The Home Chef Studio

The Home Chef Studio The Home Chef Studio: The Chef Prep School สตูดิโอสอนทักษะการครัว เพื่อเตรียมตัวเป็นเชฟมืออาชีพ

🏡The Home Chef Studio สตูดิโอสอนทำอาหารคาว และ ขนมหวานทั้งขนมไทย และขนมฝรั่งเศส โดยผู้เรียนสามารถเลือกเข้าเรียนได้ตามความสนใจ พื้นฐาน และความถนัด

คลาสจะเป็น แบบ Hands-on โดยเน้นให้ผู้เรียนได้ลงมือปฎิบัติ แต่ละคลาสจะแจ้งระดับความยาก-ง่ายไว้ เพื่อให้ผู้เรียนสามารถเลือกคลาสได้ตรงกับความต้องการ

เรามีคลาสสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานการครัว จนถึงผู้มีประสบการณ์ และต้องการพัฒนาทักษะ หรือต้องการเพิ่มเมนูในร้านอาหาร

เชฟผู้สอนแต่ละท่าน จบจากโรงเรียนประกอบอาหารระดับมาตรฐานสากล เชี่ยวชาญ และมีประสบการณ์ในวงการอาหารมามากกว่า 10 ปี

การสอนของ The Home Chef Studio เน้นการปฎิบัติ และต้องการให้ผู้เรียนทำได้จริง หลังจากเรียนสามารถสอบถามและปรึกษาได้ 😊😊

🔪🔪🥕🥕🍄🍳🍳🥚🥚🍕🎂

🏡The Home Chef Studio ยังมีเมนูขนม จำหน่ายตลอดปี และในช่วงเทศกาล สามารถมารับเองได้ที่สตูดิโอ หรือจัดส่งโดย Grab หรือส่งทางไปรษณีย์

Butter Croissants
🥐❄️ Frozen Croissant ครัวซองต์แช่แข็งพร้อมอบ
🥐 Classic Butter Croissant (Size M / Size L) ครัวซองต์อบแล้วพร้อมรับประทาน

Soft Cookies
🍪 Dark Choc Soft Cookie
🍪🍫 Double Dark Choc Soft Cookie
🍪🥛 White Chocolate and Cranberry Cookie

🎂🍫Flourless Chocolate Cake เค้กชอคโกแลตไร้แป้ง
🍓🍒 Homemade Mixed Berry Jam แยมราสพ์เบอรี่ และสตรอเบอรี่
🧧 Thai Crispy Caramel Chips ครองแครงกรอบสยาม

🥐🥐🧇🍪🍪🍫🍒🍓🧂🍰🎂

บรรยากาศ การเรียน 🐔แยกส่วนไก่ 8 ชิ้น 🐟แล่ปลา 🦐🐙 เตรียมกุ้ง และ ปลาหมึก 15-09-69 | นั่ง bolt มาเรียนจากชลบุรี 🔹️🔹️🔹️🔹️🔹...
18/09/2026

บรรยากาศ การเรียน 🐔แยกส่วนไก่ 8 ชิ้น 🐟แล่ปลา 🦐🐙 เตรียมกุ้ง และ ปลาหมึก
15-09-69 | นั่ง bolt มาเรียนจากชลบุรี
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
เนื้อหาการเรียน
🔹️แนะนำการเลือกซื้อ และการทำความสะอาด ก่อนนำมา Butcher รู้จักการใช้เขียงแต่ละสี ตามประเภทเนื้อสัตว์

🔹️เรียน Anatomy เพื่อความเข้าใจสรีระของสัตว์แต่ละชนิด เพื่อการหั่น แยกส่วนให้ง่ายและสวยงาม

🔹️เรียนการใช้ 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗣𝗼𝘂𝗹𝘁𝗿𝘆 𝗞𝗻𝗶𝘃𝗲𝘀 : 🔪Chef's Knife 🔪Fillet Knife 🔪Boning Knife 🔪Cleaver 🔪Office Knife ✂️Kitchen Scissors และ Knife Sharpeners

🔹️ลงมือปฏิบัติ (𝗛𝗮𝗻𝗱𝘀-𝗼𝗻 𝗖𝗹𝗮𝘀𝘀) หั่น แล่ เนื้อสัตว์
🐔 [ไก่] การหั่นแยกตามส่วนไก่
🐟[ปลา] แล่ปลาเป็นชิ้น ทั้งลอก และติดหนัง
🦐 [กุ้ง] เตรียมกุ้งหลากหลายแบบ
🦑 [ปลาหมึก] เตรียมปลาหมึกแบบต่างๆ เพื่อการจัดเสิร์ฟ

--------------


#เรียนใช้มีดครัว

บรรยากาศ 📌คลาส 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹 101-----15 กันยายน 69----- นั่ง bolt จากชลบุรี มาเรียนแต่เช้าสอนโดยเชฟโบ อวิรุทธ์ ...
17/09/2026


บรรยากาศ 📌คลาส 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹 101
-----15 กันยายน 69----- นั่ง bolt จากชลบุรี มาเรียนแต่เช้า

สอนโดยเชฟโบ อวิรุทธ์ ดิศกุล Diploma de Cuisine, Le Cordon Bleu Dusit และ เจ้าของร้านอาหารฝรั่งเศส Le Crystal เชียงใหม่
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
🥕🔪คลาส 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹 𝟭𝟬𝟭: 𝗨𝘀𝗲 𝗼𝗳 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝘃𝗲𝘀 in food preparation and Kitchen Knowledge

พื้นฐานการใช้มีดแต่ละชนิด และการหั่นผักแบบต่างๆ ตามมาตรฐานครัวตะวันตก
🔹 การใช้มีดอย่างถูกวิธี และ ปลอดภัย
🔹 เลือกมีดทำครัวคู่ใจ (Chef's Knife) ให้เหมาะกับตนเอง
🔹 เพื่อประสิทธิภาพในการทำงาน เพิ่มความคล่องแคล่ว รวดเร็ว และความสวยงามของจานอาหาร
🔹 เพิ่มทักษะการหั่นผัก และเนื้อสัตว์ ตามมาตรฐานครัวมิชลิน
--------------
🎈ผู้ที่เตรียมเข้าเรียน เป็นเชฟอาหารคาว ในโรงเรียนประกอบอาหารฝรั่งเศส 🇨🇵
🎈ผู้ที่เตรียมเข้าทำงานครัวในโรงแรมชั้นนำ
🎈ผู้ที่สนใจ เรียนรู้ และเพิ่มทักษะ [Skill Sets] การใช้มีดในครัวประเภทต่างๆ
====

สอบถามรายละเอียด และสมัครเรียน
Line : @ thehomechefstudio
083 118 6555
www.homeiamcooking.com

miseenplace

🍳🥚คลาส 𝘼𝙡𝙡 𝘿𝙖𝙮 𝘽𝙧𝙚𝙖𝙠𝙛𝙖𝙨𝙩 for Cafe #อาหารเช้าสไตล์คาเฟ่ แบ่งคลาสออกเป็น 4 Section 🔹️Lecture 🔹️Demo 🔹️Hands-on 🔹️Plating ...
08/09/2026

🍳🥚คลาส 𝘼𝙡𝙡 𝘿𝙖𝙮 𝘽𝙧𝙚𝙖𝙠𝙛𝙖𝙨𝙩 for Cafe #อาหารเช้าสไตล์คาเฟ่ แบ่งคลาสออกเป็น 4 Section
🔹️Lecture 🔹️Demo 🔹️Hands-on 🔹️Plating

สอนโดย รริน ผู้มีประสบการณ์สอนอาหาร และการเปิดร้าน Causaul Dining และ เชฟกบ ผู้มีประสบการณ์โรงแรมมาตราฐาน 5 ดาว และเจ้าของร้าน So Story คาเฟ่ดังย่านกิ่งแก้ว

🎈ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ครัว
🎈ผู้เรียนจะได้ลงมือทำทุกจาน Hands-On Class
⭐เมื่อจบคลาสแล้ว สามารถทำอาหารเช้า Mix & Match ได้อย่างมือโปร และเปิดบริการเมนูอาหารเช้าสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร /คาเฟ่
---------

คลาส 𝘼𝙡𝙡 𝘿𝙖𝙮 𝘽𝙧𝙚𝙖𝙠𝙛𝙖𝙨𝙩 for Cafe แบ่งการเรียนเป็น
🔷️𝘓𝘦𝘤𝘵𝘶𝘳𝘦
🔸️วัตถุดิบที่เป็นปัจจัยหลัก ที่มีผลกับรสชาติอาหารเช้า
🔸️การเลือกใช้วัตถุดิบ เหมาะกับกลุ่มที่ให้บริการ โดยยังรักษาคุณภาพ และมาตรฐานความอร่อย
🔸️การบริหารงานครัว เพื่อทันเสิร์ฟลูกค้าในช่วงเช้า
🔸️ทำความรู้จักเมนูอาหารเช้า Eggs Benedict / Eggs Florentine / Eggs Royale
🔸️รู้จักส่วนประกอบของเมนู Eggs Benedict
🔸️ปัจจัยที่ต้องควบคุม ปริมาณน้ำส้มสายชู อุณหภูมิ การทำ Poached Egg
🔸️Hollandaise Sauce อุณหภูมิเสิร์ฟ รสชาติ และปัจจัยที่ทำให้ซอสได้ texture ตามมาตรฐาน

🔷️𝘋𝘦𝘮𝘰 เชฟจะสาธิต และบอกเทคนิควิธีทำ แต่ละเมนู แบบ Step-by-Step

🔷️𝘏𝘢𝘯𝘥𝘴-𝘰𝘯 ทุกท่านจะได้ลงมือปฎิบัติ
🔸️𝗦𝗰𝗿𝗮𝗺𝗯𝗹𝗲𝗱 𝗘𝗴𝗴𝘀 : เรียนรู้ การตีไข่ การใช้ไฟ กระทะแบบใด ถึงจะได้ texture ที่ต้องการ 🍳 ผู้เรียนจะทำ Scrambled Eggs ทั้งแบบปกติ และใส่เครื่องตามชอบ : นม ครีม ชีส และผักต่างๆ
🔸️𝗢𝗺𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 : ลงมือม้วนไข่ ม้วนอย่างไรให้ได้ทรง "รักบี้" ไม่มีรอยเกรียม และเมื่อผ่าออกมายัง "Juicy" ฉ่ำเยิ้ม ตามมาตรฐานครัวโรงแรม
=====Extra 2 Sauces For Served=====

🔸️𝗘𝗴𝗴𝘀 𝗕𝗲𝗻𝗲𝗱𝗶𝗰𝘁
▹Poached Egg ▹Hollandaise Sauce
▹Assemble ประกอบจานอาหาร

🔸️𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 :
🔅Sweet French Toast จัดจานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยว แยม ราดน้ำผึ้ง และ ตกแต่งด้วย Whipped Cream
🔅Savory French Toast นำมาทำแซนวิสหน้าเปิด

🔷️𝘗𝘭𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨 เรียนรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบของการจัดจาน และลงลงมือจัดจานเพื่อเสิร์ฟ
---------
🕐11.00 - 17.00 น. อาทิตย์ 20 กันยายน 69
🔹️ค่าเรียน 7,990 บาท / ท่าน
--- คลาสละ ไม่เกิน 4 ท่าน ----

สอบถามรายละเอียด และสมัครเรียนได้ที่
Line: @ thehomechefstudio
📞 0831186555

rofessionalKnifeSkills📌คลาส 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹 101 และ 𝗕𝘂𝘁𝗰𝗵𝗲𝗿 สอนโดยเชฟโบ อวิรุทธ์ ดิศกุล Diploma de Cuisine, Le Cordo...
07/09/2026

rofessionalKnifeSkills

📌คลาส 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹 101 และ 𝗕𝘂𝘁𝗰𝗵𝗲𝗿
สอนโดยเชฟโบ อวิรุทธ์ ดิศกุล Diploma de Cuisine, Le Cordon Bleu Dusit และ เจ้าของร้านอาหารฝรั่งเศส Le Crystal เชียงใหม่

🥕🔪คลาส 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹 𝟭𝟬𝟭: 𝗨𝘀𝗲 𝗼𝗳 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝘃𝗲𝘀 in food preparation and Kitchen Knowledge
พื้นฐานการใช้มีดแต่ละชนิด และการหั่นผักแบบต่างๆ ตามมาตรฐานครัวตะวันตก
🕘 8.45 - 12.00 น. : อังคาร 15 กันยายน 69
🔹️ค่าเรียน 3600 บาท/ท่าน

🐔🔪คลาส 𝗕𝘂𝘁𝗰𝗵𝗲𝗿 การแล่ปลา หั่นและแยกไก่แต่ละส่วน ปอกกุ้ง และเตรียมปลาหมึก
🕐 12.45 - 16.45 น. อังคาร 15 กันยายน 69
🔹️ ค่าเรียน 5800 บาท/ท่าน

--- คลาสละ ไม่เกิน 4 คน ----
🎈สมัคร 2 คลาส เรียนวันเดียวกัน
ค่าเรียน 8,990 บาท / ท่าน 🎈

🔹️🔪🔹️🔹️🔪🔹️🔹️🔪🔹️🔹️🔪🔹️
🔪𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹𝘀 ศาสตร์การใช้มีดในครัวสากล ทักษะเบื้องต้น สำหรับงานครัว
🔹 การใช้มีดอย่างถูกวิธี และ ปลอดภัย
🔹 เลือกมีดทำครัวคู่ใจ (Chef's Knife) ให้เหมาะกับตนเอง
🔹 เพื่อประสิทธิภาพในการทำงาน เพิ่มความคล่องแคล่ว รวดเร็ว และความสวยงามของจานอาหาร
🔹 เพิ่มทักษะการหั่นผัก และเนื้อสัตว์ ตามมาตรฐานครัวมิชลิน
--------------
🎈ผู้ที่เตรียมเข้าเรียน เป็นเชฟอาหารคาว ในโรงเรียนประกอบอาหารฝรั่งเศส 🇨🇵
🎈ผู้ที่เตรียมเข้าทำงานครัวในโรงแรมชั้นนำ
🎈ผู้ที่สนใจ เรียนรู้ และเพิ่มทักษะ [Skill Sets] การใช้มีดในครัวประเภทต่างๆ

สอบถามรายละเอียด และสมัครเรียน
Line : @ thehomechefstudio
083 118 6555
www.homeiamcooking.com

💠𝗩𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗖𝗮𝗿𝘃𝗶𝗻𝗴 𝘧𝘰𝘳 𝘗𝘳𝘦𝘴𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 คลาสแกะสลัก ผักเครื่องเคียง และศิลปะการจัดจาน------- คลาสแกะสลัก สอนโดย อ.อีน-------...
02/09/2026

💠𝗩𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗖𝗮𝗿𝘃𝗶𝗻𝗴 𝘧𝘰𝘳 𝘗𝘳𝘦𝘴𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯
คลาสแกะสลัก ผักเครื่องเคียง และศิลปะการจัดจาน

------- คลาสแกะสลัก สอนโดย อ.อีน-------

🍅🌶🥕ผักที่เรียนทำลวดลายจะเป็นผักวัตถุดิบ ใช้เป็นส่วนประกอบของเมนูอาหาร ต้นหอม แตงร้าน มะเขือ มะเขือเทศ พริกชี้ฟ้า กระชาย หอมแขก และแครอท

การเรียนจะเริ่มจาก
🔸️การเลือกรูปทรงของผักแต่ละชนิด ให้เหมาะกับการแกะสลัก และตกแต่ง
🔸️การเตรียม และการเก็บรักษาผักที่แกะสลักแล้วก่อนนำเสิร์ฟ
🔸️เทคนิคการแกะสลัก ให้เหมาะกับ ผักเครื่องเคียงแต่ละชนิด และ
🔸️เรียน #ศิลปะการจัดจาน การเลือกภาชนะ มิติการจัดวาง และสีสัน จากผักที่แกะสลักแล้ว

==== คลาส 30-08 -64 ====

===== #คลาสแกะสลัก 30-08-69 =====💠𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 𝘧𝘰𝘳 𝘉𝘦𝘨𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳 การใช้มีดแกะสลักชั้นต้น เพื่อการตกแต่งผลไม้เสิร์ฟ การใช้มี...
31/08/2026

===== #คลาสแกะสลัก 30-08-69 =====
💠𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 𝘧𝘰𝘳 𝘉𝘦𝘨𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳 การใช้มีดแกะสลักชั้นต้น เพื่อการตกแต่งผลไม้เสิร์ฟ

การใช้มีดแกะสลัก เพื่อตกแต่งผลไม้ เป็นรูปต่างๆ

---7 ลายที่เลือกมาสอน กับ 6 ชนิดผลไม้ ---

☘️ใบไม้ 🪭พัดไทย 🧧พัดจีน 🏵ดอกลีลาวดี 💠ดอกประจำยาม🏵ดอกบานชื่น และ 🌹ดอกกุหลาบ

ลงมือทำลวดลายจากเนื้อผลไม้ 6 ชนิด [Hands-on]
: แอ๊ปเปิ้ล แตงโม สัปปะรด มะละกอ แคนตาลูป
และเมล่อน

===== #การใช้มีดแกะสลัก ==≈=

📌คลาส 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹 101 และ 𝗕𝘂𝘁𝗰𝗵𝗲𝗿 สอนโดยเชฟโบ อวิรุทธ์ ดิศกุล Diploma de Cuisine, Le Cordon Bleu Dusit และ เจ้...
24/08/2026



📌คลาส 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹 101 และ 𝗕𝘂𝘁𝗰𝗵𝗲𝗿
สอนโดยเชฟโบ อวิรุทธ์ ดิศกุล Diploma de Cuisine, Le Cordon Bleu Dusit และ เจ้าของร้านอาหารฝรั่งเศส Le Crystal เชียงใหม่

🥕🔪คลาส 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹 𝟭𝟬𝟭: 𝗨𝘀𝗲 𝗼𝗳 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝘃𝗲𝘀 in food preparation and Kitchen Knowledge
พื้นฐานการใช้มีดแต่ละชนิด และการหั่นผักแบบต่างๆ ตามมาตรฐานครัวตะวันตก
🕘 8.45 - 12.00 น. : อังคาร 15 กันยายน 69
🔹️ค่าเรียน 3600 บาท/ท่าน

🐔🔪คลาส 𝗕𝘂𝘁𝗰𝗵𝗲𝗿 การแล่ปลา หั่นและแยกไก่แต่ละส่วน ปอกกุ้ง และเตรียมปลาหมึก
🕐 12.45 - 16.45 น. อังคาร 15 กันยายน 69
🔹️ ค่าเรียน 5800 บาท/ท่าน

--- คลาสละ ไม่เกิน 4 คน ----
🎈สมัคร 2 คลาส เรียนวันเดียวกัน
ค่าเรียน 8,990 บาท / ท่าน 🎈

🔹️🔪🔹️🔹️🔪🔹️🔹️🔪🔹️🔹️🔪🔹️
🔪𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞𝗻𝗶𝗳𝗲 𝗦𝗸𝗶𝗹𝗹𝘀 ศาสตร์การใช้มีดในครัวสากล ทักษะเบื้องต้น สำหรับงานครัว
🔹 การใช้มีดอย่างถูกวิธี และ ปลอดภัย
🔹 เลือกมีดทำครัวคู่ใจ (Chef's Knife) ให้เหมาะกับตนเอง
🔹 เพื่อประสิทธิภาพในการทำงาน เพิ่มความคล่องแคล่ว รวดเร็ว และความสวยงามของจานอาหาร
🔹 เพิ่มทักษะการหั่นผัก และเนื้อสัตว์ ตามมาตรฐานครัวมิชลิน
--------------
🎈ผู้ที่เตรียมเข้าเรียน เป็นเชฟอาหารคาว ในโรงเรียนประกอบอาหารฝรั่งเศส 🇨🇵
🎈ผู้ที่เตรียมเข้าทำงานครัวในโรงแรมชั้นนำ
🎈ผู้ที่สนใจ เรียนรู้ และเพิ่มทักษะ [Skill Sets] การใช้มีดในครัวประเภทต่างๆ

สอบถามรายละเอียด และสมัครเรียน
Line : @ thehomechefstudio
083 118 6555
www.homeiamcooking.com

ที่อยู่

Town Plus Kaset Nawamin
Bangkok
10230

เวลาทำการ

จันทร์ 09:00 - 18:00
อังคาร 09:00 - 18:00
พุธ 09:00 - 18:00
พฤหัสบดี 09:00 - 18:00
ศุกร์ 09:00 - 18:00
เสาร์ 09:00 - 18:00
อาทิตย์ 09:00 - 18:00

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ The Home Chef Studioผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง The Home Chef Studio:

ทางลัด

แชร์