เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/555994571460945/

ชิม แชะ ชิล, Amphoe Bangkok Noi (2026)

15/05/2026

✨️เปิดประสบการณ์การ "ชิม" อาหารไทย Fine Dining "Six-Hands Dinner" ผ่านการรังสรรค์จาก 3 เชฟ ✨️เชฟปั้น จาก Spice Market อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ, ป้าเชฟ จากหมก (Mok) อุบลราชธานี และเชฟม่อน จากหรอย (Royd) ภูเก็ต🤩

ในค่ำคืนนี้ เป็นค่ำคืนสุดประทับใจ ได้เดินทางผ่านการชิมอาหารแนว Contemporary Thai Fine Dining ที่ผ่านการใช้เทคนิคสมัยใหม่ แต่ยังคงรากรสชาติไทยดั้งเดิมไว้อย่างชัดเจน และยังร้อยเรียงเรื่องราวได้อย่างละมุน แต่ละเมนูเรียงต่อกันได้อย่างไม่ขัดเขิน และสวยงาม👍

OPENING BITES
✨️ Bamboo Clam ผัดฉ่าหอยไม้ไผ่ รสจัดจ้าน ครบรสผัดฉ่า
✨️ Egg Heritage มรดกไข่ ใส่ Oscierta Caviar ไข่มดแดง คำนี้เราชอบมากๆ ละมุน
✨️ Smoked Pork Klua Kling Style คั่วกลิ้งเอี่ยมต้อรมควัน ใช้เนื้อหมูส่วนที่หายากมากๆ (รักแร้หมู) มาปรุงจานนี้ รสจัดจ้าน ถูกใจ

APPETISERS
✨️ Jaew Hon Essence แก่นของแจ่วฮ้อน สำหรีบเรา เราโหวตให้เมนูนี้เป็นที่ 1 เนื้อโพนยางคำ 3 texture ทั้งเอ็น หัวใจ และส่วนเนื้อ เสิร์ฟในน้ำซุปแจ่วฮ้อนเข้มข้น กล่มกล่อม เข้ากันดีมากๆ
✨️ Crispy Coral Grouper ปลาเก๋าแดงทอดยํามะม่วง ปลาเก๋าทอดจนกรอบนอก นุ่มใน เคลือบด้วยน้ำปลา ท๊อปด้วยเจลลี่ซอสมะม่วง เปรี้ยว เค็ม หวานเข้ากัน

PRE-MAIN
✨️ Nam Chub Prok Goong Mae Nam น้ำชุบพรกกุ้งแม่น้ำ เมนูนี้ได้ความสดชื่นจากรสชาติ ปละความสดของกุ้งเป็นอย่างดี
✨️ Pla Som Wisdom ภูมิปัญญาปลาส้ม ครอกเกต์ปลาส้มกับ scallop และ sea bass เสิร์ฟบนครีมข้าวหอมมะลิ ทุกอย่างในจานนี้เข้ากันได้กำลังดี

MAIN COURSE
✨️ Roasted Klong Phai Duck เป็ดย่าง เป็ดย่างหนังกรอบ หอม ถูกใจ
DESSERT
✨️ Gluy Bued Chee หล้วยบวชชี เชฟตีความกล้วยบวชชีน่าสนใจมาก หอม เข้มข้น และทั้งจาน ยังใช้กล้วยทั้งหมดอีกด้วย
Event นี้จัด 2 วันนะคะ คือ 15 และ 16 พ.ค. 2026 ยังมีพรุ่งนี้อีกวัน ไม่อยากให้พลาดเลยค่ะ ติดใจ ทานเพลินค่ะ🤩

📍 Spice Market
🗓 วันที่ 15–16 พฤษภาคม 2026 เวลา 18:30 – 22:00 น.
💰 ราคา 2,800++ บาท ต่อท่าน
📞 +66 2126 8866 หรือทางอีเมล [email protected]

#ชิมแชะชิล

15/05/2026

ใครยังไม่มีเพลนคืนวันศุกร์ วันเสาร์ ตามเรามา เราจะพาไป “ชิม” บุฟเฟ่ต์นานาชาติที่ห้องอาหารสรัสวดี โรงแรมอัศวินแกรนด์คอนเวนชั่นกันค่ะ 😋

ย่านดอนเมือง ถ้าพูดถึงโรงแรมอัศวินแกรนด์คอนเวนชั่น คงไม่มีใครไม่รู้จัก วันนี้เราจึงอยากพาไปลิ้มรสความอร่อยที่หลากหลายกันที่ห้องอาหารสรัสวดี ที่เสิร์ฟบุฟเฟ่ต์นานาชาติกันแบบเต็มอิ่มทั้งอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น และยุโรป มาดูกันว่ามีไฮไลต์เด็ดอะไรที่ห้ามพลาดกันบ้าง 🥩🍣🍤🥟🧁🥦🍹

✨ Station จานเด็ดสไตล์จีน: เป็ดย่างเนื้อนุ่ม ติ่มซำคำโตๆ 🥟และข้าวผัดสูตรเด็ด “หยางโจ” 🍚ที่หอมกรุ่นถึงใจ
✨ Station อาหารไทยต้นตำรับ: ขนมจีนไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวาน น้ำยา หรือซาวน้ำก็อร่อย🍲, ยำรสชาติเด็ด และเมี่ยงคำกลีบบัวหาทานยาก รสชาติกลมกล่อมแบบไทยแท้
✨ International Fusion: เทปันยากิปรุงสดใหม่ทุกจาน และซีฟู้ดออนไอซ์ยก ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา สดใหม่ทุกวัน 🐟 🦀 🦐

✨ Japanese Corner: 🍣🍣 ฟินไปกับแซลมอนซาซิมิเกรดพรีเมียม หั่นมาชิ้นหนาๆ กินคำโตๆ และซูชิหลากหลายหน้า
✨ Hot Station & Soup: 🍲🍲หมุนเวียนความอร่อยไม่ซ้ำวัน ทั้งพะแนง มัสมั่น ทานคู่กับโรตีแผ่นนุ่ม และซุปสไตล์ยุโรปร้อนๆ
✨ Healthy & Dessert: 🥗🥗สลัดผักออร์แกนิคเพื่อสุขภาพ ขนมไทยนานาชนิด และปิดท้ายด้วยข้าวเหนียวมะม่วงหวานมัน ข้าวเหนียวนุ่ม เค็มนิดๆเข้ากั๊นเข้ากันกับมะม่วงหอมหวาน

🔥 พิเศษสุด! เฉพาะคืนวันศุกร์และเสาร์เดือนพฤษภาคม 2569 อิ่มอร่อยกับกับ "Italian Corner" พาสต้าปรุงสดจานต่อจาน 🍝 เลือกซอสได้ตามใจชอบ และพิซซ่าอบร้อนจากเตาที่มาพร้อมชีสเยิ้มๆ ยืดสะใจ! 🍕
ห้องอาหารสรัสวดี โรงแรมอัศวินแกรนด์คอนเวนชั่น
02-1595888 Asawin Grand Convention Hotel

#บุฟเฟ่ต์นานาชาติ #ห้องอาหารสรัสวดี #โรงแรมอัศวินแกรนด์คอนเวนชั่น #ชิมแชะชิล

13/05/2026

วันนี้จะพาไป “ชิม” อีกหนึ่งร้าน Modern Thai Fine Dining ที่น่าสนใจมากในตอนนี้อย่าง ADHOC Bangkok ร้านที่หยิบ “รสชาติไทยจากความทรงจำ” มาตีความใหม่ได้สนุกและร่วมสมัยสุด ๆ

หลายจานทำออกมาได้เซอร์ไพรส์มาก ทั้ง BANANA PRAWN ที่ให้ฟีลเหมือนขนมจีนซาวน้ำแบบ refined, GIANT TREVALLY ที่สดชื่นจากส้มซ่าและลำไย หรือ CHERRY VALLEY DUCK กับซอสน้ำตกเข้มข้นที่จัดจ้านและซับซ้อนแบบไทย ๆ ก่อนจะเข้าสู่สำรับอาหารไทยดีๆ

เป็น tasting menu ที่ยังคงความเป็นอาหารไทยไว้อย่างชัดเจน แต่ถูก elevate ด้วย technique และ presentation แบบ contemporary fine dining ได้อย่างลงตัว 😄

#ชิมแชะชิล #ไฟน์ไดน์นิ่ง

12/05/2026

งาน ✨️Tatler Thailand Best 2026 x UOB✨️ งานประกาศรางวัลร้านอาหาร โรงแรม และบาร์ที่โดดเด่นในประเทศไทย🤩

มีทั้งหมด 3 ประเภทใหญ่ๆสำหรับร้านอาหาร โรงแรม และบาร์
✨️ Tatler Best In Class
✨️ Tatler Best 20
✨️ Tatler Spotlight
(รายชื่อผู้ได้รางวัลสามารถดูได้จากในรูปเลยนะคะ)

หลังจากนี้ เราจะมีลิสต์ร้านอาหารให้ตามไป "ชิม" โรงแรมให้ตามไป "ชิล" และบาร์ให้ตามไป "ดริ้งค์" ได้เพลินๆเพิ่มขึ้นอีกแล้วค่ะ🤭😁

#ชิมแชะชิล

10/05/2026

วันนี้เราจะพาไป “แชะ & ชิล” อีกหนึ่งเมืองที่งดงามและมีเสน่ห์ที่สุดของสเปนอย่าง Granada เมืองเล็ก ๆ ทางตอนใต้ของแคว้น Andalusia ที่เต็มไปด้วยเรื่องราวของอารยธรรมอาหรับ–มัวร์ ศิลปะยุโรป และบรรยากาศแบบสเปนดั้งเดิมที่ยังคงมีชีวิตอยู่ในทุกตรอกซอกซอย

ไฮไลต์ของเมืองนี้ ก็จะหนีไม่พ้น ✨️🛕Alhambra🛕✨️ พระราชวังและป้อมปราการสีแดงอมน้ำผึ้งที่ตั้งตระหง่านอยู่บนเนินเขา ราวกับกำลังเฝ้ามองเมือง Granada มานานนับร้อยปี

สิ่งที่ทำให้ Alhambra แตกต่างจากสถานที่ท่องเที่ยวทั่วไป ไม่ใช่แค่ความยิ่งใหญ่ของสถาปัตยกรรม แต่คือ “รายละเอียด” ที่แทบจะไม่มีจุดสิ้นสุด🤩
ตั้งแต่ซุ้มโค้งแบบอิสลามที่เรียงตัวอย่างอ่อนช้อย ลวดลายแกะสลักบนผนังที่ละเอียดราวงานลูกไม้ ไปจนถึง geometric patterns บนเพดานที่ซับซ้อนจนแทบละสายตาไม่ได้ ทุกพื้นที่สะท้อนถึงฝีมือและจิตวิญญาณของช่างในยุค Nasrid ได้อย่างน่าเหลือเชื่อ

🏰 โดยเฉพาะในส่วนของพระราชวัง Nasrid ที่ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปอีกโลกหนึ่ง 🌅แสงแดดที่ลอดผ่านหน้าต่างและช่องโค้ง กระทบกับผนังหินสีทราย เกิดเป็นเงาและมิติที่เปลี่ยนไปตลอดทั้งวัน จนบางจังหวะรู้สึกเหมือนกำลังเดินอยู่ในงานศิลปะมากกว่าสถานที่จริง

อีกโซนที่งดงามไม่แพ้กันคือ Generalife สวนพักผ่อนของกษัตริย์ในอดีต 🌲🪴🌺
สวนสไตล์อิสลามที่ผสมผสาน “น้ำ ธรรมชาติ และสถาปัตยกรรม” ได้อย่างลงตัว เสียงน้ำพุที่ไหลผ่านรางยาวกลางสวนช่วยสร้างบรรยากาศสงบ เย็น และผ่อนคลายแบบที่อธิบายออกมาเป็นคำพูดได้ยาก ต้องมาเดินด้วยตัวเองจริง ๆ ถึงจะเข้าใจว่าทำไมที่นี่ถึงถูกยกให้เป็นหนึ่งในสวนที่สวยที่สุดของยุโรป

จัดว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ของ Granada ที่พลาดไม่ได้เลยจริงๆค่ะ และสำหรับใครที่จะมา แนะนำให้วางแผนล่วงหน้า และซื้อตั๋วเข้าไว่ตั้งแต่เนิ่นๆเลยนะคะ🏷 เข้าไปแล้ว รับรองเพลิน จะชิล จะแชะ ก็ไม่มีเบื่อ ไม่มีเหนื่อยแน่นอนค่ะ😊

แล้วโพสต์หน้าเราจะพาไปเดินเล่นชมเมือง Granada กันค่ะ😉

#ชิมแชะชิล #เที่ยวไปเรื่อย

07/05/2026

วันนี้เราจะพาไป "ชิม" อาหารทะเลในสไตล์โมเดิร์น ที่ยังคงความเป็นไทยไว้ได้อย่างเต็มเปี่ยมที่ร้าน ✨️ทะเลใจ Talayjai Dining✨️

“ซีฟู้ดไทย หัวใจโมเดิร์น”🦀🦞🦪 คอนเซ็ปต์ที่คุณเจมส์ - ธีรดนย์ ศุภพันธุ์ภิญโญ หรือ Jamyjames ต้องการให้ร้านสื่อออกมา ผ่านการใช้วัตถุดิบพื้นบ้านของไทย พร้อมคงรสชาติความเป็นไทยไว้ได้อย่างเต็มเปี่ยม มาผสมผสานกับเทคนิคการปรุ่งสมัยใหม่ ให้เราๆด้ลิ้มรสอาหารทะเลในรูปแบบที่แปลกตาออกไปได้อย่างดี👍

มาดูเมนูที่เราได้ลองชิมและอยากแนะนำให้ทุกคนกันดีกว่าค่ะ บอกเลยว่าเราประทับใจทุกจาน🥰

🦀🍚🌶 ข้าวขยำปู เมนูห้ามพลาด🤭 เนื้อปูแน่น ๆ เต็มๆชาม มีมาทั้งก้ามและเนื้อปูก้อนสดจากทะเลไทย ทานคู่กับน้ำยำสูตรพิเศษ และน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดจัดจ้าน คลุกเคล้าให้เข้ากัน จานนี้ทานเพลินมากๆค่ะ

🦀🍃🧆 โครเกต์กรรเชียงปูใบชะพลู เมนูพิเศษสำหรับสาขานี้ เสิร์ฟแกงปูใบชะพลูในรูปแบบของโครเกต์ แปลกใหม่ แค่ยังคงความเข้มข้น จัดจ้านไว้ได้อย่างลงตัว

🍞🦪 มูสหอยนางรม ที่คนไม่ชอบหอยนางรมก็ทานได้อย่างสบายๆ มูสหอยนางรมเนื้อเนียนนุ่ม ทานคู่กับขนมปังกรอบ เป็นส่วนผสมที่เข้ากันทีเดียวค่ะ

🐟🥘 กุดสลาดหนังฟูซอสซีอิ๊ว เมนูที่ควรต้องลอง!!! ปลากุดสลาดสดๆจากทะเลใต้ ฝั่งหนังทอดจนกรอบฟู เนื้อหนานุ่มฉ่ำ เสริ์ฟคู่กับซอสซีอิ๊วหวานเค็ม หอมกลมกล่อมทีเดียว

🐟🥢 กะพงแดงเขี้ยวซาชิมิ ปลากะพงแดงเขี้ยวสดๆสไลต์พอดีคำ ทานคู่กับวาซาบิ หรือจะบีบมะนามหน่อยจิ้มเกลือทะเลก็เข้ากันได้อย่างดี เป็นเมนูใหม่ที่เราชอบเลยค่ะ

🥬🥘 กะหล่ำย่างครัมเบิ้ลปลาเค็ม กระหล่ำย่างมาได้สุกกำลังดี กรุบๆ ยิ่งทานคู่กับซอสและครัมเบิ้ลปลาเค็มยิ่งเพลิน

🦐🐟 ห่อหมกทะเลใจ เนื้อห่อมหมกเนียน นุ่ม หอมเครื่องแกง เสิร์ฟมาคู่กับกั้ง และกุ้ง ห่อหมกในรูปแบบใหม่ แต่คงรสชาติดั่งเดิมไว้ได้อย่างดี

🦑🥚🧆 หมึกทอด ซอสไข่เค็ม เมนูของทานเล่นที่ทานเพลินมากๆ ถูกใจทุกวัยแน่นอนค่ะ

เป็นร้านที่สร้างความประทับใจให้กับเราได้ในทุกจานที่มาเสิร์ฟ ถ้าถามว่าชอบจานไหนบ้างนี่ตอบยากเลย เพราะชอบทุกจานในแบบที่ต่างออกไปของแต่ละจาน🥰

สาขาบางนานี้ ตกแต่งเป็นครัวเปิด บรรยากาศร้านสบายๆ เก๋ไก๋เป็นกันเอง นั่งได้เพลินๆ ไม่ว่าจะมาคนเดียว เป็นคู่ หรือกลุ่มใหญ่ เราแนะนำค่ะ😊

📍Talayjai Dining, โครงการ The Glass Market บางนา เขตบางนา กรุงเทพมหานคร
☎️ โทร 08-2105-0901
⏰️ ทุกวัน 11:00-22:00น.

#ทะเลใจ #อาหารทะเล #ชิมแชะชิล

05/05/2026

วันนี้เราจะพาไป “ชิม” Caelis ร้าน Michelin Star ใจกลาง Barcelona กับ French Fine Dining ที่ผสมกลิ่นอาย Catalan ได้อย่างลงตัว โดยเชฟ Romain Fornell

มื้อนี้เลือก Earth & Sea Menu ที่เล่าเรื่องวัตถุดิบจากทะเลและแผ่นดินอย่างต่อเนื่อง เริ่มด้วย amuse-bouches ที่หลากหลายทั้ง Vermouth bonbon สดชื่นแตกในปาก, Crispy codium กับ tuna belly ที่ได้ทั้งความกรอบและมันทะเล, Comté sandwich บางกรอบนัวในคำเดียว, Squid & miso soufflé bread นุ่มฟูหอมมิโสะ, Tartlet ไข่แดงกับ herring roe เข้มข้น, Pâté en croûte คลาสสิก และ Beetroot meringue with anchovy ที่หวานเค็มตัดกันสนุก

มี Homemade bread ทั้ง brioche, croissant และ multigrain เสิร์ฟกับเนย 3 แบบ โดย olive butter คือที่สุด

จานทะเล Brown crab, cauliflower & caviar ครีมมี่หอมปู ยิ่งจับคู่ Albariño ยิ่งเด่น ต่อด้วย Macaroon lobster & foie gras ที่ทั้งหรูและชัดเจนในรสชาติ จานปลา Turbot กับ bouillabaisse ซอสเข้มข้น กลิ่นทะเลชัด และไวน์ช่วยบาลานซ์ได้ดี

Highlight คือ Girona veal นุ่มละลาย ซอสลึกกลมกล่อม ยิ่งทานกับไวน์แดงยิ่งยกระดับ ก่อนจบด้วย Cheese selection จากหลายแหล่ง เสิร์ฟกับพีแคนและเจลลี่โฮมเมด

โดยรวม Caelis คือ Michelin Star แบบคลาสสิก เน้นความเนี้ยบและบาลานซ์ เหมาะทั้งสายเริ่มต้นและคนที่มองหา fine dining ที่เรียบหรูแต่เต็มไปด้วยรายละเอียด

#ไฟน์ไดน์นิ่ง #อร่อยต้องลอง

29/04/2026

🇪🇸 Seville, Spain

เมืองที่ไม่เพียงแค่งดงาม… แต่มันค่อย ๆ ซึมลึกลงไปในความรู้สึก

วันนี้เราจะพาไป “แชะ และ ชิล” ในเมืองที่เต็มไปด้วยเสน่ห์เหนือกาลเวลาอย่าง Seville เมืองหลวงแห่งแคว้น Andalusia ทางตอนใต้ของสเปน เมืองที่ไม่ได้มีแค่ความสวยงาม แต่มี “ชั้นของประวัติศาสตร์” ซ้อนทับกันอย่างน่าหลงใหล 😊

Seville คือภาพของยุโรปที่มีชีวิต
เป็นเมืองที่เคยผ่านทั้งอารยธรรมโรมัน ยุคอิสลาม และยุคคริสต์ และสิ่งที่น่าทึ่งคือ ทุกอิทธิพลเหล่านั้นไม่ได้หายไป… แต่มันยังคงอยู่ และกลายเป็นตัวตนของเมืองนี้อย่างสมบูรณ์แบบ

เพียงแค่เดินเข้าเมืองเก่า แสงแดดที่สะท้อนกับกำแพงสีส้มอิฐ ต้นส้มที่เรียงรายตามถนนและรายละเอียดเล็ก ๆ บนสถาปัตยกรรม ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้เรารู้ว่า… เมืองนี้ไม่ธรรมดา

ที่แรกที่เราจะพาไปคือ Plaza de España

จัตุรัสขนาดมหึมาหนึ่งในจุดที่สะกดสายตาสุดๆ ถูกออกแบบอย่างสวยงาม ตัวอาคารโค้งรูปครึ่งวงกลม โอบล้อมพื้นที่ไว้ราวกับฉากในภาพยนตร์

คลองที่ทอดยาวด้านหน้า สะพานที่เชื่อมกันอย่างละเมียดละไม และกระเบื้องที่บอกเล่าเรื่องราวของแต่ละเมืองในสเปน ทุกองค์ประกอบสร้างออกมาได้ “สวย” มาก และในช่วงเวลาที่แสงสีทองของยามเย็นตกกระทบตัวอาคาร ทั้งพื้นที่จะถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นฉากที่สวยงามสุดๆ 🌅

จากนั้นไปกันต่อที่ Real Alcázar of Seville🏰

พระราชวังที่งดงามราวกับงานประติมากรรมทั้งหลัง ลวดลายแบบ Mudéjar ซุ้มโค้งที่มีจังหวะเฉพาะตัว
และรายละเอียดที่ซับซ้อนอย่างน่าทึ่ง

ทุกพื้นผิว ทุกผนัง ทุกมุม ถูกออกแบบอย่างพิถีพิถัน เรียกได้ว่าเป็นที่ที่แสดงความละเอียดอ่อนของศิลปะได้ดีมากๆ งดงามประทับใจ สวนด้านนอกก็ให้ความรู้สึกที่แตกต่าง สงบ ร่มรื่น และมีความสมดุลในแบบที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง

Metropol Parasol

จากประวัติศาสตร์ ก็ไปชมสิ่งร่วมสมัยกันบ้าง โครงสร้างไม้ขนาดใหญ่ที่ดูเหมือนหลุดมาจากอนาคต ตั้งอยู่ท่ามกลางเมืองเก่าอย่างโดดเด่น

รูปทรงที่พลิ้วไหว โครงสร้างที่ซับซ้อน
และมุมมองจากด้านบนที่เผยให้เห็น Seville ในอีกมิติหนึ่ง ใครอยากชมวิวเมืองแนะนำให้ลองขึ้นไป

และแน่นอน… การมา Seville จะไม่สมบูรณ์ ถ้าไม่ได้สัมผัส “วิถีการกิน” ซักหน่อย 😋

Tapas คือหัวใจของวัฒนธรรมการกินแบบสเปน มันไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่คือการใช้เวลา การนั่งทานอาหารจิบเครื่องดื่มคุยกันไปชิลๆคือวิถีของคนสเปนที่เราชอบมาก กิน Croquettes ที่กรอบนอกนุ่มใน กิน Empanadas ที่แป้งบางแต่ไส้แน่น
หรือซี่โครงหมูที่นุ่มและหอมอย่างเรียบง่ายและจิบ Sangria เย็น ๆ ที่ช่วยเติมเต็มทุกช่วงเวลา

Seville ไม่ใช่เมืองที่ต้องรีบเที่ยวให้ครบ แต่มันคือเมืองที่อาจจะต้อง “ค่อย ๆ สัมผัส” เมืองที่ความงดงามไม่ได้แค่ปรากฏต่อสายตาแบบทันที แต่ค่อย ๆ ซึมลึกในความทรงจำ

และเมื่อถึงเวลาที่ต้องเดินออกมา
สิ่งที่ติดตัวกลับไป อาจไม่ใช่เพียงแค่รูปถ่าย แต่เป็น “ความประทับใจ” ที่อธิบายไม่ได้… แต่ไม่มีวันลืม 🇪🇸✨ #เที่ยวยุโรป #ชิมแชะชิล

26/04/2026

วันนี้เราจะพาไปนั่ง "ชิม & ชิล" กันที่ ✨️High Tide Eatery & Bar - Bangkok Riverfront✨️ ริมน้ำเจ้าพระยา ย่านเจริญกรุงค่ะ🌅

บรรยากาศร้านคือดีมาก มีทั้งโซน Indoor และ Outdoor ริมน้ำ และมีดนตรีสดทุกวัน ทั้ง Live Band, Solo Saxsophone และ Dj ซึ่งวันที่เราไปเป็น Solo Saxsophone ชิล และเพลินมากๆเลยค่ะ🎷🥰

อาหารและเครื่องดื่ม ก็ไม่น้อยหน้า มีให้เลือกเยอะทีเดียวค่ะ ทั้งอาหารไทยและฟิวชั่น เชฟปรุงอย่างพิถีพิถัน สำหรีบเครื่องดื่มก็มีให้เลือกแบบนั่งชิลกันได้ยาวๆทีเดียวค่ะ👍🍹🥩

ร้านนี้เหมากับทั้งครอบครัว เพื่อนฝูงสายปาร์ตี้ คู่รัก เรียกได้ว่าทุกเพศทุกวัย มานั่งชิล สั่งสรรค์คือดีมากๆเลยค่ะ😊🌆

📍High Tide Eatery & Bar Bangkok Riverfront
⏰️ ทุกวัน 12.00 -00.00 น.
☎️ 0954060921

#ร้านอาหารริมน้ำ #ชิมแชะชิล

24/04/2026

วันนี้เราจะพาไป “ชิม” กันถึงสเปน ไปลองอาหารสเปนที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัตถุดิบและความเรียบง่ายที่มีชั้นเชิงอย่าง Casa Amalia ใจกลางเมือง Barcelona ประเทศสเปน 🇪🇸 ร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1950 และยังคงรักษาเอกลักษณ์ของอาหาร Catalan แบบดั้งเดิมไว้ พร้อมเติมความ modern เข้าไปอย่างพอดี

ตั้งแต่เดินมาถึงหน้าร้านก็รู้สึกได้ถึงความมีเสน่ห์ของที่นี่ทันที กับ façade สีเขียวเข้มที่เป็น signature ตัดกับอาคารสไตล์ยุโรป ให้ฟีลเหมือนร้าน local ดีๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆของเมือง Barcelona

โซนด้านนอกจะเป็น outdoor terrace ที่เรียงโต๊ะไปตามทางเดินหินแบบยุโรป นั่งทานไป มองผู้คนเดินผ่านไปมา ได้ฟีล slow life แบบสเปนสุดๆ ยิ่งถ้ามาช่วงเย็นๆ บรรยากาศจะยิ่งดีมาก เหมาะกับการนั่งยาวๆ จิบไวน์เบาๆ แบบไม่ต้องรีบ ซึ่งเรานั่งชิลกันด้านนอกนี้

ส่วนด้านในร้านจะให้ฟีลอบอุ่นขึ้นมาอีกระดับ ด้วยโทนไม้ ผสมความ modern เล็กๆ มีความ casual chic แบบ Mediterranean ที่ไม่ทางการเกินไป แต่ยังดูดีและมีสไตล์

🍽️ เราเริ่มมื้อกันด้วยเมนู Popeye ฟริตเตอร์ผักโขมทอด เสิร์ฟกับน้ำผึ้งจากเทือกเขา Pyrenees ตัวแป้งด้านนอกกรอบเบาๆ ด้านในนุ่ม มีกลิ่นผักโขมแบบ earthy ชัดเจน และพอจิ้มน้ำผึ้งเข้าไปเพิ่มความหวานบางๆ กลายเป็น combination ที่เรียบง่ายแต่ลงตัว จริงๆเมนูเล็กๆของร้านนี้น่าสนใจหลายตัวเลย

ต่อด้วย Torrezno Casa Amalia หมูสามชั้นสไตล์สเปนที่ถูกทำออกมาแบบ double texture อย่างชัดเจน หนังด้านบนกรอบแตกแบบมีเสียงในทุกคำ แต่ด้านในยังคงความฉ่ำและนุ่มของเนื้อหมูไว้ได้อย่างดี เป็นจานที่โชว์เรื่อง texture ได้โดดเด่นมาก และยิ่งกินยิ่งเพลินแบบหยุดไม่ได้

เข้าสู่จานหลักที่เป็น highlight ของมื้อนี้กับ paella ที่เราอยากกิน ซึ่งเราลองถึง 2 สไตล์ไปเลย

จานแรก Catavents (Seafood Paella) ที่ให้ความรู้สึกเหมือนยกทะเลมาไว้ตรงหน้า ข้าวสเปนเม็ดสั้นถูกผัดกับน้ำสต๊อก seafood จนซึมเข้าไปทุกเม็ด มีกลิ่นหอมของทะเลชัดเจน เสิร์ฟพร้อมกุ้งแดง cigala 🦐และหมึก ปลาหมึก🦑 รสชาติจะออกเค็มนิดๆแบบสเปนแท้ ตัดกับความหอมของ olive oil และที่สำคัญคือส่วนของ socarrat ด้านล่างที่มีความกรอบนิดๆ เพิ่ม texture ให้กับจานนี้ได้อย่างดี

อีกจาน Arròs D’Gla (Paella เนื้อ Iberico 🥩และเห็ด) ให้ฟีลที่ต่างออกไปอย่างชัดเจน ถ้าจาน seafood คือความสด จานนี้คือความลึกของรสชาติ เนื้อ Iberico มีความนุ่มและมันในแบบเฉพาะตัว ผสานกับความหอม earthy ของเห็ด ทำให้รสชาติออกมากลม ลึก เป็น paella ที่ให้ความรู้สึกคนละอารมณ์แต่ดีไม่แพ้กัน

ปิดท้ายด้วย La Quinta 🥩เมนูเนื้อตุ๋นที่ถูกปรุงมาอย่างเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรายละเอียด เนื้อถูกตุ๋นจนเปื่อยนุ่มแบบแทบไม่ต้องเคี้ยว ซอสมีความเข้มข้น เคลือบทุกคำให้มีรสชาติที่ลึกและชัดเจน เสิร์ฟคู่กับพิวเร่ที่ช่วยบาลานซ์ให้จานนี้มีความกลมมากขึ้น เป็นจานที่ให้ฟีล comfort แต่ยังคงความ refined ในแบบของร้านนี้ แนะนำให้จับคู่กับไวน์นะ ดีสุด 🍷

Casa Amalia เป็นร้านที่เราแนะนำเลยถ้ามาเที่ยวิวัตถุดิบดี การปรุงดี อาหารอร่อย

#ชิมแชะชิล

23/04/2026

🇪🇸 Sagrada Familia

วันนี้เราจะพาไป “ชม” ความงามระดับโลก ใจกลางเมือง Barcelona ประเทศสเปน และไป “แชะ” ภาพความอลังการของ Sagrada Familia
แลนด์มาร์กที่ไม่ได้มีดีแค่ความสวย…แต่เต็มไปด้วยเรื่องราวในทุกมุมมอง 📷

โบสถ์แห่งนี้เริ่มสร้างมาตั้งแต่ปี 1882
และกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของ Antoni Gaudí สถาปนิกผู้เปลี่ยนสถาปัตยกรรมแบบเดิมให้กลายเป็นงานศิลปะที่เหมือนมีชีวิต

ทุกองค์ประกอบไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อความสวยงามเพียงอย่างเดียว
แต่ยังซ่อนเรื่องราวของศาสนา ธรรมชาติ และความเชื่อเอาไว้อย่างลึกซึ้ง

แค่ยืนมองจากด้านนอก
ก็สัมผัสได้ถึงความยิ่งใหญ่ที่ไม่เหมือนที่ไหน ตัวอาคารดูเหมือนถูกปั้นขึ้นมาทีละส่วน ใหญ่โตโดดเด่นมีเอกลักษณ์ และเต็มไปด้วยรายละเอียดที่ยิ่งมองก็ยิ่งค้นพบอะไรมากมาย

แต่ความประทับใจที่แท้จริง…อยู่ด้านใน

เมื่อก้าวเข้าไป แสงธรรมชาติที่ลอดผ่านกระจกสี ค่อยๆ เปลี่ยนพื้นที่ทั้งพื้นที่ให้กลายเป็นโลกของสีสัน
ทั้งฟ้า เขียว ส้ม แดง ไล่เฉดกันอย่างนุ่มนวลสะท้อนลงบนพื้นและเสาเหมือนภาพวาดที่กำลังเคลื่อนไหว สวยงามมาก

🏛️ เสาสูงที่เรียงตัวกัน ถูกออกแบบให้เหมือนต้นไม้แตกกิ่งก้านขึ้นไปสู่เพดาน จนทั้งพื้นที่ให้ความรู้สึกเหมือนเราอยู่ใน “ป่าศักดิ์สิทธิ์” ที่ถูกสร้างขึ้นจากแสงและสถาปัตยกรรม มันดูอลังการมาก อยู่ชมความงามด้านในนั้นได้นานไม่มีเบื่อเลย

มันไม่ใช่แค่ความสวยที่มองเห็น
แต่เป็นความงดงามที่ทำให้เรารู้สึกบางอย่างโดยไม่ต้องอธิบาย 😍

Sagrada Familia อาจเป็นสถานที่ที่ใครๆ ก็ต้องมาเมื่อถึง Barcelona
แต่สำหรับเรา…มันคือที่ที่ทำให้ทุกการ “แชะ” ภาพมีเรื่องราวอยู่เบื้องหลังเสมอ

ใครไปเที่ยวสเปน อย่าพลาดแวะชมสถาปัตยกรรมความงามระดับโลกกันนะ 😊

#ชิมแชะชิล

ชิม แชะ ชิล

15/05/2026

15/05/2026

13/05/2026

12/05/2026

10/05/2026

07/05/2026

05/05/2026

29/04/2026

26/04/2026

24/04/2026

23/04/2026

ที่อยู่

เบอร์โทรศัพท์

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ทางลัด

แชร์