เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม

18/08/2026

UFM ยืนหนึ่ง กรอบนาน สะท้านไทย 🚚💥รอบนี้ความกรอบบุกต่อถึง 2 จังหวัด! พิษณุโลก และเพชรบูรณ์

เตรียมพบกับ Roadshow จากแป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม พร้อมกิจกรรมสนุก ๆ และเมนูทอดกรอบอร่อย ๆ ให้มาพิสูจน์ความกรอบกันแบบจัดเต็ม 😋✨

📍168 เบเกอร์ จ.พิษณุโลก
🗓️ 20–22 สิงหาคม 2569

📍พลอย เบเกอร์ มอลล์ จ.เพชรบูรณ์
🗓️ 24–26 สิงหาคม 2569

⏰ ตั้งแต่เวลา 08.00–17.00 น.

ใครอยู่พิษณุโลกและเพชรบูรณ์ อย่าลืมแวะมาหากันนะคะ
#เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #คุณภาพเคียงข้างความสุข #แป้งยูเอฟเอ็ม #แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม ืนหนึ่งกรอบนานสะท้านไทย

17/08/2026

UFM Bakery Clinic LIVE EP.21 🍓💗
ชวนทุกคนมาทำเมนูหวานสดใส น่ารักจนไม่อยากตัด กับ “Strawberry Jelly Cake”

เค้กเนื้อนุ่มละมุน ตกแต่งด้วย เจลลี่สีชมพู เพิ่มความสดชื่นด้วยสตรอว์เบอร์รีและผลไม้สด 🍓✨ หน้าตาสวยสะดุดตา เหมาะทั้งทำทานเองและต่อยอดเป็นเมนูทำขายได้จริง!

⭐ พร้อม Special Guest ที่จะมาร่วมแบ่งปันประสบการณ์และไอเดียใหม่ ๆ ให้ทุก EP มีเรื่องน่าติดตามเสมอ

🎉 พิเศษสำหรับผู้ชม LIVE เท่านั้น!
ร่วมสนุกผ่านคอมเมนต์ระหว่างไลฟ์ ลุ้นรับฟรี “สารยูไนเต็ด” รางวัลละ 3 เล่ม 🎁

🗓️ วันพฤหัสบดีที่ 20 สิงหาคม 2569
⏰ เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป

📍 รับชมได้ที่ Facebook Group: UFM Family
ใครยังไม่ได้เข้ากลุ่ม คลิกเลย 👇👇
🔗 https://www.facebook.com/groups/ufmfamily

เตรียมคำถามมาให้พร้อม แล้วมาทำ Strawberry Jelly Cake ไปพร้อมกันนะคะ 🍓💗

#เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #แป้งยูเอฟเอ็ม #สอนทำขนม

15/08/2026

🥐เชฟM สอนพาทำแล้ว! ครัวซองต์ครีมพัฟ
ครัวซองต์กรอบเป็นชั้นสวย พอดีคำ ทานคู่กับคัสตาร์ดครีมเนียนละมุน เข้ากันแบบลงตัวสุด ๆ💛

ใครอยากลองทำเมนูนี้ เปิดคลิปแล้วทำตามเชฟ M ไปพร้อมกันได้เลย 👩‍🍳✨
👇จดสูตรด้านล่างไว้ แล้วไปลองทำตามกันดูนะครับ!

📋ครัวซองต์ครีมพัฟ
🥣ส่วนผสมแป้งพัฟ
- แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม ตราหงส์ขาว 150 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว 100 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- ยีสต์อีเกิลสีทอง (ยีสต์หวาน) 5 กรัม
- น้ำ 95 กรัม
- นมจืด 50 กรัม
- เนยจืด 25 กรัม
- เนยรีด 125 กรัม
👩‍🍳วิธีทำ
1.ผสมแป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม ตราหงส์ขาว แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว น้ำตาลทราย เกลือ และยีสต์อีเกิลสีทอง (ยีสต์หวาน) ให้เข้ากัน
2.จากนั้นใส่น้ำ และนมจืด นวดให้พอเข้ากัน และใส่เนยจืด นวดต่อจนส่วนผสมเนียน
3.พักให้แป้งเย็นจัด หรือพักข้ามคืน จากนั้นนำแป้งมารีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4.วางเนยรีดบนแผ่นแป้ง แล้วห่อให้มิด จากนั้นรีดยาว พับ 4 ทบ แล้วรีดยาวอีกรอบ และพับ 3 ทบ จากนั้นนำแป้งไปพัก 3–4 ชั่วโมง หรือพักข้ามคืน
5.นำแป้งมารีดยาวให้มีความหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร ตัดแป้งเป็นชิ้น กว้าง 3 ซม. ยาว 5 ซม. พักให้ขึ้นฟู 2 เท่า
6.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175°C ประมาณ 10–12 นาที แล้วพักให้เย็น
7.คลุกกับบัตเตอร์ฮันนี่ แล้วโรยน้ำตาลตามชอบ
8.อบอีกรอบที่อุณหภูมิ 175°C ประมาณ 10–12 นาที แล้วพักให้เย็น

🥣ส่วนผสมบัตเตอร์ฮันนี่
- เนยจืด 100 กรัม
- น้ำผึ้ง 50 กรัม
- น้ำตาลทราย สำหรับโรย ตามชอบ
👩‍🍳วิธีทำบัตเตอร์ฮันนี่
นำเนยจืด และน้ำผึ้ง ไปตั้งไฟให้ส่วนผสมพอเข้ากัน

🥣ส่วนผสมคัสตาร์ดครีม
- ไข่แดง (เบอร์ 2) 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 35 กรัม
- นมจืด 300 กรัม
- แป้งกวนไส้ ตราดาว 35 กรัม
- ครีมตีตั้งยอด 150 กรัม
- วานิลลา 2 กรัม
👩‍🍳วิธีทำคัสตาร์ดครีม
1.ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นครีมตีตั้งยอด
2.คนส่วนผสมบนเตาให้เดือด พักให้เย็น
3.จากนั้นนำมาผสมกับครีมตีตั้งยอดผสมให้เข้ากัน
#เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #แป้งสาลียูเอฟเอ็ม #แป้งหงส์ขาว #แป้งว่าว #สอนทำขนม #ครัวซองต์

14/08/2026

ทอดอย่างไรให้กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน? 👀💡
กูรูF มีเคล็ดลับง่าย ๆ ที่คนชอบทำเมนูทอดควรรู้ 🍤🍟🍗

คลิกดูเทคนิคกันเลย! 👨‍🍳✨
หรืออ่านรายละเอียดบทความเต็มได้ที่ https://www.ufm.co.th/th/blog/article/crispy-frying-tips/
#เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #แป้งยูเอฟเอ็ม #แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม #กูรูF #เทคนิคทำอาหาร

14/08/2026

🍰 น้อง U พากิน EP32 | พามาลองเค้กโฮมเมดร้านดังย่านเสาชิงช้า
กับร้าน Brunch & Baked เค้กชิ้นใหญ่ มีให้เลือกหลายรส น่ากินทุกเมนูเลย 😋

ใครอยากลองชิ้นไหน คอมเมนต์บอกน้อง U หน่อย 💛

📍ร้าน Brunch & Baked
ปากซอยมหรรณพ 1 ย่านเสาชิงช้า ใกล้ศาลเจ้าพ่อเสือ

⏰ จ.–ศ. 08.00–16.00 น.
⏰ ส.–อา. 08.00–18.00 น.

#น้องUพากิน #คาเฟ่เสาชิงช้า #ร้านเค้กโฮมเมด #แป้งพัดโบก

12/08/2026

11/08/2026

เชฟM แจกสูตร! "ครัวซองต์ครีมพัฟ" ชิ้นเล็กพอดีคำ แต่ความอร่อยเต็มชิ้น 🥐✨

เนื้อแป้งพัฟกรอบเบา ทานคู่กับคัสตาร์ดครีมเนียนละมุน ยิ่งจิ้มยิ่งเพลิน อร่อยลงตัวในคำเดียว

👨‍🍳ลองไปทำตามกันได้นะครับ
UFM Rewards มาแล้ว!✨
ซื้อ–สแกน–รับพอยท์ทันที 🎉
สะสมพอยท์ครบ แลกของรางวัลสุดว้าวได้ตลอดทั้งปี
📅 ตั้งแต่วันที่ 7 ม.ค. – 31 ธ.ค. 2569
#เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #แป้งสาลียูเอฟเอ็ม #แป้งว่าว #แป้งหงส์ขาว #แจกสูตรฟรี #ครัวซองต์

08/08/2026

🚚💨 UFM ยืนหนึ่ง “กรอบนาน สะท้านไทย” บุกกำแพงเพชรแล้ว!
เตรียมพบกับ Roadshow ความกรอบ พร้อมกิจกรรมสนุก ๆ และความอร่อยจาก แป้งทอดกรอบ UFM แบบจัดเต็ม 🔥🍗

📅 12–13 สิงหาคม 2569
📍เล้ง ใหญ่ โฮลเซลล์

📅 14–15 สิงหาคม 2569
📍 สิงห์ทอง (สาขา 1)

⏰ ตั้งแต่เวลา 08.00–17.00 น.

ใครอยู่กำแพงเพชร อย่าลืมแวะมาหากัน
ตามหารถแดง UFM แล้วมาพิสูจน์ความกรอบ ไปด้วยกัน! ❤️
#เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #คุณภาพเคียงข้างความสุข #แป้งยูเอฟเอ็ม #แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม ืนหนึ่งกรอบนานสะท้านไทย

07/08/2026

มีของขวัญให้คุณแม่แล้วหรือยัง? 💙

ต้อนรับเดือนแห่งวันแม่ ด้วยเมนูพิเศษที่ทำจากใจ “เค้กอัญชันบัวลอย” เนื้อเค้กนุ่มสลับชั้นคัสตาร์ด หอมละมุนด้วยกะทิ ท็อปด้วยบัวลอยหลากสี น่ารับประทานในทุกคำ 🥥✨

ปีนี้เชฟM พามาเปลี่ยนจากของขวัญชิ้นเดิม ๆ มาเข้าครัวทำขนมให้คุณแม่กันนะครับ!
📌 แชร์สูตรเก็บไว้รอทำวันแม่ได้เล้ย
UFM Rewards มาแล้ว!✨
ซื้อ–สแกน–รับพอยท์ทันที 🎉
สะสมพอยท์ครบ แลกของรางวัลสุดว้าวได้ตลอดทั้งปี
📅 ตั้งแต่วันที่ 7 ม.ค. – 31 ธ.ค. 2569
#เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #แป้งสาลียูเอฟเอ็ม #แป้งพัดโบก #แจกสูตรฟรี #วันแม่ #เค้กอัญชันบัวลอย

05/08/2026

👨‍🍳✨ มือใหม่ทำเบเกอรี่ต้องรู้!
เริ่มทำขนมทั้งที อย่ามองข้ามพื้นฐานสำคัญ เพราะรายละเอียดเล็ก ๆ อย่างการเลือกแป้ง การชั่งวัตถุดิบ อุณหภูมิของส่วนผสม และการควบคุมเตาอบ ล้วนส่งผลต่อขนมทุกชิ้น 🍞🥐
วันนี้กูรูF มาแชร์ 4 เรื่องพื้นฐานที่มือใหม่ควรรู้ ช่วยลดข้อผิดพลาด ทำขนมได้ง่ายขึ้น และเพิ่มโอกาสสำเร็จตั้งแต่ครั้งแรก 💙

📖🔗 อ่านรายละเอียดความรู้ฉบับเต็มได้ที่
https://www.ufm.co.th/th/blog/article/มือใหม่ทำเบเกอรี่-ต้องรู้-4-เรื่องพื้นฐาน-อบขนมยังไงก็ไม่พัง/

📋สูตรเมนูทำง่าย!
- เค้กกล้วยหอม https://www.ufm.co.th/th/blog/recipe/เค้กกล้วยหอมคาราเมล/
- บราวนี่ https://www.ufm.co.th/th/blog/recipe/บราวนี่เนื้อฟัดจ์-เนื้อหนึบ-ฉ่ำในจากแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว/
- คุกกี้ https://www.ufm.co.th/th/blog/recipe/คุกกี้เนยสด/

เซฟเก็บไว้ แล้วค่อย ๆ ฝึกไปทีละขั้น มือใหม่ก็อบขนมให้ออกมาสวยและอร่อยได้แน่นอน 🧁
#เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #คุณภาพเคียงข้างความสุข #แป้งยูเอฟเอ็ม #กูรูF #มือใหม่ทำเบเกอรี่