27/12/2025
เมื่อความใส่ใจในสุขภาพกลายเป็นมาตรฐานใหม่ การทำเกษตรออร์แกนิกจึงไม่ใช่แค่ทางเลือก แต่เป็น “ทางรอด” ที่สำคัญที่สุดของเกษตรกรยุคนี้ “เทคโนโลยีชาวบ้าน” จึงเดินหน้าเฟ้นหา Farmer of The Year 2025 เกษตรกรผู้บุกเบิกการทำฟาร์มโคนมออร์แกนิก กล้าเปลี่ยนผืนดินให้เป็นระบบนิเวศสีเขียว เพื่อผลิตอาหารที่ปลอดภัยและสร้างมูลค่าเพิ่มได้อย่างยั่งยืน
ซึ่งหนึ่งใน Farmer of The Year 2025 สุดยอดเกษตรกรแห่งปีนี้ ได้แก่ คุณพฤฒิ เกิดชูชื่น แห่งแดรี่โฮม (Dairy Home) ผู้บุกเบิกวงการปศุสัตว์ออร์แกนิกที่พิสูจน์ให้เห็นว่า เมื่อเราดูแลธรรมชาติและสัตว์อย่างจริงใจ ธรรมชาติจะมอบผลผลิตที่ทรงคุณค่ากลับคืนมา กลายเป็นผลิตภัณฑ์สร้างชื่อที่ตอกย้ำว่าเกษตรยุคใหม่ต้องเติบโตไปพร้อมกับสุขภาพที่ดีของผู้คนและโลกใบนี้
“แดรี่โฮม” ชื่อนี้คงคุ้นหูคนไทยมานานหลายสิบปีในฐานะผู้บุกเบิกตลาดนมออร์แกนิกในประเทศไทย จากฟาร์มเล็กๆ ที่มีแนวคิดไม่เหมือนใคร “แดรี่โฮม” ไม่ได้แค่ผลิตนม แต่ได้สร้าง “อาณาจักร” แห่งการทำเกษตรอินทรีย์ที่ใส่ใจทั้งคนเลี้ยง วัว และสิ่งแวดล้อม กลายเป็นแบรนด์ที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตคนไทย และเป็นสัญลักษณ์ของนมทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ทุกคนไว้วางใจมาโดยตลอด
การทำธุรกิจของคุณพฤฒิ ไม่ได้มองเพียงแค่ผลกำไร แต่ให้ความสำคัญกับ “ความยั่งยืน” ด้วยการยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรควบคู่ไปกับการรักษาสิ่งแวดล้อม เน้นปรับปรุงแก้ไขและพัฒนาอยู่ 3 เรื่องหลักๆ
*พลิกวิกฤตสู่โอกาส 3 แนวทางแก้ไขเพื่อสร้างความยั่งยืน
- เปลี่ยนเกษตรกรผู้ยากไร้ให้พึ่งพาตัวเองได้
- แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม ด้วยสมดุลแห่งระบบนิเวศ
- สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ด้วยหลักการทางวิทยาศาสตร์ เพื่อเปลี่ยนความเข้าใจผิดที่ว่า “นมดื่มแล้วสร้างผลเสียมากกว่าผลดี”
*ใช้เทคโนโลยีบริหารจัดการฟาร์มเสริมแกร่งธุรกิจ
- ติดตั้ง Smart Cow Collar อุปกรณ์ช่วยติดตามพฤติกรรมของสัตว์เพื่อที่จะได้นําข้อมูลไปปรับใช้ในการเลี้ยงสัตว์ให้มีประสิทธิภาพ
- เน้นใช้พลังงานสะอาดเข้ามาช่วยในกระบวนการผลิตนมคุณภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
- เทคโนโลยีโซลาร์เทอร์มอล (Solar thermal) เป็นน้ำร้อนพลังงานแสงอาทิตย์ ดึงความร้อนจากดวงอาทิตย์มาใช้พาสเจอไรซ์นม ช่วยประหยัดพลังงานได้มหาศาล
- โซลาร์เซลล์ ผลิตกระแสไฟฟ้าใช้เอง ช่วยประหยัดค่าไฟได้ถึง 40-50 เปอร์เซ็นต์
*สร้างมูลค่าจากนมสู่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และการขยายเครือข่ายความร่วมมือ
“แม้แดรี่โฮมจะเป็นโรงงานขนาดเล็กที่ผลิตน้ำนมดิบเพียง 8,000 ลิตรต่อวัน แต่เราก็ภูมิใจที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้อย่างมหาศาล ด้วยการแปรรูปนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่นมพาสเจอไรซ์ที่มีมากกว่า 10 รสชาติ โยเกิร์ตและกรีกโยเกิร์ตกว่า 10 รสชาติ ไปจนถึงโยเกิร์ตพร้อมดื่ม ไอศกรีม เนย ชีส และแม้กระทั่งเบเกอรี่กับสเต๊กที่เราใช้เนยของเราเองในการปรุงอาหาร
หากท่านใดสนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Page Facebook : Dairyhome Organic เบอร์โทร. : 086-340-6160
อ่านเพิ่มเติม
https://www.khaosod.co.th/technologychaoban/featured/article_317374
#คอนเทนต์แห่งปี #เทคโนโลยีชาวบ้าน #สวัสดีปีใหม่2026 #แดรี่โฮม #นมออร์แกนิก #เกษตรอินทรีย์ #ต้นแบบเกษตรกรยุคใหม่
