01/07/2026
เรามาถึงจุดนี้ได้ยังไง
จุดที่เรากล้าพูดกับลูกค้าตรงๆ ว่า
"อีกไม่นาน ถ้าพี่เหนื่อย เดี๋ยวพี่ก็เลิก"
คำนี้ #ไม่ได้ เป็นคำพูดที่ใช้ในการเปิดการสนธนา
แต่เกิดจากการสรุปผลหลังจากวินิจฉัยข้อมูลอื่นๆ แล้ว
พบว่า ถึงจะทำธุรกิจแบบนี้ต่อไป
ท้ายที่สุดแล้วก็ไม่เหลืออะไรอยู่ดี
หรือที่เรียกง่ายๆ ว่า "อยู่เฉยๆ เงินยังเหลือเยอะกว่า"
#สาเหตุมาจาก การลืมคิดถึงต้นทุนแฝงอย่างละเอียด
เมื่อเราจ้าง OEM เรามักคิดแค่ว่า ต้นทุนสินค้าของเรา
ก็คือราคาต่อหน่วยที่เราจ้าง OEM เพียงอย่างเดียว
และกำหนดราคาเพิ่มขึ้นมาอีกนิดหน่อย เพื่อให้ดูว่ามีกำไร
แต่!!! ลืมคิดถึงเรื่องต้นทุนอื่นๆ ที่แฝงอยู่ เช่น
ค่าน้ำมันเดินทาง, ค่าแรงงานในการขาย, ค่าเสียเวลา
ค่าออกบูธ, ค่าการจัดโปรโมชั่น และอื่นๆ
ซึ่งสิ่งเหล่านี้ มักเป็นกับดักให้กับผู้ประกอบการรายใหม่ๆ
ที่มองว่า การ OEM เป็นการเริ่มต้นธุรกิจที่ถูกที่สุด
ดังนั้น ผมไม่ได้บอกว่า การจ้าง OEM ไม่ดี
แต่ ผู้ประกอบการ ต้องคำนึงต้นทุนให้รอบด้าน!!!
.............................................................................................................
ปล. ตัดจบแบบนี้ จะมีคนคิดว่าเราหัวรุนแรงไหมนะ
แต่เราไม่ได้พูดแล้วปล่อยให้ผู้ประกอบการงมทางต่อไปเองนะ
แต่เราพูดเพื่อให้เขาทบทวน และหาแนวทางที่อาจจะดีกว่า
โดยเจ้าแรกที่ผมใช้คำนี้ เป็นผู้ประกอบการ เริ่มต้น
เชี่ยวชาญในด้านของวัตถุดิบพอสมควร แต่มีต้นทุนค่าสินค้า
120 บาทต่อหน่วย และกำหนดราคาขาย 185 บาทต่อหน่วย
ดูผิวเผิน ได้กำไรต่อหน่วย 65 บาท เกิน 50 % เมื่อเทียบกับต้นทุน
แต่!!! ถ้าคิดถึงต้นทุน ค่าน้ำมันที่ใช้ไปรับสินค้า, ค่าเสียเวลา
ค่าการตลาด ต่างๆ เช่น ลด แลก แจก แถม เป็นต้น
และค่าโสหุ้ย (Overhead Cost) ต่างๆ สุดท้ายแล้วเหลืออะไร
ถ้าสินค้าไม่ได้เป็นสิ่งที่ Wow กว่าจะขายหมดอีก
ดังนั้น จึงได้คุยต่อ และได้ข้อสรุปว่า สิ่งที่เขาควรทำจริงๆ
คือสิ่งที่เขาเชี่ยวชาญ และค่อยๆ ขยับ ขยาย
หรือสรุปสั้นๆ ว่า "สร้างรากฐานให้มั่นคง แล้วต่อยอด"
ซึ่งนี่เป็นเคสตัวอย่างที่เจอกับตัวและได้ช่วยเหลือให้เขาทำธุรกิจได้ถูกทาง
ดูเหมือนง่ายๆ แต่การรับฟัง และวิเคราะห์แนวทางธุรกิจให้เขา
มันไม่ได้ง่าย และมีหลากหลายทางให้เราตัดสินใจ แต่นี่แหละ
คือความท้าทายของอาชีพ "ที่ปรึกษา" อย่างเรา...
.......................................................................................................................................
𝗔𝘀𝗮𝗽𝗵𝗼𝗽 𝗟𝗶𝘂𝗺𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗼𝗸
T.I.A. Food Consultant
Food & Beverage Specialist | Food Industrial Consultant
𝗕𝗡𝗜 𝗦𝘂𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲, 𝗕𝗞𝗞, 𝗧𝗛
