Wantiwa Organic Kombucha Phuket

10/09/2026

16/08/2025

Apple Cider Vinegar had started the fermentation from fresh apples since May 4, 2025
Then favoring with cinnamon barks and vanilla pots.
Good spices scent make the vinagar drink more pleasure !

17/07/2025

ของเล่นจากสวนในบ้าน 17 กค 68
หนุกฉ้านแหละ

ผลโกโก้ลูกแรก:
หมักไม่ใช้อากาศ4วัน สะสมให้ได้เยอะก่อนค่อยเอาไปทำchocolate

กล้วยหอม:
ลูกใหญ่ออกเยอะ กินไม่หมด เอามาทำไซรัปกล้วย

ฝักวนิลา Tahitensis
Conditioning process ตากให้แห้งสลับทำsweating

25/04/2025

เปรี้ยวเข็ดฟัน
ทั้งมะยม ทั้งเลม่อน
ออกผลเยอะช่วงนี้
เอามาทำน้ำตั้งต้น

น้ำตั้งต้น คือหัวเชื้อจากการหมักผลไม้รสเปรี้ยวกับน้ำตาล จนเกิดสโคปี้ใช้เวลา 2-3เดือน จากนั้นถึงนำน้ำตั้งต้นไปหมักกับน้ำชาจนได้คอมบุชา

12/11/2024

First Organic Tahitensis Vanilla Pod from my yard
Next Wantiwa kombucha favor might be
" Authentic Vanilla"

26/10/2024

Organic Lemon &Ginger
Kombucha

09/09/2024

Live Probiotic Kombucha
Peach favor
Available now!
250ml =฿95

25/08/2024

ความรู้ดีมีไว้แบ่งปัน

สุขภาพคุณภาพชีวิต
ของแต่ละคน
ต่างกันแค่
รู้ ไม่รู้ แล้วก็รู้งี้

หนังสือเพื่อสุขภาพดีๆ
มีสาระสิ่งที่เราไม่รู้และไม่น่าเชื่อสอนอยู่มากมาย
อยากให้หามาอ่านกัน

28/07/2024

Kombucha ที่ดีกับที่กับที่อร่อยถูกใจตลาดมักไม่ได้เกิดมาคู่กัน

ถึงจะอยากให้ออกมาเหมือนแฟนต้าหอมหวานซ่าอร่อย แต่ก็ไม่ใช่วิธีที่มันควรจะเป็น
เพราะใดๆเลยการหมัก fermentationก็ต้องติดกลิ่นหมักอันไม่พึงประสงค์เท่าไหร่มาด้วยอย่างเลี่ยงไม่ได้

ลองชิมมาพอสมควร + ทั้งhealthจัดขวาสุดเปรี้ยวเหมือนapple cider vinegar แทบไม่มีน้ำตาลเหลือรอด - กับที่ซ้ายสุดขั้ว หวานซ่าอัดแก๊สแบบจัดเต็มราวกับน้ำอัดลม ดื่มไปได้สองจึก หยุดกิน ทิ้ง นี้เค้าทำอะไรกับคอมบุชา มันกลายเป็นเครื่องดื่มเพื่อความบันเทิงไปแล้ว
แก่นอยู่ที่ไหน ทำไมกลายเป็นน้ำหวานอัดลมซ่าอัฟราคาเรียกตัวเองว่าคอมบุชาได้

มาดู checklist ว่าคอมบุชาแนวธรรมชาติที่ใช่ ต้องมีอะไรบ้าง...
▪︎ชา ต้องดี
▪︎กลิ่นหมัก ต้องมี
▪︎ตะกอน ต้องมา
▪︎Scoby ต้องเกิด
▪︎ หวาน ต้องน้อย(แค่พอเลี้ยงเชื้อ)
▪︎ เปรี้ยว ต้องนำ (กรดAcetic และกรดอื่นๆ
▪︎ซ่า ต้องได้บ้าง ก๊าสCo2เป็นby productจากการหายใจของน้องจุลินทรีย์ มากน้อยขึ้นกับเวลาในการหมักและprocess
▪︎ ฟอง ต้องละเอียด
มันจะสัมผัสความนุ่มได้ต่างกับพวกซ่าอัดก๊าซ

ลองใช้เป็นguidelineเลือกซื้อคอมบุชาแนวธรรมชาตินะคะ

13/05/2024

ดูNetflix เรื่อง Hack you health
ดูง่าย ทำภาพประกอบน่ารัก เข้าใจเรื่อง gut and probioticได้ดี แนะนำค่ะ

Dive into the fascinating world of gut health with the Netflix documentary "Hack Your Health: The Secrets of Your Gut," premiering on April 26, 2024. Explore...