07/09/2023
ขออัพเดทเมนูและรูปแซนวิชกันหน่อยค่ะ
(เห็นเงียบๆแต่ออเดอร์เพียบเหมือนเดิมค่า)
แม่ค้าเป็นแม่ลูกอ่อนเลยไม่ค่อยมีเวลาทำรูปทำคลิปนะคะ ขอมาอัพเดทดังนี้ค่ะ
1. ขนมปังที่เราใช้นั้น ใช้โฮลวีตคุณภาพดี ไม่ใส่สารกันบูด ซื้อวันต่อวัน ร้านส่วนใหญ่จะใช้ขนมปังฟารส์เฮ้าส์ซึ่งมีขนาดเล็กและบางกว่าขนมปังที่เราใช้ประมาณเกือบ2 ซม.ค่ะ
2. ผักสลัดที่เราใช้ เราใช้ผัก hydrophonic และใช้ กรีนโอ๊ตกับเร้ดโอ๊คเท่านั้นค่ะ เรานำผักมาแช่ในน้ำส้มสายชูผสมกับ baking soda 15 นาทีแล้วล้างน้ำเปล่า3 รอบ และนำผักมาสลัดน้ำออกค่ะ
3. การทำไข่ดาว เราใช้น้ำมันมะพร้าวทาที่กระทะสำหรับทอดไข่โดยเฉพาะ ถ้าคำนวณแล้วไข่1 ฟอง ใช้น้ำมันมะพร้าวไม่ถึง 5 หยดค่ะ
4. การทำไข่เจียว เราใช้นม mMilk ผสมในไข่ไก่และใส่เนยแท้100% ลงไปแทนน้ำมันเพื่อเพิ่มความหอมมันค่ะ
5. แซนวิชของเราทำสดใหม่ทุกวันไม่มีการเอาของเก่ามาขายแน่นอนค่ะ
6. เรามั่นใจว่าแซนวิช1 ชิ้นของเรา สด สะอาด ใส่ความตั้งใจและความใส่ใจลงไปรวมทั้งคุณภาพของวัตถุดิบลงไป ลูกค้าสามารถทานคาร์บได้อย่างไม่รู้สึกผิดค่ะ ลูกค้าที่มาอุดหนุนเป็นประจำที่หน้าร้านจะบอกว่าทำอันเล็กๆหน่อยได้มั้ยคะ ทานไม่หมดค่ะ หรือต้องเก็บกลับไปทานที่บ้านค่ะเพราะเวลากินต้องอ้าปากกว้างและกัดไม่หมดทั้งชิ้นค่ะ 😜😜
ไว้คราวหน้าแม่ค้าจะมาอัพเดทคลิปการทอดไข่ให้ชมนะคะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านค่ะ
