หมูสะเต๊ะเจ้าเก่าซอยแปลงนาม - สาขา 1

11/08/2026

หมูนุ่ม อวบ อร่อย กำลังรออยู่นะคะ

ร้านเข้าร่วมโครงการไทยช่วยไทยพลัส 60/40 นะคะ

อย่าลืมนึกถึงกันนะคะ😍😍

24/07/2026

ไม้ละไม่กี่บาท แต่ได้มากกว่าความอิ่ม
ฟิลดีทั้งกายกับใจ
หมูอวบ นุ่ม หมักสูตรรุ่นแม่ฯ ปิ้งถ่านหอมๆ
ได้น้ำจิ้มเข้มข้น ไม่เลี่ยน
อร่อยแบบทำให้ลูกกิน ไม่ได้ทำขายเล่นๆ
ได้รสมือแม่แท้ฯ ที่หากินยากขึ้นทุกวัน

13/07/2026

❓️❓️ ทำไมหมูสะเต๊ะบางร้านถึงแข็ง...แต่บางร้านถึงนุ่มจนละลายในปาก

เคยสงสัยไหมว่า? ทั้ง ๆ ที่เป็นหมูสะเต๊ะเหมือนกัน แต่บางร้านกัดแล้วนุ่มชุ่มฉ่ำ ส่วนบางร้านกลับเหนียว แข็ง

☯️ ความลับอยู่ที่ "3 ขั้นตอนสำคัญ"

🥩 1. การเลือกเนื้อหมู
หมูสะเต๊ะที่อร่อยต้องเลือกเนื้อส่วนที่เหมาะสม มีไขมันแทรกเล็กน้อย

หากใช้เนื้อหมูที่ติดมันน้อยเกินไป หรือใช้เนื้อที่ผ่านการแช่แข็งนาน ๆ เนื้อจะสูญเสียความชุ่มชื้น ทำให้แข็งและแห้งหลังย่าง

⏰ 2. การหมักหมู
นี่คือหัวใจสำคัญที่สุด
ร้านหมูสะเต๊ะที่อร่อยมักหมักหมูนานหลายชั่วโมง หรือหมักข้ามคืน เพื่อให้เครื่องเทศและเครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อ

เมื่อหมักได้ที่ เนื้อหมูจะนุ่ม หอม และมีรสชาติถึงด้านใน ไม่ใช่แค่เคลือบอยู่ด้านนอก

🔥 3. เทคนิคการย่าง
หลายคนคิดว่าแค่ย่างให้สุกก็พอ

แต่จริง ๆ แล้ว การย่างหมูสะเต๊ะต้องควบคุมไฟอย่างดี
หากไฟแรงมากเกินไป เนื้อจะสุกเฉพาะด้านนอก แต่ด้านในสูญเสียน้ำจนแห้งแข็ง

ร้านที่มีประสบการณ์จะคอยพลิกหมูอยู่ เพื่อให้สุกทั่วถึงและยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้ ร่วมด้วยกับการพรมน้ำกระทิ

🌟 สังเกตง่าย ๆ

หมูสะเต๊ะที่ดีควรมีลักษณะดังนี้

✅ เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว
✅ มีความฉ่ำในเนื้อ
✅ มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ✅ มีรอยย่าง แต่ไม่ไหม้เกรียม
✅ กินเปล่า ๆ ก็อร่อย

เพราะหมูสะเต๊ะที่อร่อยจริง ไม่ได้อาศัยแค่น้ำจิ้มช่วย แต่ต้องอร่อยตั้งแต่คำแรกที่กัด

🍢 หมูสะเต๊ะเจ้าเก่า ซอยแปลงนาม สาขา 1 สูตรต้นตำรับกว่า 40 ปี หมักข้ามคืน ย่างเตาถ่านทุกวัน หอม นุ่ม อร่อย กลมกล่อม

📍 ซอยอยู่ดี 20/2 ถนนเจริญราษฎร์ 5

LINE/ 📞 063-968-7899

#หมูสะเต๊ะ #หมูสะเต๊ะเจ้าเก่า #หมูสะเต๊ะซอยแปลงนาม #หมูสะเต๊ะอร่อย #ของกินกรุงเทพ #ร้านอร่อยบอกต่อ #หมูสะเต๊ะสูตรโบราณ #อร่อยทุกไม้

06/07/2026

ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าเก่าซอยแปลงนาม สาขา1

แจ้งหยุดพิเศษ❌️: 6-9 ก.ค 2569 (4 วัน)

✅️เปิดทำการ 10 ก.ค 2569

🙏ขอบคุณที่อุดหนุนร้านมาตลอดนะค่ะ🤩😘

23/06/2026

ร้านเข้าร่วมโครงการไทยช่วยไทยพลัส 60/40 นะคะ

อย่าลืมนึกถึงกันนะคะ😍😍

19/06/2026

🐷 🍡หมูสะเต๊ะมีประโยชน์หรือเปล่า????

หลายคนมองว่าหมูสะเต๊ะเป็นแค่ของกินเล่น... แต่รู้ไหมว่า ถ้ากินอย่างพอดี หมูสะเต๊ะมีข้อดีมากกว่าที่คุณคิด!

✅ 1. เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี 🐷โปรตีนช่วยซ่อมแซมร่างกาย สร้างกล้ามเนื้อ และทำให้อิ่มนานขึ้น

✅ 2. เป็นเมนูย่าง 🍡ไม่ใช่เมนูทอด หมูสะเต๊ะผ่านการย่าง ทำให้ได้รับน้ำมันน้อยกว่าอาหารทอดหลายชนิด

✅ 3. ช่วยให้อิ่มนาน ลดความหิวจุกจิก โปรตีนใช้เวลาย่อยนานกว่าคาร์โบไฮเดรต ทำให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น

✅ 4. มีเครื่องเทศที่มีประโยชน์ ขมิ้น ลูกผักชี ยี่หร่า และเครื่องเทศต่าง ๆ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและคุณค่าทางอาหาร

✅ 5. อาจาดช่วยเพิ่มผักในมื้ออาหาร 🥒🌶🧅แตงกวา หอมแดง และพริก ช่วยเพิ่มไฟเบอร์และความสดชื่นให้มื้ออาหาร

✅ 6. เหมาะกับคนออกกำลังกาย💪🏃‍♂️ หมูสะเต๊ะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ช่วยเติมโปรตีนหลังออกกำลังกายได้ดี

✅ 7. กินแล้วมีความสุข 😊 งานวิจัยหลายชิ้นพบว่า การได้กินอาหารที่ชอบอย่างพอดี ช่วยลดความเครียดและทำให้ควบคุมอาหารได้ดีกว่าการอดทุกอย่าง

⚠️ แต่มีเรื่องหนึ่งที่สำคัญมาก..."ไม่มีอาหารชนิดไหน
ทำให้อ้วน"

สิ่งที่ทำให้อ้วนคือ... การกินมากเกินกว่าที่ร่างกายใช้

ดังนั้น หมูสะเต๊ะไม่ใช่ผู้ร้ายอย่างที่หลายคนคิด
ถ้ากินอย่างพอดี กินคู่กับอาจาด และควบคุมปริมาณอาหารทั้งวัน หมูสะเต๊ะก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพได้เช่นกัน
💬 แล้วคุณ🙋ล่ะ... เคยคิดว่าหมูสะเต๊ะเป็นอาหารสุขภาพไหม?
คอมเมนต์ "🐷" ถ้าคุณเป็นแฟนหมูสะเต๊ะตัวจริง!

#หมูสะเต๊ะ #หมูสะเต๊ะเจ้าเก่า #หมูสะเต๊ะเยาวราช #สายสุขภาพ #โปรตีนสูง #ลดน้ำหนัก #อาหารย่าง #ของอร่อยบอกต่อ #อร่อยได้ไม่ต้องรู้สึกผิด

12/06/2026

🔥 ทำไมร้านหมูสะเต๊ะเจ้าเก่า ซอยแปลงนาม ถึงมีรสชาติดีและขายดีมานานกว่า 40 ปี?

ความอร่อยไม่ได้เกิดจากความบังเอิญ แต่เกิดจากความใส่ใจในทุกขั้นตอน

🐷 คัดเลือกเนื้อหมูคุณภาพดี เราเลือกใช้เนื้อหมูที่มีความนุ่มและมีสัดส่วนไขมันที่พอดี ทำให้ย่างแล้วหอม นุ่ม ไม่แห้งกระด้าง

🌿 หมักข้ามคืนด้วยสูตรโบราณ เครื่องเทศและวัตถุดิบถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน หมักจนเข้าเนื้อทุกชิ้น ทำให้หมูสะเต๊ะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์

🔥 ย่างด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม ความหอมจากถ่านช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ ทำให้หมูสะเต๊ะมีเสน่ห์ที่แตกต่างจากการย่างทั่วไป

🥜 น้ำจิ้มถั่วสูตรเข้มข้น เคี่ยวนานจนได้ความหอมมัน กลมกล่อม รสชาติลงตัว ทานคู่กับหมูสะเต๊ะแล้วเข้ากันอย่างสมบูรณ์แบบ

🥒 อาจาดรสพอดี เปรี้ยว หวาน สดชื่น ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้รับประทานได้เพลินจนหมดจาน

❤️ ขายดีเพราะลูกค้ากลับมาซ้ำ ลูกค้าหลายคนทานมาตั้งแต่เด็ก พาลูกพาหลานกลับมาทานต่อ เพราะรสชาติยังคงเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง

ตลอดกว่า 40 ปี เราไม่ได้ขายแค่หมูสะเต๊ะ แต่เราส่งต่อรสชาติแห่งความทรงจำที่หลายคนคุ้นเคย

📍 หมูสะเต๊ะเจ้าเก่า ซอยแปลงนาม สาขา 1 ต้นตำรับความอร่อยแห่งเยาวราช

#หมูสะเต๊ะเยาวราช #หมูสะเต๊ะซอยแปลงนาม #หมูสะเต๊ะเจ้าเก่า #ของกินเยาวราช #ร้านอร่อยเยาวราช #หมูสะเต๊ะสูตรโบราณ #สตรีทฟู้ดเยาวราช #ของอร่อยกรุงเทพ #เยาวราช #หมูสะเต๊ะ
#เจริญราษฎร์ #เจริญกรุง
#หมูอวบอั๋น #นุ่มอวบอร่อย

05/06/2026

Passion ---ควรหยุด 🖐หรือ ไปต่อ🙋ดีหล่ะ

🔥🔥Passion ของเรา คือ การทำให้คนได้รู้ว่า

"🐷🍡หมูสะเต๊ะที่อร่อยจริง ๆ เป็นแบบไหน และทุกครั้งที่มีคนชิมแล้วกลับมาซื้อซ้ำ"

ความสุข😍ของเรา ไม่ใช่แค่ขายให้หมดวัน แต่คือคำว่า 'อร่อย' 👍👍หลังคำแรกที่ได้ชิม

สูตรครอบครัวกว่า 40 ปีแล้ว แต่ยังอยากให้คนรู้จักความอร่อยนี้มากขึ้นอีกเรื่อยฯ

ทำหมูสะเต๊ะมา 40 กว่าปี ไม่เบื่อเหรอ?

ความจริงคือ มีทั้งวันที่เหนื่อย มีทั้งวันที่คิดว่าจะไปต่อ🙋 หรือพอแค่นี้🖐

แต่สิ่งหนึ่งที่ทำให้ยังลุกขึ้นมาทุกวัน คือ Passion🔥🔥

ยังไปต่อ🙋... เพราะยังมีคนอีกมากที่ยังไม่เคยชิมหมูสะเต๊ะในแบบของเรา

27/05/2026

ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าเก่าซอยแปลงนาม สาขา 1 เข้าร่วมโครงการไทยช่วยไทยพลัส เริ่ม 1 มิ.ย - 30 ก.ย 69

พร้อมบริการค่า

18/05/2026

👍สูตรรุ่นแม่ที่เสียดาย…เลยมาเปิดร้าน

หมูสะเต๊ะแบบบ้าน ๆ ที่บ้านเราทั้งกินและขายกันมานานกว่า 40 -50 ปี

นิยาม: หมูอวบ นุ่ม หอมเตาถ่าน น้ำจิ้มตัดเ🐷อวบ นุ่ม หอมเตาถ่าน

เตือนแล้วนะ 🍡ไม้เดียวไม่พอจริง

ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าเก่าซอยแปลงนาม สาขา 1(ซอยอยู่ดี20/2 ถ.เจริญราษฎร์ 5) ใกล้ GO WHOLESALE เจริญราษฎร์

(🏠 หน้าร้าน เปิด-ปิดร้าน 10:00-18:00น.)

🏦 แผนที่ https://maps.app.goo.gl/d57skEU4rFPNiRuB7

☎️TEL/LINE 063-968-7899
โทรสั่งก่อน แล้วค่อยมารับ จะได้ไม่ต้องรอนาน

สั่งผ่านแอพDelivery ได้นะ

🛵
th/app_link.html?URI=robinhoodth://merchantlanding/id/255752

🛵
https://wongn.ai/228dvq

🛵
https://grab.onelink.me/2695613898?pid=inappsharing&c=3-C6EAVUTZA4LJAE&is_retargeting=true&af_dp=grab%3A%2F%2Fopen%3FscreenType%3DGRABFOOD%26sourceID%3DA4pcqCZkS4%26merchantIDs%3D3-C6EAVUTZA4LJAE&af_force_deeplink=true&af_web_dp=https%3A%2F%2Fwww.grab.com%2Fdownload