Somjai Farm สมใจฟาร์ม Farm to table เกษตรอินทรีย์ ผักปลอดสาร ผลไม้ปลอดสาร

Somjai Farm สมใจฟาร์ม Farm to table เกษตรอินทรีย์ ผักปลอดสาร ผลไม้ปลอดสาร Restaurant & Farm

💍🌿 วันที่ 19 กันยายนนี้ สมใจฟาร์มมีเรื่องราวดี ๆ เกิดขึ้นที่นี่สมใจฟาร์มได้รับโอกาสให้เป็นสถานที่สำหรับวันสำคัญของอีกหนึ...
17/09/2026

💍🌿 วันที่ 19 กันยายนนี้ สมใจฟาร์มมีเรื่องราวดี ๆ เกิดขึ้นที่นี่

สมใจฟาร์มได้รับโอกาสให้เป็นสถานที่สำหรับวันสำคัญของอีกหนึ่งครอบครัว 💚
จึงขอแจ้งเวลาให้บริการเป็นกรณีพิเศษค่ะ

🕚 11:00–16:00 น.
พื้นที่ร้านให้บริการสำหรับ งานแต่งงาน
จึงขอ งดรับลูกค้า Walk-in ชั่วคราว

🌿 ตั้งแต่ 17:00 น. เป็นต้นไป
เปิดให้บริการตามปกติค่ะ

ขออภัยในความไม่สะดวก และขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้าใจและสนับสนุนสมใจฟาร์มเสมอมา 🙏💚

แล้วพบกันช่วงเย็นนะคะ 🌿

———

💍🌿 SPECIAL NOTICE — SEPTEMBER 19

Somjai Farm will be hosting a private wedding celebration from 11:00 AM–4:00 PM.

During this time, we will not be accepting walk-in guests.

🌿 We will reopen as usual from 5:00 PM onwards.

We apologize for any inconvenience and sincerely appreciate your kind understanding and continued support.

We look forward to welcoming you in the evening. 💚

SOMJAI FARM
Farm to Table • Growing Food • Growing Family • Growing Happiness 🌱

#สมใจฟาร์ม #งานแต่งงาน #ร้านอาหารร่มเกล้า #ร้านอาหารลาดกระบัง

16/09/2026

....ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น..เนื้อซี่โครงวัวตุ๋นจนเปื่อยได้ที่ หอมสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ เอามาปรุงความแซ่บด้วย พริกขี้หนูสวน น้ำปลาและน้ำมะนาวสด พร้อมเสิร์ฟแล้วคะ

13/09/2026

...เมนูถั่วฝักยาวผัดหมูสับเต้าซี่..หมดแล้วนะคะ ขอบพระคุณลูกค้าหลายๆท่านที่ชอบเมนูนี้ เนื่องจากถั่วฝักยาวชุดนี้ที่ปลูกไว้หมดรุ่นแล้ว แต่ไม่ต้องห่วงคะ อีก 1 อาทิตย์จะมีเมนูถั่วพุ่มมาแทนถั่วฝักยาวเพราะตอนนี้ถั่วพุ่มฝักสีม่วงกำลังแทงช่อดอก รับรองว่าหวานกรอบอร่อยกว่าถั่วฝักยาวแน่นอนคะ ใครอยากทานเมนูถั่วปลอดสารพิษ 100% เพราะเราปลูกเอง ให้แวะมาที่สมใจฟาร์มนะคะ

📍 SOMJAI FARM สมใจฟาร์ม
95/7 ถนนร่มเกล้า แขวงคลองสามประเวศ เขตลาดกระบัง กทม. 10520
📌 อยู่ริมถนนร่มเกล้า เลยซอยร่มเกล้า 19/5 มานิดเดียว
🕚 เปิดทุกวัน 11:00–21:30 น.
📞 097 969 3994

จากพื้นที่ว่างเปล่า…สู่พื้นที่สีเขียวที่มีชีวิต 🌿สมใจฟาร์มไม่ได้เกิดขึ้นในวันเดียวพื้นที่ตรงนี้เคยเป็นเพียงผืนดินรกร้างก...
22/08/2026

จากพื้นที่ว่างเปล่า…
สู่พื้นที่สีเขียวที่มีชีวิต 🌿

สมใจฟาร์มไม่ได้เกิดขึ้นในวันเดียว

พื้นที่ตรงนี้เคยเป็นเพียงผืนดินรกร้าง
ก่อนที่เราจะค่อย ๆ วางแผน ปรับพื้นที่ ขุดคลองกักเก็บน้ำ
และดูแลให้ดิน น้ำ ต้นไม้ และสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ค่อย ๆ กลับมาเติบโตอีกครั้ง

เพราะสำหรับเรา
ฟาร์มไม่ใช่แค่พื้นที่ปลูกผัก

แต่คือระบบชีวิตเล็ก ๆ ที่ต้องใช้
เวลา ความอดทน และความใส่ใจ

น้ำในคลองไม่ได้เป็นเพียงแหล่งน้ำของฟาร์ม
แต่มันคือหัวใจที่หล่อเลี้ยงผืนดิน
ให้ผัก สมุนไพร ต้นไม้ และอาหารบนโต๊ะของเราเติบโตอย่างมีคุณค่า

จากวันแรกที่แทบไม่มีอะไร
จนถึงวันนี้ที่พื้นที่แห่งนี้ค่อย ๆ กลายเป็นสีเขียว

เรายิ่งเชื่อว่า…

ธรรมชาติจะตอบกลับเสมอ
ถ้าเราให้เวลาและดูแลเขาด้วยความเข้าใจ 💚

นี่คือสมใจฟาร์ม
จากดิน สู่น้ำ สู่ครัว และสู่จานของคุณ

From empty land to a living green landscape.
From soil to table.

---

From empty land to a living green landscape. 🌿

Somjai Farm was not built in a day.

This land was once quiet and overgrown, before we slowly reshaped it, created water canals, and brought life back to the soil.

To us, a farm is not just a place to grow vegetables.

It is a living system that needs time, patience, water, care, and understanding.

The canal is more than a water source.
It is the heart that helps nourish the land — allowing vegetables, herbs, trees, and food to grow with meaning.

From soil, to water, to kitchen, to your table.

This is Somjai Farm.

#สมใจฟาร์ม #จากพื้นที่ว่างเปล่าสู่พื้นที่สีเขียว #เกษตรอินทรีย์ #ฟาร์มในกรุงเทพ #ลาดกระบังกรุงเทพ #อาหารจากดิน

🌱 กว่าจะได้กินผักหนึ่งคำ…ไม่ใช่แค่ปลูกแล้วรอเก็บผักที่ปลูกในดิน ต้องใช้มากกว่าเมล็ดพันธุ์ต้องใช้ ดินที่ดีต้องมี น้ำที่พอ...
21/08/2026

🌱 กว่าจะได้กินผักหนึ่งคำ…ไม่ใช่แค่ปลูกแล้วรอเก็บ

ผักที่ปลูกในดิน ต้องใช้มากกว่าเมล็ดพันธุ์

ต้องใช้ ดินที่ดี
ต้องมี น้ำที่พอดี
ต้องได้รับ แสงแดดที่เหมาะสม
ต้องคอยดู ความชื้น แสง แมลง และการเติบโต
และที่สำคัญ…ต้องใช้ เวลาและความใส่ใจ

เพราะผักหนึ่งต้นไม่ได้โตขึ้นในวันเดียว

มันค่อย ๆ งอก
ค่อย ๆ แข็งแรง
ค่อย ๆ สะสมรสชาติ
และค่อย ๆ เติบโตเป็นอาหารที่เรานำมาปรุงให้ทุกคน

ที่สมใจฟาร์ม เราเชื่อว่า
อาหารที่ดีไม่ได้เริ่มต้นที่ครัว
แต่มันเริ่มต้นจากผืนดิน

นี่คือเหตุผลที่เรายังให้ความสำคัญกับการปลูกผักในดิน
เพราะเราอยากให้ทุกจานมีที่มา
มีความหมาย
และมีความใส่ใจตั้งแต่ต้นทาง 🌿

Good food begins in the soil.
From soil to table.

---

🌱 Before one bite of vegetables reaches your plate, so much has already happened.

Vegetables grown in soil need more than seeds.

They need good soil, enough water, suitable sunlight, daily care, time, and attention.

Every tiny plant grows slowly — developing strength, flavor, and life through nature and care.

At Somjai Farm, we believe good food doesn't begin in the kitchen.

It begins in the soil.

Good food begins in the soil.
From soil to table.

#สมใจฟาร์ม #ปลูกในดิน #อาหารจากดิน #เกษตรอินทรีย์ #ผักปลอดภัย

...ช่วงนี้ถั่วฝักยาวที่ปลูกไว้เริ่มออกฝักชุดแรก ถั่วฝักยาวปลอดสารเคมี 100% กับเมนู ถั่วฝักยาวผัดเต้าซี่หมูสับ ความหวานขอ...
20/08/2026

...ช่วงนี้ถั่วฝักยาวที่ปลูกไว้เริ่มออกฝักชุดแรก ถั่วฝักยาวปลอดสารเคมี 100% กับเมนู ถั่วฝักยาวผัดเต้าซี่หมูสับ ความหวานของถั่วฝักยาวที่เก็บสดๆจะมีความหวานกรอบมาก หั่นชิ้นพอดีคำเอาไปเหยาในน้ำมัน ก่อนผัดด้วย ขิงสับ เต้าซี่ กระเทียม พริกแห้ง หมูสับ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวเล็กน้อย เหล้าจีน พริกไทย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย สาดเหล้าจีนลงบนขอบกระทะ ก็เป็นอันเสร็จ เมนูนี้จะมีเฉพาะตอนที่เราปลูกถั่วฝักยาวเองนะคะ ไม่ได้มีประจำทุกวันคะ

📍 SOMJAI FARM สมใจฟาร์ม
95/7 ถนนร่มเกล้า แขวงคลองสามประเวศ เขตลาดกระบัง กทม. 10520
📌 อยู่ริมถนนร่มเกล้า เลยซอยร่มเกล้า 19/5 มานิดเดียว
🕚 เปิดทุกวัน 11:00–21:30 น.
📞 097 969 3994

🌿 กะเพราป่า — ใบเล็ก แต่กลิ่นไม่เล็กหลายคนรู้จักกะเพราจากเมนูผัดกะเพราแต่ที่สมใจฟาร์ม เรายังปลูก กะเพราป่า ไว้เป็นวัตถุด...
20/08/2026

🌿 กะเพราป่า — ใบเล็ก แต่กลิ่นไม่เล็ก
หลายคนรู้จักกะเพราจากเมนูผัดกะเพรา
แต่ที่สมใจฟาร์ม เรายังปลูก กะเพราป่า ไว้เป็นวัตถุดิบในครัวด้วยค่ะ
กะเพราป่ามีเสน่ห์ตรงใบที่เล็กกว่า กลิ่นชัดกว่า และให้ความรู้สึกของสมุนไพรพื้นบ้านมากกว่า
สำหรับเรา วัตถุดิบแบบนี้ไม่ได้มีค่าแค่เพราะ “เอาไปผัดแล้วหอม”
แต่มันเล่าเรื่องของอาหารไทยได้ดีมาก
เพราะอาหารหนึ่งจานไม่ได้เริ่มจากกระทะ
แต่มันเริ่มจากดิน
จากเมล็ด
จากแสงแดด
จากการดูแล
และจากวัตถุดิบเล็ก ๆ ที่เราใส่ใจในทุกวัน 🌱
นี่คือ Farm to Table ในแบบสมใจฟาร์ม
จากดินของเรา
สู่ครัวของเรา
สู่จานของคุณ
🌿 Wild Holy Basil — small leaves, bold aroma.
Many people know holy basil from Thailand’s iconic Pad Krapow.
But at Somjai Farm, we also grow our own wild-style basil as part of our kitchen ingredients.
Its leaves are smaller, its aroma is deeper, and its character feels beautifully rustic — a reminder that Thai food begins long before the pan.
It begins in the soil.
With seeds, sunlight, care, and time.
From our soil
to our kitchen
to your table. 🌱
#สมใจฟาร์ม #กะเพราป่า #กะเพรา #วัตถุดิบจากฟาร์ม #สมุนไพรไทย

🌿 ดีปลี…เผ็ดเล็ก ๆ แต่เรื่องราวไม่เล็กเคยเห็นดีปลีในครัว แต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไรไหมคะ?ดีปลี (Piper retrofractum) เป็นไม้เ...
19/08/2026

🌿 ดีปลี…เผ็ดเล็ก ๆ แต่เรื่องราวไม่เล็ก
เคยเห็นดีปลีในครัว แต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไรไหมคะ?
ดีปลี (Piper retrofractum) เป็นไม้เถาในวงศ์เดียวกับพริกไทย และเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่อยู่คู่กับภูมิปัญญาอาหารและการแพทย์แผนไทยมานาน
ผลของดีปลีมีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นเฉพาะตัว
ในภูมิปัญญาไทย มีการใช้ดีปลีในตำรับต่าง ๆ โดยเฉพาะเรื่อง ขับลม ช่วยเจริญอาหาร และอาการไอ �
ITTM
ที่น่าสนใจคือ ปัจจุบันก็ยังมีการศึกษาสารสำคัญในดีปลี เช่น piperine และสารกลุ่มอัลคาลอยด์อื่น ๆ รวมถึงฤทธิ์ทางชีวภาพหลายด้าน แต่หลักฐานส่วนหนึ่งยังอยู่ในระดับการทดลอง จึงไม่ควรนำไปกล่าวอ้างว่าใช้รักษาโรคได้โดยตรงนะคะ �
ITTM +1
สำหรับสมใจฟาร์ม…
เราไม่ได้มองว่าวัตถุดิบหนึ่งอย่างเป็นเพียง “ของที่ซื้อมาใส่อาหาร”
แต่เราอยากรู้ว่า
มันมาจากไหน 🌱
เติบโตอย่างไร 💧
และเดินทางจากผืนดินมาถึงจานของเราอย่างไร 🍽️
นี่คือความหมายของ
Farm to Table ที่สมใจฟาร์ม
จากดินของเรา
สู่ครัวของเรา
และสุดท้าย…สู่โต๊ะอาหารของคุณ 🤍
🌿
Long pepper — small in size, big in story.
Have you ever seen this spice but wondered what it actually is?
Long pepper, known scientifically as Piper retrofractum, belongs to the same botanical family as black pepper and has long been part of Southeast Asian food and traditional herbal knowledge.
Its distinctive spicy, warming flavor has made it a valued ingredient in traditional Thai cuisine and herbal preparations. Modern research has also investigated its natural compounds, including piperine and other alkaloids — although much of the evidence is still preclinical. �
ITTM +1
At Somjai Farm, we believe an ingredient is more than just something on a plate.
It has a story.
Where it grows.
How it is cared for.
And how it travels from our soil to our kitchen.
That is what Farm to Table means to us. 🌱
From our soil, to our kitchen, to your table.
💚
แล้วคุณล่ะคะ…รู้จัก “ดีปลี” มาก่อนหรือเพิ่งรู้วันนี้?
ถ้าโพสต์นี้ทำให้คุณได้รู้จักสมุนไพรไทยมากขึ้น
แชร์เก็บไว้ หรือส่งต่อให้คนที่ชอบเรื่องอาหารและสมุนไพรไทยได้เลยค่ะ 🌿
#สมใจฟาร์ม #ดีปลี #สมุนไพรไทย #วัตถุดิบจากฟาร์ม #อาหารจากดิน

.." หลนมันปูนาหมูสับ"..หัวใจสำคัญคือปูนา วัตถุดิบสำคัญที่หาได้ในท้องทุ่งของสมใจฟาร์ม ปูนาสดๆล้างให้สะอาดเอามาแกะแล้วพักไ...
18/08/2026

.." หลนมันปูนาหมูสับ"..หัวใจสำคัญคือปูนา วัตถุดิบสำคัญที่หาได้ในท้องทุ่งของสมใจฟาร์ม ปูนาสดๆล้างให้สะอาดเอามาแกะแล้วพักไว้ เคียวกะทิหมูสับให้สุก หอมแดง พริกชี้ฟ้าเขียวแดงหั่นใส่ เอาปูนาที่พักไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลโตนด หัวน้ำปลา เพิ่มสีสันและความเผ็ดด้วยพริกกระเหรี่ยง พริกขี้หนูสวนที่เก็บมาสดๆจากต้น ชิมรสตามชอบใจ แล้วเสิร์ฟพร้อมผักชนิดต่างๆ ใครอยากทานเมนูนี้มีเฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์นะคะ

📍 SOMJAI FARM สมใจฟาร์ม
95/7 ถนนร่มเกล้า แขวงคลองสามประเวศ เขตลาดกระบัง กทม. 10520
📌 อยู่ริมถนนร่มเกล้า เลยซอยร่มเกล้า 19/5 มานิดเดียว
🕚 เปิดทุกวัน 11:00–21:30 น.
📞 097 969 3994

🌿 ข่า…สมุนไพรไทยคู่ครัว ที่ไม่ได้มีดีแค่ความหอมถ้าพูดถึงต้มยำ แกงเผ็ด หรือแกงคั่วหนึ่งในกลิ่นที่ทำให้อาหารไทย “มีชีวิต” ...
18/08/2026

🌿 ข่า…สมุนไพรไทยคู่ครัว ที่ไม่ได้มีดีแค่ความหอม

ถ้าพูดถึงต้มยำ แกงเผ็ด หรือแกงคั่ว
หนึ่งในกลิ่นที่ทำให้อาหารไทย “มีชีวิต” ขึ้นมา คือ ข่า

ข่าเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน
มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสเผ็ดอ่อน ๆ และช่วยเพิ่มมิติให้รสชาติอาหาร

แต่สิ่งที่น่าสนใจกว่านั้นคือ…

ข่าไม่ได้เป็นแค่เครื่องปรุง
แต่เป็นวัตถุดิบที่สะท้อนภูมิปัญญาไทยเรื่อง อาหาร สมุนไพร และการใช้ของจากธรรมชาติอย่างรู้คุณค่า

ที่สมใจฟาร์ม เราปลูกข่าไว้เป็นหนึ่งในวัตถุดิบของครัว
เพราะเราเชื่อว่าอาหารที่ดี เริ่มต้นตั้งแต่ดิน น้ำ แสงแดด และการดูแลในทุกวัน 🌱

จากเหง้าเล็ก ๆ ใต้ดิน
ค่อย ๆ เติบโต
ถูกเก็บเกี่ยวอย่างพอดี
คัดสรรอย่างใส่ใจ
แล้วเดินทางเข้าสู่ครัวของเรา

นี่คือความหมายของคำว่า
จากดิน…สู่ครัว…สู่จาน

และนี่คือเหตุผลที่วัตถุดิบธรรมดาอย่าง “ข่า”
ไม่ธรรมดาสำหรับเราเลย 💚

---

🌿 Galangal — a Thai kitchen essential with more than just aroma.

In Tom Yum, curries, and many Thai dishes, galangal brings a distinctive fragrance and gentle warmth that make Thai food so memorable.

At Somjai Farm, galangal is one of the ingredients we grow and use in our kitchen.

Because to us, good food begins long before cooking.

It begins in the soil, with water, sunlight, time, and care.

From our soil
to our kitchen
to your table.

That is Farm to Table at Somjai Farm. 🌱

#สมใจฟาร์ม #ข่า #สมุนไพรไทย #วัตถุดิบจากฟาร์ม #จากดินสู่จาน

ที่อยู่

95/7 Romklao Road, Between Romklo Soi 19/5/19/6
Bangkok
10520

เวลาทำการ

จันทร์ 11:00 - 22:00
อังคาร 11:00 - 22:00
พุธ 11:00 - 22:00
พฤหัสบดี 11:00 - 22:00
ศุกร์ 11:00 - 22:00
เสาร์ 11:00 - 22:00
อาทิตย์ 11:00 - 22:00

เบอร์โทรศัพท์

+66979693994

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ Somjai Farm สมใจฟาร์ม Farm to table เกษตรอินทรีย์ ผักปลอดสาร ผลไม้ปลอดสาร โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ทางลัด

แชร์

หมวดหมู่