17/01/2024
“เห่าดงหมู “ กับแกล้มแนะนำของเหล่าร้านเหล้า เมนูเด็ดที่ไม่ได้มีให้เห็นบ่อยๆ ตามร้านทั่วไป แต่สามารถทำทานง่ายๆที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมดังต่ไปนี้
ส่วนผสม
- สันคอหมู 500 กรัม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1-2 ลูก
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
- ใบยี่หร่า 9-10 ใบ หรือ ตามชอบ
ปรับรสชาติได้ตามชอบแต่เน้นไปทางเผ็ดและเปรี้ยวนำจะอร่อยมาก
วิธีทำ
1.สไลด์เนื้อหมูเป็นแผ่นบางๆ หรือจะซื้อแบบสไลด์มาสำเร็จเลย
2.เสร็จแล้วนำหมูมาลวกในน้ำเดือดแค่พอสุก เนื้อเด้งเป็นพอ
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาดรากอนและ พริกป่นแบบเน้นๆ ตามด้วยข้าวคั่วเพื่อเพิ่มความหอม
4.บีบมะนาวลงไป แนะนำให้เป็นมะนาวสดเท่านั้น แล้วใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และใบยี่หร่า (ใช้เป็นใบกระเพราหรือใบโหระพาแทนได้)
5.คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน
น้ำปลาดรากอน ควิซีน สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่
� Shopee : https://bit.ly/3KL5TP0
� Makro Pro : https://bit.ly/44uKhxn
Line Official : https://bit.ly/46GtyId หรือพิม
หรือซื้อผ่านหน้าร้านได้ที่ Foodland , Gourmet Market, Tops
🌐 website : https://dragon-cuisine.com/
#ดรากอนควิซีน #น้ำปลาดรากอนขวดดํา #มรดกในขวดดํา
