimienta negra, al gusto
Aceite de oliva, al gusto

Procedimiento
1-Precalentar el horno a 200 ºC.
2-Cortar los croissants a la mitad. Extender una capa de mostaza en la tapa inferior y colocar una rebanada de queso gruyer. Dorar en el horno hasta que el queso haga burbujas.
3-En la mitad del croissant con queso gruyer, colocar un huevo pochado. Agregar sal y pimienta al gusto.
4-Cubrir con algunas láminas de jamón ibérico y verter un toque de aceite de oliva.