16/07/2026
**สามชั้นตุ๋นซีอิ้ว
🥦 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1. หมูสามชั้น 1กก.
2. ซีอิ้วขาว 1/2ถ้วย
3. ซีอิ้วดำหวาน 3ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 3ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียม 10กลีบ
6. รากผักชี 3-4ราก
7. พริกไทยเม็ด 1ช้อนชา
8. น้ำเปล่า 4ถ้วยตวง
🍳 ขั้นตอนการทำ
1.หั่นสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปลวกในน้ำเดือด 3-5 นาที ตักขึ้นล้างน้ำให้สะอาด พักใว้
2.โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้ละเอียด
3.ใส่สามชั้นลงในหม้อ ตามด้วยสามเกลอ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน และน้ำตาลปี๊บ เติมน้ำเปล่าลงไป
4. เปิดไฟกลาง พอเดือดช้อนฟองออก จากนั้นเปิดไฟอ่อน ตุ๋น 1-2 ชม
5. ตุ๋นจนสามชั้นนุ่มเด้ง น้ำงวดลง หอมซีอิ้ว **จัดเสริฟ** ทานกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำจิ้มซีฟู๊ด ฟินสุด!!
#สามชั้นตุ๋นซีอิ้ว #สูตรอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ
