07/09/2026
แจกสูตรขายดี 2 เมนูทีรามิสุผลไม้ 🍓🍋 สตรอว์เบอร์รี พิงก์ ทีรามิสุ และ เลมอนทีรามิสุ รสเปรี้ยวอมหวานสดชื่น ทำขายหน้าร้านตัวเองหรือทำส่งคาเฟ่ก็กำไรดี
เคล็ดความอร่อยคือบลูแบนด์ ครีมอเนกประสงค์ ที่ทำให้ครีมสัมผัสนุ่ม อร่อย ครีมสวยทน คงตัวนาน
ซื้อได้แล้วที่แม็คโคร
🛒 แบบ 1 กล่อง https://urlshort.asia/jgxtd
🛒 แบบยกลัง (8 กล่อง) https://urlshort.asia/mBryL
นอกจากนี้ยังมีบลูแบนด์มาร์การีนทั้งสองสูตรจำหน่ายด้วย
วัตถุดิบ สตรอว์เบอร์รี พิงก์ ทีรามิสุ
🍓มาสคาโปนครีม
ไข่แดง 3 ฟอง
ซอสสตรอว์เบอร์รี 30 มล.
นมข้นหวาน 50 มล.
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
มาสคาโปน 230 กรัม
บลูแบนด์ ครีมอเนกประสงค์ 300 มล.
🍓บิสกิต
เลดี้ฟิงเกอร์
กาแฟดำ 1 ช็อต
🍓ตกแต่ง
ผงสตรอว์เบอร์รี
ดอกไม่ทานได้ (ถ้ามี)
สตรอว์เบอร์รีสด
🍓วิธีทำ
ครีมทีรามิสุ
1. ตีบลูแบนด์ ครีมอเนกประสงค์ให้ตั้งยอดอ่อน
2. ในอีกชามใส่มาสคาโปน นมข้นหวาน กลิ่นวานิลลา และซอสสตอว์เบอร์รี จากนั้นคนให้เนียน
3. นำวิปครีมมาพับผสมเบาๆ ให้เข้ากัน
🍓เตรียมบิสกิต
1. ชุบเลดี้ฟิงเกอร์ในกาแฟแบบเร็วๆ (ห้ามชุบนาน จะทำให้เละ)
🍓จัดประกอบ
1. วางเลดี้ฟิงเกอร์เป็นชั้นแรก
2. ตามด้วยครีม
3. วางสตอว์เบอร์รี
4. ทำซ้ำ 2–3 ชั้น
5. ชั้นบนสุดปาดครีมให้เรียบ นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4–6 ชั่วโมง (ดีที่สุดคือข้ามคืน) เพื่อให้เนื้อเซตตัวและรสชาติเข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยผงสตรอว์เบอร์รี่ แต่งด้วยดอกไม้ และสตอว์เบอร์รีสด
วัตถุดิบ เลมอน ทีรามิสุ
🍋เลมอนเคิร์ด
น้ำ 220 กรัม
ผิวเลมอน
ไข่ไก่ เบอร์ 2 (1 ฟอง) 50 กรัม
น้ำตาลทราย 75 กรัม
น้ำเลมอน 40 กรัม
แป้งกวนไส้ 18 กรัม
เกลือ 1 กรัม
กลิ่นวนิลลา 2 กรัม
สีเหลืองมะนาว 2 หยด
บลูแบนด์ มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด 30 กรัม
🍋เลมอนครีม
เลมอนเคิร์ด 110 กรัม
มาสคาโปน 100 กรัม
น้ำผึ้ง 40 กรัม
น้ำเลมอน 5 กรัม
บลูแบนด์ ครีมอเนกประสงค์ 90 กรัม
🫗 น้ำเชื่อมเลมอน
ผิวเลมอน 1/2 ผล
น้ำ 230 กรัม
น้ำตาลทราย 55 กรัม
น้ำเลมอน 20 กรัม
🍴ขั้นตอน
🍋วิธีทำเลมอนเคิร์ด
1.ตีไข่, น้ำตาลทราย, น้ำเลมอน, แป้งกวนไส้,และเกลือ ให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำกับผิวเลมอนจนเดือด เทลงส่วนผสมของไข่แดง แล้วคนให้เข้ากัน
3.กรองส่วนผสม แล้วเทกลับลงหม้อ จากนั้นตั้งไฟกวนจนสุก
4. ยกหม้อออกจากเตา ใส่มาร์การีนลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
🍋วิธีทำเลมอนครีม
1. ผสมเลมอนเคิร์ด, มาสคาโปน, และน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน
2. ตีวิปปิ้งครีม, และน้ำเลมอนจนตั้งยอดแข็ง
🫗วิธีทำน้ำเชื่อมเลมอน
1. ผสมทุกอย่างรวมกัน ต้มจนเดือด ปิดไฟ แช่เย็น 1 คืนก่อนใช้
จัดประกอบ
1. วางเลดี้ฟิงเกอร์ 3 ชิ้นเป็นฐาน แล้วพรมน้ำเชื่อม 20 กรัม
2. บีบเลมอนครีม 35 กรัม
3. บีบเลมอนเคิร์ด 30 กรัม
4. ทำซ้ำขั้นตอนที่ 1 - 3 รอบ แช่เย็นจนเซ็ตตัว ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเลมอนสไลด์
#ครีมอเนกประสงค์บลูแบนด์ #แจกสูตร #ทิรามิสุ #คาเฟ่ #วิปปิ้งครีม